カオフォン村7区に住むグエン・ティ・ティさんの家族にとって、バナナの豊作と高値での売れ行きは大きな喜びだった。
何世代にもわたり、五種類の果物を供えるお盆の中央には、青いバナナの房が置かれ、他の果物を支えてきました。まるで手を握りしめて守っているかのように弧を描くように並べられたバナナの姿は、一体感と再会を象徴し、繁栄と平和に満ちた新年への願いを表しています。緑色は成長、発展、そして新たな始まりを象徴します。現代生活には多くの変化がありますが、青いバナナの房は、テト（ベトナムの旧正月）の時期に、どの家庭でもその精神的な価値を保ち続けています。
カオフォン村のバナナ農園は丁寧に支柱で支えられ、房はしっかりと包まれている。
多くの農村地域では、テト（旧正月）用のバナナを選ぶことは、単なる売買ではなく、家族の絆を深める大切な行事です。バナナの房がまだ木についているうちから、多くの家庭では最も美しい房を「取っておく」のです。収穫時には、人々は丁寧に房を切り落とし、一本一本丁寧に拭き、形が整っていて鮮やかな緑色の実を持つものを選んで先祖の祭壇に供えます。残りは兄弟姉妹や親戚の間で分け合い、各家庭に一房ずつ配られ、テトの雰囲気を分かち合います。
カオフォンでは土壌改良のためにバナナ農園が植えられている。
特産オレンジで有名なカオフォン村では、近年、オレンジ栽培後の土壌改良を目的として、多くの家庭がバナナの栽培を始めている。バナナの木は根系が発達しており、保水性を高め、土壌の通気性を改善し、土壌の質を向上させる効果がある。当初は単なる技術的な解決策だったバナナ栽培は、徐々に大きな経済的利益をもたらすようになった。
旧正月23日を前に、バナナ栽培の村々は早朝から収穫作業で賑わいます。商人は直接果樹園にやって来て、房を選び、前もって手付金を支払います。テト（旧正月）に出荷されるバナナは、外観に関して高い基準が求められます。房は均整が取れていて、房の数も美しく、均一で鮮やかな緑色をしており、傷のない果実でなければなりません。これらの基準を満たした房は、1房あたり40万～50万ベトナムドンという、年間を通して他の時期よりもかなり高い価格で取引されます。
美しい実をつけた青いバナナの房は、テト（ベトナムの旧正月）の時期には高値で取引される。
好例として、カオフォン村第7区に住むグエン・ティ・ティさんの家族が挙げられます。オレンジ園の一部を改修した後、彼女の家族は間作としてバナナを植えました。今年はテト（旧正月）に向けて、彼女は100房を平均40万ベトナムドンで販売しました。適切な栽培技術のおかげで、バナナは高品質で、房の大きさが均一で、美しい曲線を描いています。バナナは高値で売れましたが、彼女の家族は最も美しい房をいくつか残して、テトに飾ったり親戚と分け合ったりしました。「バナナが売れたのは素晴らしいことですが、最も美しい房は先祖の祭壇や家族のために取っておかなければなりません」と彼女は語りました。
テト（ベトナムの旧正月）の時期には、市場でバナナが売られる。
テト（旧正月）を前に、市場では青バナナが大量に販売されている。タンタイン区とホアビン区では、ブイ・ティ・ビックさんが、家族で朝から荷車いっぱいのバナナを売り切り、カオフォンからさらに30房ほどを市場に運んでいるところだと語った。バナナは1本3,000～10,000ベトナムドンで販売されている。ビックさんによると、今年のバナナの価格は安定していて、妥当な価格で、2025年よりも手頃な価格だという。
客は供物用の盆に並べる、最も美しい果物の房を選ぶ。
バナナはかつては副作物でしたが、今では土壌改良や収入増に貢献する効果的な「間作」作物となっています。しかし何よりも、畑から出荷される青いバナナの房一つ一つには、経済的価値だけでなく、家族の伝統、習慣、そして新年への希望が込められているのです。
お客様は、茎が付いたままの、緑色で新鮮なバナナの房を選ぶでしょう。
テト（旧正月）を前にした慌ただしい日々の中で、厳選された柔らかな青バナナの房は、新しい春の到来を一層華やかに彩ります。シンプルでありながら奥深い青バナナは、五種の果物の供え物の中でひっそりと中心的な役割を果たし、祖先のルーツ、再会、そして繁栄と喜びに満ちた新年への願いを象徴しています。
ホン・ドゥエン
出典：https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm
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