カマウ族の女性、伝統的なもち米を使ったビジネスを始める

ホー・ティ・ミー・トゥオックさんのもち米製品は、「カマウ・スタートアップ2023」コンペティションで優秀プロジェクトトップ10に選ばれました。これは継続的な努力の成果であり、カマウ省婦人連合をはじめとする各レベルの当局が、組合員や地域の女性たちのスタートアップ製品に注目し、支援していることの証です。

カマウ省のタンクアンもち米といえば、ハイティンもち米のブランド名をほとんど誰もが知っています。このブランド名は、カマウ省カイドイヴァム村タンクアンA集落に住むファム・ティ・ティンさんの名前にちなんで付けられました。彼女は60年以上もち米作りに携わってきた女性です。

ティンさんは幼い頃から祖母に教えられ、もち米作りを始めました。そして現在も、その技術を子供たちに伝え続けています。中でも三女のホー・ティ・ミー・トゥオックさんは、母の技術を受け継ぐだけでなく、大胆にも事業を立ち上げ、伝統的なもち米製品の価値を高めています。

クリップ：カマウ族の女性が伝統的なもち米で商売を始める

潤沢な投資が行われた生産施設では、トゥオック氏とその家族が毎日、伝統的なもち米、細切り豚肉もち米、玄米もち米、そして様々なケーキ、キャンディー、ジャムなど、様々な製品の製造に忙しく取り組んでいます。トゥオック氏によると、もち米、パンダンリーフ、紫の葉といったもち米の原料はすべて地元で入手可能で、その多くはトゥオック氏自身の庭で栽培されているとのことです。製品は丁寧に包装され、市場に出荷される際に品質と風味が保たれています。現在、ハイティン社のもち米製品は3つ星OCOP認証も取得しています。

出典: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm