チョリメックスフード伝統魚醤フェスティバル第1回2024

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市内で初めての伝統的な魚醤祭り。全国各地からブースが参加するホーチミン市国際料理フェスティバルは、2024年10月23日から10月27日まで開催されます。このフェスティバルは文化的なイベントであるだけでなく、過去と現在、伝統と革新のつながりを象徴し、ベトナム料理の重要な部分を保存および発展させるものでもあります。

フェスティバルの主なアクティビティは、魚醤製品の体験です。工芸村や有名ブランドの典型的な伝統、地域の特産品など、ベトナムの料理文化を尊重し紹介します。

フェスティバルでは展示スペースが設けられ、伝統的な魚醤の歴史と製造工程、工芸村の遺産の価値、食文化などを画像、映画、資料などを通して展示・紹介します。フェスティバルのもう一つのハイライトは、魚醤を使った代表的な料理を楽しめる地域料理エリアです。

特に、このフェスティバルには世界各国の外交機関、シェフ、料理専門家が参加し、ベトナムの伝統的な魚醤を国際市場に近づける機会が開かれ、ベトナムの魚醤の国家ブランドが構築されます。

Cholimex Foodのブースでは、お客様はチリソース、トマトソース、便利なスパイスを自由に選ぶことができるだけでなく、Cholimex Fish Sauce 30 Degrees of Protein、35 Degrees of Protein、40 Degrees of Proteinというおいしい伝統的な魚醤も体験できます。 Cholimex Food は、料理と生活の間の微妙な関係を理解し、家庭料理の味とベトナム料理の精神文化である魚醤を届けたいと考えています。今すぐご家族やご友人と一緒にフェスティバルにお越しになり、Cholimex Food を訪れて、ビーフシチュー、魚醤炒めチキン、キムチ鍋など、才能あふれるシェフの腕が光る料理をお楽しみください。