柿が実る季節のダラット - 秋の紅葉が観光客を魅了

9月下旬から10月上旬にかけて、ダラットの果樹園は満開を迎えます。秋の日差しを浴びて、黄色や赤の柿が房をなす穏やかな風景は、ラムドン高原の風物詩となり、多くの観光客が柿狩りに訪れます。

熟した柿を摘む観光客

路上でバラを眺める

遠くまで行く必要はありません。ダラット市内には、霧の立ち込める寒い朝に、温かいコーヒーを片手に柿を眺められる場所があります。ダラット市スアンフオン区トリエウ・ヴィエット・ヴォン通り9Bにある「若者のカフェ」です。このカフェは、聴覚障害のある若者がサービススタッフとして働くことでダラットで有名です。雇用創出と地域社会への適応を支援する環境整備プロジェクトの一環です。このカフェの特徴は、敷地内にある樹齢40年を超える2本の柿の木で、柿の季節になると毎回見事な景観を誇ります。

店長のグエン・チョン・ズイ氏によると、以前は2本の柿の木は小さく、ポーチに隠れていたため、あまり目立たなかったそうです。しかし、雨季に滑り落ちないよう湿地を改修した2024年には、木々は力強く成長し、樹冠を広げて多くの実をつけ、店内に自然と溶け込む涼しい緑地を作り出しました。「私たちは、この2本の柿の木を自然な方法で管理することを重視しており、根を刺激するための基本的な肥料のみを使用し、次のシーズンに多くの実をつけるよう定期的に葉を摘んでいます」とズイ氏は語ります。毎年柿の季節になると、この店はコーヒーを楽しみながら柿を鑑賞するお客様で賑わい、特に若者を中心に各地から訪れます。お客様には、来店時にちょっとしたお土産として柿をプレゼントされることも多いそうです。

レ・フック・ローズガーデンで写真を撮る観光客

郊外へ行ってバラ園を見に行く

しかし、最も完熟した柿を見るには、ダラット各区周辺の郊外バラ園を訪れるのがおすすめです。中でも特におすすめなのは、ダラット市スアンフオン区プレン峠63番地にあるカフェ「トロピカルフォレスト」内にある、3,000平方メートルを超える広さに約50本の柿の木が植えられたバラ園です。

店主のグエン・ティ・キム・トリウさん（1987年生まれ）によると、ここの柿の木は樹齢30～35年ほど。当初は周囲の多くの家庭と同様に、この庭園も単に柿を栽培する場所で、カフェを開くつもりはなかった。ホーチミン市で長年暮らし、働いた後、自然に近い暮らしをしたい、毎日庭の世話をしたいという思いから、2006年にダラットに戻った。ある時、柿の木に実がなりすぎて枝が折れてしまったので、短い動画を撮影し、自身のTikTokページに投稿した。すると予想外にその動画が話題となり、多くの人が柿を見に庭園の住所を尋ねるようになった。それ以来、2021年に彼女は自分の庭に柿園カフェを開店することを決意した。 「もっと広い店を開くために、10本ほどの柿の木を切らなければなりませんでした。どれも大きな柿の木だったので、本当に残念でした。園内には卵形の柿やカップ形の柿など、様々な種類の柿が植えられています。農薬を使わず、自然に育つように育てています。お客様はその場で熟した柿を摘み取って、お楽しみいただけます」とトリウさんは付け加えました。

例年、柿のシーズンには毎日何百人もの来店客が訪れていましたが、今年は少し減りました。彼女は嬉しそうにこう言いました。「柿は木で熟すので、お客様は自分で摘んで食べることができます。お客様がいなければ、鳥が食べにやってきて、庭園はいつも鳥の鳴き声でいっぱいです。」最近、庭園ではパリパリの柿作り体験も開催しており、ダラット柿の種類の見分け方、卵柿の渋抜き、風干し柿の作り方などを指導しています。

ダラット産の熟した柿

「バラの森」を訪ねる

果実が熟す季節には、まるでおとぎ話に出てくるような美しいバラ園があります。ダラットの中心部から30～40kmほど離れた、バイクで1時間近くかかる美しい場所にあります。そこは、ダラット市スアンチュオン村チャムハンにある、ル・フックさんの家族が経営するバラ園の観光スポットです。約2ヘクタールの庭園には、樹齢100年のバラの木も含め、約200本のバラの木が植えられています。「これらは、父がこの土地でキャリアをスタートさせた頃に自ら植えたバラの木です」と、園のオーナーであるル・フック・ズイさんは語ります。太い幹、高い枝、そして緑の葉を持つ、樹齢100年のバラの木々は、今もなお実をつけ続け、その実は黄色から赤へと変化し、柔らかく甘い実を実らせています。

このバラの森は、なだらかな山腹にある村にあり、眼下に広がる美しい景色を眺めることができます。高台に立つと、緑豊かな庭園と、曲がりくねったダラン峠道沿いに広がる松林の中に、波打つ瓦屋根の村が広がります。はるか眼下には、ダラン村の広大な住宅街が広がり、ダニム水力発電所が太陽の光にきらめいています。この季節、ダラットは曇りの日が多く、ここに立つと、時折、庭園に霧が漂うのが見えます。

ズイ氏によると、近年、家族はこの庭園を柿を見るための観光スポットに開発し、2024年11月から省によって家族農業観光スポットとして認定されたという。ここで家族は徐々にカフェ、部屋、宿泊用テント、キャンプファイヤーエリア、食事サービスに投資し、観光客がその場で柿を摘んで楽しむようにガイドしている。

中心部からはかなり離れているものの、私たちが訪れた時には、ダラットを訪れる多くの観光客がこの場所に来て、柿を見たり、コーヒーを楽しんだり、庭で乾燥させた自家製の柿を楽しんだりしていました。

この庭園は国内の観光客だけでなく、インターネットでこの庭園のことを知った多くの海外グループも訪れています。ダラットを訪れる際には、多くのグループが庭園を訪れ、柿のシーズンには宿泊することを選んでいます。

出典: https://baolamdong.vn/da-lat-mua-hong-chin-sac-thu-niu-chan-du-khach-395760.html