7月26日から27日にかけて、ホーチミン市のベトナム国家大学工科大学にて、第8回国際官能評価科学会議が開催されました。この会議は、官能科学、消費者科学、応用統計学、機械学習の分野における世界をリードする専門家が参加する、ベトナムで開催される官能評価に関する国際科学会議です。
SPISEは、アジア全域の科学者、学生、実務家、そして企業が、世界の一流科学者と出会い、交流する機会です。この会議の目的は、デジタルトランスフォーメーションのプロセスを支援し、強力に推進し、急速に変化する消費財ビジネスにおける消費者の理解を深めることです。
これまでのイベントの成功に続き、SPISE 2024 がホーチミン市で開催され、世界各地 (米国、フランス、日本、韓国、タイ、インドネシア、シンガポールなど) から 100 人を超える教授、研究者、科学者、企業の研究開発チームが参加します。
このワークショップのテーマは、製品の配合を開発し、消費者行動を調査し、機械学習をビッグデータ処理に適用して、ベトナムの消費者の増大する多様化するニーズを満たすとともに、国際市場への輸出を拡大することです。
開会式で、ホーチミン市工科大学（VNU-HCM）の副学長であるフイン・キー・フオン・ハ准教授は次のように述べました。「2005年に設立されたSPISEは、ワークショップから7つのイベントを成功させ、規模と質において過去を凌駕する権威ある国際会議へと発展しました。SPISE 2024は、感覚科学の重要性を強調するだけでなく、継続的な科学研究におけるイノベーションと連携の促進という私たちのコミットメントを反映しています。」
SPISE 2024は、人工知能（AI）とビッグデータ技術が官能評価手法にもたらす変革的な影響を探求することを目的としています。製品開発のダイナミズムには、既存の官能評価手法に挑戦する、より迅速かつ柔軟なアプローチが必要です。
このワークショップでは、Masan Consumer Corporation の製品研究開発チームが、「Masan Consumer における製品開発の成功における感覚科学の役割」というテーマを発表しました。
製品研究開発担当シニアディレクターのレ・ティ・ンガ氏は、「感覚科学は、コンシューマー・イノベーション・センター（CIC）とコンシューマー・イン・ラブ（CIL）モデルに統合されています。この新しいモデルは、私たちが消費者に直接アプローチし、製品を共同開発し、ニーズに応えることに役立ちます」と述べています。
科学的には、この新しいモデルは定性的な手法と定量的な手法の両方を同時に適用することを可能にします。Masan Consumerは製品開発プロセス全体に官能科学を適用しており、これは優れた製品を生み出すための研究開発を支援する真に強力なツールです。したがって、官能科学はMasan Consumerにとって、市場における新製品の成功率を高めるための卓越した競争優位性であり続けています。
SPISE 2024には、（1）jamoviソフトウェアに適用される消費者データと製品の官能特性の分析、（2）多次元データ処理における高度な分析手法：RソフトウェアでのMCA、MFA、PLS、（3）食品業界における新製品開発プロセス：戦略から実装までの3つのコースを含むサイドラインアクティビティもあります。
SPISE 2024 カンファレンス: https://conferences.hcmut.edu.vn/spise2024#home
ワークショップの主なトピックは次のとおりです。 - 製品、消費者、使用状況の関係 - 食品業界における感覚科学の応用と新製品開発プロセス - 感覚と消費者調査手法の連携 - 消費者向け自然言語処理（テキスト分析）、多次元統計分析（多次元分析およびマルチブロックデータ分析）における応用統計 - 感覚と消費者方法論の進歩 - 食の選択における社会的決定要因 - 異文化背景における感覚と消費者研究 - 製品体験と感情を測定する - 機械学習技術を用いて複数の官能評価方法からのデータを統合する - データ統合応答を通じて感覚体験の包括的な理解を高める - 自然言語処理を通じて感覚体験の感情的側面を理解する - AIアルゴリズムと機械学習に基づいた感覚反応予測モデルの開発 - 消費者の嗜好を予測する |
ヴィン・フー
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出典: https://vietnamnet.vn/chuyen-gia-chia-se-tac-dong-cua-ai-voi-cac-phuong-phap-danh-gia-cam-quan-2307192.html
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