王様に捧げられた王室バナナの伝説。
伝説によると、チャン王朝時代、毎年、チャン王とその臣下たちはタンロンからティエンチュオン宮殿まで船で旅をし、上皇に敬意を表していました。ある時、船団はトゥアンヴオン交差点に停泊しました。そこでは、川沿いの村々の人々が地元の産物を王に捧げ、熱烈な歓迎を受けました。
ダイホアン村に貧しい農民夫婦がいました。彼らは貧困のため、最高級の食物に事欠いていました。庭には、ほのかな香りを漂わせる、熟した黄金色のバナナが一房だけ残っていました。彼らは心からの敬意を込めて、そのバナナを王様に捧げました。王様は小さくても、ふっくらとしていて美しい黄金色をしているバナナを味わい、その甘く爽やかな味と独特の香りを称賛しました。食べれば食べるほど、その美味しさは増していきました。王様は彼らに褒美を与え、ダイホアン村民にこの貴重なバナナの品種を栽培し、王様に献上し、国中の民に分け与えるよう命じました。
それ以来、このバナナの品種は「グーバナナ」（王に捧げるバナナ）と呼ばれ、ダイホアン地方を代表する特産品となりました。時を経て、ダイホアンの「グーバナナ」は文化的・歴史的価値として保存されてきただけでなく、多くの人々に贈り物として選ばれ、祝日や祭りの際には祖先の祭壇に飾られ、敬意と尊敬の念、そして繁栄と幸運に満ちた新年への願いを表す、名高い特産品となりました。
テト休暇中の経済的価値
ダイホアンロイヤルバナナの栽培経験が20年あるホアハウ（ナムリー村）第2集落のトラン・フイ・ヌアンさんは次のように語っています。「ダイホアンロイヤルバナナは小ぶりで、房がコンパクトで、果実の大きさも均一です。熟すと皮は蜂蜜のような黄金色に変わり、表面は滑らかで、非常に独特で繊細な香りがします。バナナは大きくありませんが、しっかりとしていて、果肉は柔らかく滑らかで、強すぎず、長く続く芳醇な後味を残します。ダイホアンロイヤルバナナは非常に厳選された品種で、緩く、水はけがよく、多孔質の砂質ローム土壌に植えた場合にのみ成長し、良質の果実を生産します。まさにこの重要な要素が独特の風味と品質を生み出し、チャウ川沿いのこの地域で有名なダイホアンロイヤルバナナブランドに貢献しています。」
ダイホアン王室バナナの木は、開花から収穫まで約2ヶ月かかります。現在、旧暦の11月中旬には、バナナは果実発育期に入り、製品の品質と外観を決定づけます。そのため、生産者は旧正月の市場に出荷できるよう、バナナの房一つ一つを丁寧に管理し、熟度、色、風味の基準を満たすよう細心の注意を払わなければなりません。特に、適切な管理、十分な栄養補給、そして丁寧な包装は、バナナの房を害虫や病気から守るために不可欠です。ビニール袋や袋で包むことで、バナナはより鮮やかで魅力的な外観になり、カビや白カビの発生も防ぎます。
トラン・カック・ラム氏の家族（ナム・リーコミューン、ホア・ハウ村）は現在、3ヘクタールを超えるダイホアンロイヤルバナナを栽培しています。 15年の経験を持つラム氏はこう語ります。「我が家では現在、テト（旧正月）に向けて収穫を待つバナナが約30房あります。バナナが美しく、適切な時期に熟すよう、木が実をつけ始めた瞬間から、若い房を間引いたり、栄養分を果実に集中させるために適切な数だけ残したりするなど、様々な技術的対策を講じています。管理には、バランスの取れた施肥、有機肥料の増加、そして土壌の水分を保ちながらも水浸しにならないように適切な潅水が不可欠です。特にテト前の時期には、気象の推移を注意深く監視し、厳しい寒さや長雨からバナナを積極的に守り、成熟速度を調整するための管理体制を整えることで、テトにふさわしい最高の黄色、香り、品質のバナナを育てなければなりません。これらの技術的プロセスを厳守したおかげで、我が家の30房のバナナは市場に無事に出荷されました。」配達員たちは早い段階で、高値で注文したのです。
現在、地理的表示地域におけるダイホアンロイヤルバナナの栽培面積は約40ヘクタールで、主にホアハウコミューン（旧）とティエンタンコミューン（旧）の一部に集中しており、ここは旧正月市場への主な製品供給元でもあります。ダイホアン王室バナナ生産者・消費者協会のトラン・ティ・ガン会長は、「今年の天候は不順で、大雨と早い時期の寒波が交互に訪れ、バナナの木の成長と発育に直接影響を与えました。そのため、例年に比べてテト市場ではバナナが不足すると予想されています。一方で、消費者の需要は依然として高く、バナナ1房の価格は5万～10万ドンほど上昇しました。例年はテト期間中のバナナの価格上昇率は5～10%程度でしたが、今年は15～20%の上昇が見込まれ、1房あたり40万～50万ドン（サイズと生産者数によって異なります）になると予想されています。これは、バナナ生産者の収入を増やし、生産地を維持するための好機です。」と述べました。
ナムリー村でダイホアン社のロイヤルバナナ（毎年テト休暇中に約500束消費）を仕入れるトレーダーの一人、トラン・フイ・ガ氏はこう語る。「ロイヤルバナナのほとんどは、購入者が贈り物として選んでくれます。しかし、今のところ村内の果樹園から仕入れたのは300束程度です。バナナが初めて登場した頃から馴染みの果樹園と契約を結んでいるものの、量はまだ十分ではありません。テト市場に十分な供給を確保するため、利益は多くありませんが、他の業者から仕入れを増やし、関係を維持し、顧客の需要に応えなければなりません。」
2000年以前、ダイホアン王室バナナ品種は、投資不足と適切な技術的管理の不足により、遺伝的絶滅の危機に直面していました。さらに、自然災害や暴風雨の影響もあり、バナナの栽培面積は大幅に減少しました。しかし、地元政府、関係機関、協会の熱心な支援、そして地球環境基金（GEF/SGP UNDP）からの財政支援により、この貴重なバナナ品種は徐々に保護・育成され、栽培面積の回復と拡大の基盤が築かれました。同時に、ダイホアン王室バナナは現在、ラベル、認証、食品安全衛生証明書を取得しており、消費者に人気を博し、全国の多くの省や都市で販売されています。
そのため、毎年旧正月になると、ダイホアン社のロイヤルバナナは生産者に高い経済的価値をもたらすだけでなく、人々のニーズを満たす特産品としての役割を担い、価値の向上、市場の拡大、地元の伝統的な特産品ブランドの宣伝にも貢献します。
出典: https://baoninhbinh.org.vn/dac-san-chuoi-ngu-tien-vua-vao-vu-tet-260104095854388.html
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