カマウと名付けられた海のカニは超安い価格です

カマウと表示されたカニはサイゴンの歩道でたくさん売られており、1キログラムあたり10万〜15万ドンで売られているが、これは店頭価格の3分の1だ。

最近、ホーチミン市の多くの通りの歩道で、カマウガニと表示されたカニの卵と身が業者によって捨てられ、売られている。こうした魚介類の値段は、売り手によって1キログラムあたり10万～15万ドンと宣伝されており、これは魚介類店の価格の3分の1である。 1匹あたり500〜600グラムの大きなカニの場合、価格は1kgあたり約20万ドンで、市場に出回っている卵巣付きのカニとしては前例のないほど安い価格です。

トンニャット通り（ゴーヴァップ区）のカニ売りのフンさんは、小型のカニ（1キログラムあたり4匹）が1匹25,000～35,000ドン、1キログラムあたり100,000～140,000ドンで売られていると語った。この人は、これはカマウガニで、自家養殖なので安く売っていると言っていました。

同様に、ファム・ヴァン・ドン通り（ホーチミン市）の別の売り手は、カニの収穫期であり、市場に販売される量が多いため、価格が急落していると説明した。

トンニャット通り（ゴーヴァップ）では1kgあたり10万～20万ドンでウミガニが売られている。写真：ホン・チャウ

トンニャット通りで卵巣付きのカニを1kgあたり20万ドン（2匹）で買おうと選んだ際、ホアさんは、カニが何層にも巻かれたワイヤーで巻かれており、重さが250グラムにもなったことに驚いた。 「カニ2匹で1キロ、ロープだけでも500グラム。合計20万ドンで買えるのはカニ0.5キロだけ。決して安い値段ではない」と彼女は語った。

この質問に対して、販売者は、カニを太くて大きなロープで縛るのは、製品の湿気と鮮度を長く保ち、輸送中にカニの足が折れるのを防ぐためだと説明しました。 「カニはロープで何重にも縛られているため、魚介類店の半額か3分の1の価格で販売していますが、品質は同じです」とファム・ヴァン・ドン通りでカニを販売するホアンさんは説明する。

ゴヴァップでホアさんが買ったカニの総重量は500グラムだったが、ロープの重量は250グラムだった。写真：リン・ダン

ファンダンルー通り（ビンタン区）の魚介類店の店主によると、歩道のいたるところでこのようにカマウガニを売っていて、激安価格で見つけるのは難しいとのこと。彼によれば、1kgあたり60万ドンの値段がつく500グラムのカニの卵は現在非常に希少だという。カニ肉の価格は1kgあたり38万～45万ドンです。

店主によると、1キログラムあたり約10万ドンで売られている小型のカニは、主にメコンデルタからホーチミン市までのさまざまな省の商人によって集められているという。

さらに、歩道で商品を売る人たちは、顧客を引き付けるために超安い価格を提供する目的で、重量をごまかすために吸水性の大きな紐を結ぶことが多い。彼は人々に、慎重に検討し、評判の良い店に行って本物の製品を買うようにアドバイスした。

カマウガニは有名な美味しい特産品（卵巣が多く、身がしっかりしている）で、その中でもナムカンガニは国内最高とされており、種類と時期によって1キログラムあたり数十万から100万ドンの値段がつきます。カニは養殖後4～5ヶ月ほどで収穫できます。

ホン・チャウ

ソースリンク: https://vnexpress.net/cua-bien-gan-mac-ca-mau-gia-sieu-re-4660814.html