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ハティン省では、様々な省や都市の郷土料理が人々を魅了している。

(Baohatinh.vn) - 多くの省や市の事業主、協同組合、生産施設は、北中部地域貿易フェア「ハティン2025」でOCOP製品と地元の特産品がハティンの人々に熱狂的に受け入れられ、購入されていることを喜んでいます。

Báo Hà TĩnhBáo Hà Tĩnh23/11/2025

北中部地域貿易フェア・ハティン2025は、地元住民と観光客にとって他に類を見ない文化的かつ商業的なイベントになりつつあります。

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州内の企業によるブースに加え、他州や他都市の企業による展示販売エリアも、多様で豊富な商品のおかげで多くの人々を惹きつけた。

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祭りで最も活気があったのは、 食べ物や郷土料理の屋台でした。何百人もの人々がそこに集まり、ハティン省で各地域の最高の味を堪能し、活気に満ちた、地域文化豊かな雰囲気を醸し出していました。

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キムタイン菓子株式会社( ハノイ)のブイ・ティ・キム・オアン氏は、興奮気味にこう語った。 「私たちは、もち米ケーキ、ゴマ飴、栗、栗餅など、北部の特産品を多数展示会に持ち込みました。これらはどちらも特産品で、寒い冬の気候にぴったりなので、大変よく売れています。特に、もち米ケーキと栗餅はお客様に大変人気があり、展示会開始から現在までに、もち米ケーキを600kg以上、栗餅を300個近く販売しました。」

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タインホア省ドンティエン区にあるティエンアン発酵豚肉ソーセージ製造施設の屋台は、いつも客で賑わっている。オーナーは客の需要に応えるため、休みなく働き続けなければならない。「ハティン省の人々に、私たちの発酵豚肉ソーセージがこんなにも熱狂的に受け入れられるとは思っていませんでした。最初の3日間で2万本のソーセージを売り上げ、1日あたり約1500万ベトナムドンの収益を上げました。明日も客の需要に応えるため、さらに1万本のソーセージを輸送する予定です」と、施設のオーナーであるグエン・ベト・ヒエウ氏は語った。

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Ước Lễ(ハノイ)ソーセージとハムの屋台は常に人で賑わい、多くの人が有名なソーセージブランドを楽しもうと列を作っていた。ディン・ティ・ヴァンさん(タインセン区)は、 「このフェアの商品はとても種類が豊富で、値段も手頃で、買いやすいです。ハティン省で地域の特産品や名産品を味わう体験として、色々なものを少しずつ買ってみました」と語った

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見本市会場内には、ソンラ省、ライチャウ省、ハザン省といったベトナム北西部および北東部の遠隔地の山岳地帯、そしてカントー市、ドンタップ省、ザライ省といった中部高原や南部諸省から多くの特産品が持ち込まれ、魅力的なショッピング天国となっている。

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クアンガイ省のリーソン農園輸出入株式会社のド・ヴァン・トゥオン氏は、「玉ねぎ、ニンニク、氷砂糖、青唐辛子、赤ピーナッツ、生海藻、青胡椒、パームシュガー、軟骨海藻、エビのふりかけなど、生鮮品と加工品合わせて10品以上を仕入れました。この3日間で、屋台は約5000万ベトナムドンの売り上げがありました。期間終了までお客様にサービスを提供できるよう、現在も補充を続けています。お客様はひっきりなしに出入りし、夜遅くまでノンストップで販売しており、食事をする時間さえありません」と語った。

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多くの屋台は魅力的に装飾されており、各地域の独特な文化の特徴が表現されているため、観光客が立ち寄るきっかけとなっている。写真は、ベトナム南部の伝統的なお菓子を販売する屋台。

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ドンタップ省のUt Mo Durian Trading and Development Company Limitedは、顧客からの圧倒的な需要のため、常に在庫を補充しなければならない状況にある。最も人気のある商品はドリアンクレープ(1個あたり16万~20万ベトナムドン)で、開店後最初の3日間で1,000箱以上を売り上げた。

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ハイフォン市の一部となっているハイズオン陶器の露店は、多くの観光客や買い物客を惹きつけていた。この露店の魅力は、美しくデザインされた目を引く商品が、1点あたりわずか2万~5万ベトナムドンという手頃な価格で販売されていたことにある。

北中部地域貿易フェア「ハティン2025」の開催初期における好天候と旺盛な消費者需要は、ハティン省外の企業や事業者に好印象を与えている。企業側は、フェアへの来場者数が今後も増加し、週末の2日間で新たな活況が生まれることを期待している。

北中部地域貿易フェア「ハティン2025」の開催初期における好天候と旺盛な消費者需要は、ハティン省外の企業や事業者に好印象を与えている。企業側は、フェアへの来場者数が今後も増加し、週末の2日間で新たな活況が生まれることを期待している。

北中部地域貿易フェア「ハティン2025」は、11月19日から24日まで、タインセン区のチャンフー広場で開催されます。開催時間は毎日午前8時から午後10時までです。

この見本市には、ハノイ、ホーチミン市、ゲアン省、タインホア省、ニンビン省、フート省、フンイエン省、ライチャウ省、カオバン省、クアンチ省、フエ省、ダナン市、クアンガイ省、ザライ省などの省や都市、および省内の69のコミューン、区、組織から146の企業や団体が参加し、200のブースが出展する。

見本市で展示・紹介される主な商品は、典型的な農村工業製品、OCOP製品、地域特産品、工芸品、お土産品、農林水産物、加工食品、繊維製品、履物、アクセサリー、金属製品、電子機器、冷凍機器、建築資材、内装材、そして日常生活に必要な消費財などである。


出典: https://baohatinh.vn/dac-san-vung-mien-cac-tinh-thanh-thu-hut-nguoi-dan-ha-tinh-post299878.html


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