ダイ・フック氏が茶樹を観光商品に変える

ダイフック村の人々は、有機栽培の茶の栽培地域の開発に注力しています。

ダイフック村カイティ集落に住むルオン・ティ・タオさんは、約1,000平方メートルの茶畑を維持しています。近年は、10～15頭の水牛を定期的に飼育しています。堆肥化した堆肥を茶葉の肥料として利用することで、彼女の茶園は一年を通して順調に生育し、化学肥料を使用する場合よりもはるかに高い生産性と品質を実現しています。

ダイフック村では、既存の茶葉栽培地を維持するとともに、茶葉加工・取引協同組合を設立しました。多くの協同組合は茶葉栽培農家と連携し、安定した原料生産地を構築することで、加工過程における新鮮な茶葉の品質を確保しています。

代表的な例として、2022年に設立され、資本金6億ドン、組合員7名で操業を開始したキムトア茶協同組合が挙げられます。協同組合は、VietGAPに基づいて栽培された5ヘクタールの茶葉畑を維持しています。年間の茶芽生産量は88トンを超え、その75%は協同組合で消費され、残りは組合員によって市場に販売されています。キムトア茶協同組合の茶製品は、4つ星のOCOP認証を取得しています。キムトア茶協同組合は、毎年平均約6トンの乾燥茶を市場に販売し、10億ドン以上の売上高を上げています。

キムトア茶協同組合の理事長、トン・ティ・キムトア氏は次のように述べています。「協同組合は設立以来、有機基準を満たす清潔で安全な茶製品の生産と加工に注力してきました。加工原料を栽培し、協同組合に供給する組合員世帯は、肥料から管理、収穫まで、すべての工程を管理されています。」

Kim Thoa Tea Cooperative は製品の加工と販売促進に重点を置いています。

協同組合の家庭では、主に堆肥、バイオ製品、有機微生物肥料などの有機肥料を使用しています。バイオ製品は、農薬散布や手作業による除草に使用されています。今日の消費者は製品の品質、清潔さ、安全性に非常に関心が高いため、協同組合は常にこれを最優先事項としています。

ダイフック村は、2030年までに約31,500トンの新鮮な茶芽を生産し、茶栽培地1ヘクタール当たりの生産価値が年間10億ドン以上に達することを目指しています。また、茶の木から毎年得られる総価値は約1兆2,680億ドンに達します。

この目標を達成するため、当地域ではスマート農業に向けた農業のデジタルトランスフォーメーションを推進し、観光開発に貢献する独自の茶製品の開発に取り組んでいます。また、茶葉の加工にも力を入れ、高品質な製品を数多く生み出していきます。

ダイフック村人民委員会のグエン・ナム・ティエン党書記兼委員長は、「ダイフック村は、地域の社会経済発展に向けて、ブランドの構築と茶葉の生産・加工における安全性への配慮に重点を置いています。茶葉製品は、科学技術とデジタルトランスフォーメーションを駆使して高度に加工され、単位面積当たりの所得向上を目指します」と述べました。

同村は、2030年までに茶樹の価値を1ヘクタールあたり年間9億～10億ドン、収益を1兆～1兆5000億ドンに引き上げることを目指しています。また、茶樹を観光商品として育成するための製品プロモーションにも力を入れています。茶製品のプロモーションに加え、観光客への茶文化の発信にも力を入れていきます。

ダイフック村は、既存の潜在力と優位性、そして適切な解決策を駆使し、経済・観光開発における重要な村となることを目指しています。特に、茶樹の品質とブランドの向上は、地域の社会経済発展における3つのブレークスルーの一つと考えられています。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dai-phuc-dua-cay-che-tro-thanh-hang-hoa-du-lich-265174a/