34 歳のハノイ・タ・トゥイ・アンさんは、80% 満腹になるまで食べるというルールとウォーキング、専門的な運動を組み合わせた結果、6 か月後に 30 キロの減量に成功しました。
トゥイ・アンは現在、フェニカアカオ大学情報技術学部の講師を務めており、教育大学在学中に、均整のとれたスリムな体型と身長1.57メートルにより、同学部のエレガントな女子学生コンテストで最優秀賞を受賞しました。しかし、結婚して双子を出産した後、体重は制御不能に増加し、2023年5月には85キロに達し、不眠症に悩まされることも多かった。また、重い体のため、二児の母である彼女はいつも疲れており、子供たちを抱きかかえたり遊んだりするのが困難です。
「子どもたちと一緒に一瞬一瞬を生きるためには、自分が変わらなければならないと気づいた」とトゥイ・アンさんは語った。
トゥイ・アンさんと夫と二人の子供。写真:キャラクター提供
健康診断の結果、彼女は血液検査の結果と脂肪肝、糖尿病のリスクを知り、医師から体重を減らさないと慢性疾患になるぞと警告された。トゥイ・アンさんは、自身の決意と家族の励ましにより、満腹度が80%になるまで食べることやクリーンな食事など、減量方法について学び始めました。
80% 満腹になるまで食べることは、日本の沖縄の人々の間では一般的な原則であり、「腹八分」と呼ばれています。つまり、80% 満腹になったら食べるのを止めるということです。この原理は、胃が体内に吸収した食物の量についての信号を脳に送るのに 20 分かかるという科学的に証明された現象に基づいています。 「満腹になるまで食べ続けるのではなく、少しお腹が空いた時にお椀と箸を置いてください。しばらくすると、体が楽になって楽になります」とトゥイ・アンさんは言います。
当初、毎日の食事のカロリー量を知らなかった女性は、少し満腹になったと感じたら食べるのを止め、まだ少し空腹だとお茶碗と箸を置く日も多かった。うまくやるために、彼女はゆっくり食べること、よく噛むこと、食べ物の味を深く感じること、そして体が長時間満腹感を感じる習慣を学び、身につけました。 「しばらくすると、とても心地よく、楽な気持ちになりました。食べ過ぎないことで、お腹の張りや消化不良、だるさも防げます」と彼女は語った。
彼女は朝、エネルギー補給のために、ツバメの巣を一杯か、ホエイプロテイン(体にタンパク質と必須アミノ酸を供給するサプリメント)を一杯食べることが多い。昼食には、魚/エビ/肉150グラムと野菜200グラムを入れた小さな茶碗一杯の玄米を食べます。夕食は昼食と同じものを食べますが、でんぷん質を制限します。トゥイ・アンさんはオリーブオイルを使って、蒸したり、茹でたり、焼いたりして料理を作ります。
Timesofindiaによると、玄米が愛される理由の一つは、食物繊維の含有量が多いため、満腹感が長持ちし、食欲をコントロールするホルモンの調整に役立ち、空腹感を軽減する効果があるとのこと。玄米はセレン、カルシウム、マンガン、マグネシウムなどのミネラルを含み、通常の米に代わる健康的な食品とも考えられています。
彼女は均整のとれた体型のおかげで、ずっと自信が持てるようになりました。写真:キャラクター提供
女性は、80% 満腹になるまで食べることに加えて、「クリーンな食事」、つまり加工も精製も味付けもされていない、最も本来の形の食品を摂取するクリーンな食事を組み合わせています。栄養素を保つために、焼いたり、揚げたり、ソテーしたりするのではなく、蒸したり茹でたりしましょう。
女性講師にとって最大の難関は、食生活を変え、規律ある生活を送らなければならないことだ。彼女は、お腹が空いて好きな食べ物を食べたくなるとき、よくコップ一杯の水を飲んで自分を励まします。
しかし、トゥイ・アンさんは、料理を変えることにも柔軟で、「チートデイ」としても知られるチートミールを取り入れています。これは、週に1日、鍋料理、フォー、カタツムリ入り春雨、焦げたご飯など、減量リストに載っていない食べ物も含めて、好きなものを何でも食べてよい日です。彼女は、長期的にダイエットを続けるためには、食事が心地よくなければならないと考えています。このプロセスにおけるストレスは失敗につながります。そのため、精神的に楽になったとき、彼女はすぐに希望の体型を取り戻しました。
「時々は料理を変えたり、ステーキや酸辣な魚を食べたり、退屈を避けるために火鍋を食べたりもしますが、常に80%満腹になるまで食べてそこでやめるというルールを守っています」と彼女は語り、心地よい食事は彼女をより幸せにすると付け加えた。
減量後、トゥイ・アンのバランスの取れた体型。写真:キャラクター提供
食事以外にも、トゥイ・アンさんは週に5回、昼食後に約1時間、トレーナーと一緒にトレーニングをしています。毎回のセッションでは、まずトレッドミルで早歩きを30分し、続いて激しい運動を45分行い、最後にボクシングを30分してさらに多くのカロリーを消費し、ストレスを解消します。
彼女によると、練習を始めた頃は筋肉が痛くなり、全身が疲れることが一番大変だったそうだが、彼女は自分を励まし、自分の体力に合わせて練習し、徐々に強度を上げてきたという。彼女はジムに行くときは、パッションフルーツジュースか無糖のグアバジュースを一杯飲むことが多いです。そのおかげで、体重が減った後、彼女の肌はより美しくなり、ニキビもなくなり、ずっと白くなりました。
6か月後、トゥイ・アンさんは85キロから55キロへと30キロ減量し、バランスの取れた体型になりました。彼女は、夫と子供たちが最大のモチベーションだと語った。彼女の夫はよく彼女に学生時代を思い出させて、体調を整えるよう励まします。妻に定期的に運動してもらうため、夫はジムの会員にもなり、運動のたびにトゥイ・アンさんが諦めないように妻を励ましました。
トゥイ・クイン
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