OCOP の特産品は旧正月の時期に需要が高まります。

メコンデルタのOCOP製品生産者は、年末の消費者への感謝の気持ちを示す手段として一部の特産物の価格を維持しながら、旧正月市場の準備に忙しい。

Việt Nam•23/01/2025

メコンデルタのOCOP製品生産者は、年末の消費者への感謝の気持ちを示す手段として一部の特産物の価格を維持しながら、旧正月市場の準備に忙しい。

最近、キエンザン省ラックザー市のOCOP（一村一品）専門店では、消費者が干しエビ、干し魚、サワーソップ茶、フーコック魚醤、ST25米などの商品を選ぶのに活気に満ちています。OCOP製品は、テト（旧正月）に贈るための魅力的なギフトバスケットにも詰められています。

消費者の信頼

キエンザン省で一村一品（OCOP）店を営むトラン・タン氏は、ほとんどの商品が高品質で安全、そして上品なパッケージでありながら、価格も手頃で安定していると顧客から高く評価されていると述べた。同店では、40万ドンから200万ドンまで、多くの顧客のニーズに応えるテトギフトパッケージを多数取り揃えている。

キエンザン省でST25米事業を営むゴ・タン・クオン氏は、テト（旧正月）に販売する高品質米を準備するため、アンビエン郡の地元住民と提携し、エビ米の耕作地で約2,000ヘクタールの米を栽培しています。「テトシーズン中の米市場は予想ほどではありませんでした。しかし、エビ米の耕作地で栽培した当社のST25米は、主にテトギフトとして利用されているため、通常より5,000ドン以上価格が上昇しているにもかかわらず、かなり早く売れています。これまでに、テト用に仕入れた500トンの米のうち約80%が売れました」とクオン氏は語りました。

キエンザン省ヴィントゥアン郡フォンドン村ヒューファット農業協同組合の会長兼理事長であるレ・ティ・キム・トア氏によると、巳年の旧正月には、省内外の顧客から「豆・魚・パイナップル」のギフトバスケット500個の注文があったという。各バスケットには、干しエビ丸ごと1尾、玉ねぎのピクルス、豆1箱、ライギョ、干し鶏肉、干しパイナップルが含まれており、価格は約60万ドン。「このギフトパッケージのすべての商品は、3つ星以上のOCOP基準を満たしています」とトア氏は断言した。

キエンザン省農民協会のド・トラン・ティン会長は、テトギフトバスケットに一貫生産者協会（OCOP）製品を使用することは良いアプローチだと述べ、上品で顧客の好みに合っているだけでなく、テトギフトバスケットに一貫生産者協会（OCOP）製品を使用することで、農村部の人々の経済発展と生活の安定にもつながると述べました。

カマウ省ゴック・ジャウ水産物生産貿易有限公司の取締役、チュオン・ゴック・ジャウ氏は、今年の旧正月休みに、同社の一村一品（One Commune One Product：一村一品）特産品が多くの省・市に贈答品として配布され、お客様から高い評価を得たことを誇らしげに語りました。同社は消費者の認知と信頼を得るため、製品の品質向上に加え、パッケージデザインに1億ドン以上を投資し、従来の販売方法とソーシャルメディアを通じたオンライン販売を柔軟に組み合わせました。

ジャウ氏は、「テト（旧正月）期間中の当社の一帯一路特産品の売上は、通常日と比較して15～20%増加しました。テト市場向けの商品の多くは半月前に完売しました。多くのお客様から追加注文をいただいており、当社は需要に応えるべくフル稼働しています」と述べました。

カントー市にある「メコンデルタの故郷の特産品」は、メコンデルタの新興企業向け製品や一村一品（OCOP）の特産品などを専門に扱う店で、ここ数日、需要が急増している。「当店の商品は、干しライギョ、ソーセージ、骨なしナマズのパテ、バインテット（ベトナムの餅菓子）、干しカエルなど、実に多岐にわたります。テト（ベトナムの正月）には、お客様のご要望に応じてギフトバスケットを主に製造しており、価格は1バスケットあたり50万ドンから200万ドンです。テト期間中の売上は、通常日と比べて50%以上増加すると見込んでいます」と、店主のチュオン・ホア・ホイ氏は自信を見せる。

Đặc sản OCOP hút hàng dịp Tết- Ảnh 1. — メコンデルタの多くの一村一品（OCOP）特産品メーカーや企業は、テト（旧正月）に向けて市場に供給する商品の準備に追われている。写真：VAN DU

品質は向上しましたが、価格は変わっていません。

ヴィンロン省ロンホー郡タンハン村の住民であるヴァン・フー・タイ氏によると、今年の旧正月には、多くのお客様がカプセル状のスピルリナパウダーや、彼の工場で製造されたその他のスピルリナ関連製品を、個人用または贈答用に注文したそうです。このカプセル状のスピルリナパウダーは、3つ星のOCOP認証を取得しており、多くの栄養素を含んでいるため、消費者の関心が高まっています。

「今年は経済が徐々に回復し、市場の需要は昨年よりも良好です。しかし、価格は通常通り安定させています。例えば、海藻パウダーは1箱12錠入りで37万ドン、生海藻は500グラム入りで40万ドン、乾燥海藻パンは75グラム入りで4万5000ドンです」とタイ氏は説明した。

カントー市都市農業サービス協同組合のグエン・タン・トゥアン理事長は、今年の旧正月期間中、協同組合は市内およびメコンデルタ地域の一部の生産施設からの一村一品（OCOP）製品の販売を支援していると述べた。冬虫夏草、各種魚醤、サワーソップ茶、キジの卵などを使った多くの製品が特に人気を集めている。

トゥアン氏は、「テトが近づくにつれて、商品の需要が高まります。特に、ライギョやナマズなどの魚介類から作られた様々な種類の発酵魚肉ペーストの需要が高まっています。特に今年は、一村一品（OCOP）生産者が製品の品質を向上させているにもかかわらず、消費者の需要を刺激するために価格を引き上げていないことが注目されます」と述べました。

カマウ市の多くの一村一品（OCOP）専門店も、テト（旧正月）期間中の市場価格の変動にもかかわらず、年末のお客様への感謝の気持ちとして販売価格を維持したと語りました。カマウ市の店主、グエン・ヴァン・デオ氏は、「価格を例年通り維持したため、利益は減少しましたが、その代わりにお客様から多くのご支援をいただきました。今年の一村一品販売は、昨年のテト販売を上回りました」と述べました。