田舎の市場に行くと、テト（ベトナムの正月）の精神を感じることができます。
ホーチミン市で数ヶ月働いた後、カントー市ホアルー村タンクオイ1集落出身のフイン・ミン・トアンさんは、家族とテト（旧正月）の準備のため、帰省の日程を調整しました。まず最初にしたことの一つは、母親をテト市場に連れて行くことでした。「この地で生まれ育ったので、どこに行っても故郷が恋しくなります。テトが近づくにつれ、故郷に戻り、家族と過ごし、子供時代を思い出し、母親に市場に連れて行ってもらい、テト用の食料を買い求めるのが待ち遠しくなります」とトアンさんは語りました。
当局は市場における事業活動の検査と監視を強化している。写真：ナム・フオン
トアンさんの目には、農村市場は今も昔と変わらず活気に満ち、品物で溢れている。唯一の変化は、商品がより多様化し、価格も変動するようになったことだ。ユニークな農村市場（仮設市場）を備えたヴィタン市場（ カントー市ヴィタン区）では、テト前の数日間、お馴染みの日用品が今も手に入る。メコンデルタの伝統的なテト休暇の特徴であるスイカ、ラッキョウの酢漬け、玉ねぎ、酢漬けキャベツなども加わる。生花、宗教用品、テトの装飾品などを売る屋台も彩りを添え、多くの客を惹きつけている。
アンザン省ホアフン村ホアタン集落のドゥオン・ティ・タンさんは、自家栽培のカラシナの漬物をヴィータン市場に持ち込み販売しました。多くの客が訪れ、午前8時までに彼女の屋台は既にかなり空っぽになっていました。タンさんはこう語りました。「自家栽培の野菜はとても安全です。1、2日で売り切って、家に帰って旧正月の準備ができるようにしたいと思っています。カラシナを売ることで、家族のために旧正月用の食料を買うための小遣いを稼ぐことができます。」
同じくヴィタン市場では、カントー市ヴィタン区8番地に住むヴォ・ティ・デップさんが1年以上前から、家族で釣った淡水魚を毎日10キロ以上も市場に持ち込み、売り切れ次第、店を片付けて帰宅しています。以前は魚を売り切るために正午近くまで待っていなければならなかったのですが、テト（旧正月）前の数日間は、売り上げがはるかに伸びています。「市場の活気と活気を見て、ここにいる商人たちは皆喜んでいます。私たちはただ、人々が気軽に商品を購入できるよう、売れ行きが良く、価格も適正になることを願っています」とデップさんは語りました。
価格を安定させ、食品の安全を確保する。
テト・グエン・ダン（旧正月）は、家族が集まり、先祖を偲ぶだけでなく、台所の神様を天に遣わしたり、先祖に供物を捧げたり、大晦日を祝ったりといった多くの伝統的な慣習と結びついています。カントー市ヴィトゥイ地区ナンマウ市場で小規模事業を営むホー・モンさんは、「毎年テト期間中は、神への崇拝品やテト装飾品の需要が高まります。そのため、この機会を利用して大量の商品を輸入し、この期間に十分な販売量を確保しています」と語りました。
テト（旧正月）期間中は買い物需要が非常に高いにもかかわらず、地方市場の価格は比較的安定しており、ほとんどの人にとって手頃な価格です。一部の屋台では、スイカが1kgあたり10,000ドン、カラシナのピクルスが1kgあたり8,000ドン、エシャロットのホールが1kgあたり20,000ドン、赤玉ねぎが1kgあたり35,000ドンといった値段で売られています。生花、宗教用品、テトの装飾品などは、デザイン、サイズ、素材によって価格が異なります。
市場の小規模な商人たちによると、近年はテト（旧正月）の買いだめに苦労することはなかったという。毎年、テトの2～3ヶ月前にはメーカーや販売業者が注文を受けに来るため、商品の供給と価格が確保されている。テト市場に関して、商人たちは、2026年の多くのテト商品の消費量は、前年と比べて大幅には増加しないと述べている。主な理由は、人々の支出抑制と、大手スーパーマーケット、特にオンライン販売チャネルとの競争だ。
市場では、家庭用品、衣料品、菓子類、テトジャムなどの商品の価格は概ね安定しており、豚肉、牛肉、魚などの生活必需品は年末に向けてわずかに値上がりする程度です。消費者の嗜好としては、手頃な価格の選択肢が重視され、豪華なギフトセットよりも実用的な商品を選ぶ傾向があります。
カントー市のオモン市場で干物類を販売する小規模商人のダン・チョン・ニャン氏は、「例年と比べて、今年の旧正月期間中の商品の販売量が大幅に減少しました。通常時期と比べると、旧正月前の商品の価格は若干上昇しましたが、大幅な上昇ではありません。現在、この業界では競争が激しく、消費者は商品選びにおいてより厳しい目を持つようになっています。そのため、安定した価格を維持するだけでなく、商品は美味しく清潔であることが、顧客維持には不可欠です」と述べた。
現在、区や町の関連当局は、交通渋滞の防止と交通安全の確保のため、市場や商店街の再編を行い、テト期間中の買い物に快適な環境を整えています。同時に、警察、市場管理、保健当局などの機能部隊と連携し、市場の検査と管理を強化し、偽造品、模造品、粗悪品、または安全基準を満たさない食品の取引事例に迅速に対処しています。市場管理委員会は、商人の活動や防火対策の検査を強化しています。さらに、売り手と買い手の双方に対し、規則の遵守、盗難やスリへの警戒を呼びかけ、文明的で健全な買い物環境の実現に貢献しています。
カントー市商工局のフア・チュオン・ソン副局長は、「市内には258の市場があり、商品の需給は概ね安定しており、カントー市と他地域との流通は円滑です。旧正月期間中、市場の屋台数は増加し、主に観賞用植物、スイカ、果物、菓子類の販売に力を入れています。…商工局は、旧正月期間中の市場の安定を確保するため、特に生活必需品を中心とした商品の需給状況を定期的に監視・評価し、供給不足やサプライチェーンの混乱を防いでいます」と述べました。
ナム・フオン - ダン・トゥ
出典: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html
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