州内最大のアヒル農場

現在までに、タイ・ホア・ナム氏（1982年生まれ、クアンビン省ドンホイ市バオニン村出身）の15,000～16,000羽規模のアヒル農場は、クアンビン省最大のアヒル農場として知られている。

ナム氏は、ホーチミン市工科大学を卒業した電気技師であると語った。 2018年、彼はViettelグループの子会社に勤務していました。海外に派遣されたことで先進国のハイテク農業に触れる機会を得て、それを母国で実現するという夢を育んだ。

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ナム氏は現在、2つのアヒル農場を所有しており、その面積は2,400平方メートルを超え、15,000〜16,000羽のアヒルを飼育する規模である。写真：ナマコ。

彼は、畜産について学ぶために多くの省や都市を旅した後、2022年9月にクアンビン省レトゥイ郡ソントゥイコミューンにある農場でハイテク技術を使ったアヒルの飼育を始めました。

彼のアヒル農場には2つの納屋があり、その面積は2,400平方メートルを超えます。各ケージ内には、アヒルが高くて風通しがよく清潔な床に留まれるよう、地面から約 90cm の高さに設計された HDPE プラスチック床が設置されています。食品倉庫、作業員の居住区、消毒エリアなど…総建築面積3,000㎡以上。

また、堆肥や畜産廃水を処理するバイオガスタンクには、H2SガスとNH3ガスを中和・沈殿させる方式の脱臭室が設けられています。

ハイテクなアヒルの養殖を実行するために、ほとんどの段階に自動化の投資が行われています。牛舎には自動給餌・給水槽と冷却システムが備えられており、成長段階に応じて牛舎の温度を調節します。彼はまた、アヒルの活動と成長を監視するために納屋と農場全体に監視カメラを設置した。

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ナム氏によると、アヒルを効果的に飼育するには、品種の供給源が保証されたものを選び、厳格な飼育プロセスに従う必要があるという。写真：ナマコ。

ナム氏は次のように述べた。「農場では、餌と水を供給するシステムと自動空調を導入し、アヒル舎内の温度は約22度に保たれています。さらに、音楽を聴かせたり、扇風機で群れの動きを活発化させたりすることで、アヒルたちがリラックスできるような工夫もしています。」

少数民族のための雇用を創出する

現在、農場にはキン族の技術労働者 4 人と、主にクア・メルク村、ガン・トゥイ地区出身のヴァン・キエウ族の季節労働者約 12 人が働いています。

「主な技術労働者の月給は1人あたり1500万ドンです。常勤労働者と季節労働者の4人は、貧困世帯または貧困に近い世帯で、就労年齢の少数民族のみを採用しています。常勤労働者には固定給に加えて、食費補助などの手当も支給されますので、月収は約1000万ドンです」とナム氏は述べた。

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ナム氏のアヒル農場では毎年約6バッチを販売し、約10億ドンの利益を上げている。写真: ナマコ

ナム氏はアヒルを効果的に飼育するために、グリーンフィード・ベトナム株式会社とも協力した。同社は品種、飼料、飼育プロセスを提供し、製品の消費をサポートしています。生産量を保証するユニットと協力するために、ナム氏は良質の製品をもたらす近代的で安全なアヒルの養殖プロセスを必要としています。そこで彼は、アヒルにとって最適な生息環境を作り出すために研究と研究を重ねました。

2021年から現在まで、ナム氏のアヒル農場は効率的に運営されており、各バッチは45日後に49,000 VND/kgの価格で販売され、毎年6バッチが販売され、コストを差し引いた後の利益は約10億VNDです。

「アヒルの販売のたびに、数十羽から100羽ほどのアヒルを村人たちに分け与え、みんなで分け合って食べられるようにしています。ただし、売ったり、さらに飼育したりすることはできません。また、貧困層の学生や少数民族を支援するために、毎年約2億ドンを寄付する慈善基金も設立しています」とナム氏は付け加えた。