ダイ・フックは茶の木を観光資源へと変貌させた。

ダイフック村は現在、1,260ヘクタールを超える茶畑を有しており、タイグエン省で最大規模の茶栽培面積を誇る地域の一つとなっている。茶の価値向上は、ダイフック村党委員会が経済発展と住民所得向上を目指して掲げる3つの重点課題の一つである。

Báo Thái Nguyên•25/07/2025

ダイフック村の人々は、有機栽培の茶葉を栽培するための地域開発に力を入れている。

ダイフック村カイティ集落に住むルオン・ティ・タオさんの家族は、約1,000平方メートルの茶畑を経営しています。長年にわたり、彼女の家族は10～15頭の水牛を飼育してきました。十分に腐熟した水牛糞を茶の木の肥料として利用することで、茶畑は一年を通して繁栄し、化学肥料を使用した場合と比べて生産性と品質が著しく向上しています。

ダイフック村では、既存の茶栽培地を維持するとともに、茶葉加工・販売協同組合を設立しました。これらの協同組合のほとんどは、茶栽培農家と連携し、生産に必要な原材料の安定供給を確保することで、加工過程における新鮮な茶葉の品質を保証しています。

代表的な例として、2022年に設立され、登録資本金6億ベトナムドン、組合員7名で運営されているキム・トア茶協同組合が挙げられます。同組合は、VietGAP基準に準拠した5ヘクタールの茶園を所有しています。年間生産量は88トンを超え、そのうち75%は組合内で消費され、残りは組合員によって販売されています。同組合の茶製品は、OCOPの4つ星認証を取得しています。平均して、同組合は年間約6トンの乾燥茶を販売し、約10億ベトナムドンの収益を上げています。

キム・トア茶協同組合の理事長であるトン・ティ・キム・トア氏は、「当組合は設立当初から、有機基準を満たす清潔で安全な茶葉製品の生産と加工に注力してきました。組合員である農家は、肥料の散布から栽培、収穫に至るまで、すべての工程を管理し、組合に原材料を供給しています」と述べました。

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キム・トア茶協同組合は、製品の加工と販売に非常に重点を置いている。

参加世帯は主に、十分に腐熟した堆肥、微生物製剤、有機微生物肥料などの有機肥料を使用しています。また、害虫駆除には生物製剤を使用し、除草は手作業で行っています。今日の消費者は製品の品質、清潔さ、安全性を非常に重視しているため、協同組合にとってこれらは常に最優先事項です。

ダイフック村は、2030年までに生茶葉の生産量を31,500トン以上に増やし、茶園1ヘクタールあたりの年間生産額を10億ベトナムドン以上にすることを目標としており、茶栽培による年間総収入は約1兆2,680億ベトナムドンに達すると見込まれています。

この目標を達成するため、地域はスマート農業に向けた農業のデジタル変革を継続的に推進し、観光振興に貢献する特色ある茶製品の開発に取り組んでいます。また、より高品質な製品を生み出すため、茶葉加工にも重点を置いています。

ダイフック村党委員会書記兼人民委員会委員長のグエン・ナム・ティエン氏は、次のように述べた。「ダイフック村は、地域の社会経済発展の方向性として、ブランド構築と茶葉の生産・加工における安全性の確保に重点を置いています。茶葉製品は、科学技術とデジタル変革を応用してさらに加工され、単位面積当たりの住民所得の向上を目指します。」

同コミューンは、2030年までに茶の生産額を1ヘクタールあたり年間9億～10億ベトナムドン、総収入を1兆～1兆5000億ベトナムドンにすることを目標としている。また、茶を観光商品として売り出すための商品プロモーションにも力を入れている。茶製品のプロモーションに加え、観光客への茶文化の普及にも重点的に取り組んでいく。

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