ダクノン冷凍ドリアンの機会と課題

幅広い消費

ベトナムと中国の間の冷凍ドリアン輸出に関する検査、植物検疫、食品安全に関する議定書は、ダックノン社に多くの機会をもたらします。

この議定書は、丸ごとのドリアン、ピューレ状のドリアン、ドリアンの果肉などの冷凍ドリアンの輸出を許可しています。

ベトナム果物野菜協会（Vinafruit）のデータによると、2023年にベトナムは約50万トンのドリアンを輸出し、売上高は23億米ドルに達した。そのうち、中国市場が80%以上を占めた。

ギア市ニエップ・スアン・ラウ・キエウ・ヴァン輸出入貿易会社における冷凍ドリアンの生産

2024年には、冷凍ドリアンの輸出額が4億～5億ドルに達すると予測されています。ドリアンは2025年までにベトナムの10億ドル規模の農産物の一つになると予想されています。

ドリアン栽培面積は約10,300ヘクタール、推定生産量は年間約41,400トンで、 ダックノン社は中国への輸出市場を拡大するチャンスを持っています。

ジャギア市のNghiep Xuan Lau Kieu Van輸出入貿易会社取締役は、「中国への正式な輸出により、企業は市場に容易にアクセスでき、地元の冷凍ドリアンの価値を高めることができるだろう」と述べた。

冷凍ドリアンの輸出は、ダクノンの企業の輸送コストを大幅に削減するのに役立ちます

ヴァン氏によると、冷凍ドリアンは生鮮果物の輸出に比べて多くのメリットをもたらすという。企業は保存期間の短さを心配する必要がなくなり、一年中市場に製品を供給できるようになる。

これは特に重要です。なぜなら、中国市場ではドリアンの需要が非常に高いだけでなく、製品の品質の保証も求められているからです。

さらに、冷凍ドリアンを輸出する場合、殻が取り除かれ、果肉が約30%しか含まれていないため、輸送コストを削減できます。これにより、企業はコストを削減し、製品価値を高めることができます。

課題と競争圧力

チャンスがあるにもかかわらず、冷凍ドリアンの輸出産業は多くの課題にも直面しています。タイやマレーシアといった国々との競争が大きなプレッシャーとなっています。

イェンニ貿易サービス株式会社（トゥイドゥック）での冷凍ドリアンの生産

したがって、ダクノンドリアン輸出企業は、製品が中国市場に参入できるように、品質と食品安全に関する規制を厳格に遵守する必要があります。

植物保護局は現在、地方自治体に対し、栽培地域および冷凍ドリアン包装施設に関する規則の見直しと策定を求めています。同時に、食品衛生と安全の確保の重要性を強調しています。

イェンニ貿易サービス株式会社の代表であるヴー・ディン・チエン氏によると、冷凍技術と冷蔵倉庫への投資は非常に重要とのことです。同社は輸出需要を満たすため、約2,000平方メートルの工場システムと標準的な冷蔵倉庫を構築しました。

優れた品質管理は、製品が中国市場に参入するための決定的な要因です。

同社は現在、4つの倉庫と3つの冷凍庫を保有し、約140トンの保管能力を備えています。毎月100トン以上の冷凍ドリアンを中国に輸出しています。同社は現在、栽培地域コードと中国からの輸出梱包コードを持つ約200ヘクタールのドリアン畑を所有しています。

「栽培から生産までの品質管理は、今日の中国のような要求の厳しい市場に製品が参入できるかどうかの決定的な要因です」とチェン氏は語った。

さらに、技術レベルの向上も大きな課題です。ダクノンでは冷凍ドリアン生産企業の数が増加しています。

しかし、国際市場の高品質要求を満たすためには、冷凍ドリアン加工技術の研究開発にさらなる投資を行う必要がある。

冷凍ドリアンを中国に輸出するための議定書は、ダクノン企業が技術に投資し、製品の品質を向上させる時期です。

中国への冷凍ドリアン輸出に関する議定書の署名は、ダクノン産ドリアン産業にとって新たな時代の幕開けとなります。今こそ、企業がチャンスを捉え、技術投資を行い、製品の品質を向上させる時です。

出典: https://baodaknong.vn/co-hoi-va-thach-thuc-cho-sau-rieng-dong-lanh-dak-nong-229948.html