10月23日、 バクザン省保健局の代表者は、10月20日正午にパーティーで食事をした後に食中毒にかかったシンソン・ビナ株式会社（ソンケー・ノイホアン工業団地）の従業員と労働者の事件に関して、現在までに91人中89人の患者が病院から退院したと述べた。
残りの2人の患者は消化器系の症状はなくなったが、病院で他の病気の治療を受けている。
先日、10月20日正午に、シンソン・ビナ有限会社（ソン・ケノイ・ホアン工業団地）が同社の従業員と来賓を招いてパーティーを開催しました。
同社は、バクザン市ノイホアンコミューンのノイホアンサッカー場で1,160人が参加する食事の準備、提供、および食事の手配を行うため、ヤモトベトナム株式会社（住所：16/144 An Duong Vuong, Phu Thuong, Tay Ho, Hanoi ）を雇用した。
食事には、シーフードスープ、ココナッツウォーターで蒸したキングエビ、レモン風味のレア仔牛肉、バターで揚げたイカ、ハニーグリルチキン、ガランガルと発酵米を添えたグリルナマズと野菜ロール、アボカドクリーム添えシーフード春巻き、ナマズの酸っぱいスープ、シーフードと春雨の炒め物、バーベキューリブ、ゴマソースの野菜サラダ、バナナの花と豚の耳のサラダ、エビと豚肉の春巻き、白米、デザートのブドウ、ペプシが含まれます。
食事後、10月20日に昼食をとった同社の従業員91人が10月21日朝、腹痛、嘔吐、頻繁な下痢、めまい、発熱などの症状を呈し、治療のため入院を余儀なくされた。
当局は、食事のメニューが多品目であったこと、24時間分の食品サンプルが残っていないことなどから、食中毒の原因となった食品を現在まで特定できていません。また、食中毒の症例では、情報収集の際に、記録が不十分であったり、情報が不完全であったりするケースもあります。
食中毒の原因を突き止めるため、バクザン省疾病管理センターは25のサンプルを採取して検査したが、今のところ結果は出ていない。
上記の食中毒事件の調査と処理を継続するため、バクザン省保健局はイエンズン郡人民委員会に対し、関係機関と連携し、引き続き調査、情報の確認、事件ファイルの作成、および当該地域で食中毒を引き起こした組織および個人に対する食品安全違反の処理を規則に従って行うよう要請した。
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出典: https://www.vietnamplus.vn/da-so-benh-nhan-bi-ngo-doc-thuc-pham-tai-bac-giang-da-xuat-vien-post987009.vnp
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