今年の福の神の日には、もち米、甘いスープ、果物を供える代わりに、昨年よりも「より多くの富を得る」ことを願って、多くの人がロブスターとカニを盛り付けた3つの供え物を供えます。
ハノイ市コウザイ区で美容院を経営するミン・ホアさん（45歳）。以前は福の神の日に供えるお盆に質素な品物を用意することが多かったが、最近、友人から「早く願いが叶うように、高いお盆と豪華なごちそうを用意しなさい」と言われたという。
儀式の前日、ホアさんは、もち米とガックフルーツ、卵3個、ロブスター3匹、 カマウガニ3匹、豚バラ肉のロースト、金色の饅頭などを含む、100万ドン近くの価値がある3皿の供え物を注文することにした。
「調べたり、販売者のアドバイスを聞いたりした結果、三つのお供え盆は地・水・天の要素と調和し、豊穣と繁栄を祈るものだと知りました」とホアさんは説明した。
美容院のオーナーは、豚バラ肉は陸の生き物（地）、エビやカニは水中の生き物（水）、卵は空（天）を象徴していると付け加えました。お供え物には、この3つの要素がすべて含まれ、美しく盛り付けられていることが、家主の神への敬意と幸運の祈りの表れとなるのです。
ホアさんは、自分で用意すると費用がかさむことを計算して、お供え用の盆を注文しました。これは便利で、朝早く市場に行く時間もかかりませんでした。このコンセプトによると、福の神へのお供え用の盆は、マオの刻（午前5時～7時）、ティの刻（午前9時～11時）、タンの刻（午後3時～5時）に捧げられるとのことです。
タム・アンの3枚セットの供え物盆は、2024年の福の神の日に客に供えるために40万ドンかかる。写真：キャラクター提供
ハイフォンの潤滑油会社オーナー、クオック・バオさん（40歳）は崇拝を重んじているため、福の神へのお供え物は毎年変えている。
5年前の1月10日には、彼は金貨1両を買い、果物の盛り合わせ、もち米、甘いスープを供えていました。「数年前は、車海老、ハム1切れ、もち米1皿だけをお供えしていましたが、今はアラスカ産のロブスター、大きなカマウガニ、形を整えたキムサパン、そして「Loc」と書かれたもち米を供えています。さらに、祭壇には金の壺型のケーキも置きます。美しいだけでなく、供え物の盛り合わせもより完璧なものになります」と鮑さんは言います。
また、他の人々が豪華なごちそうを供えているのを見て、自分の家族は質素で、誠意が欠けることを恐れたため、毎年お供え物の盆は減るどころか増えるばかりだったとも語った。
VnExpressの調査によると、1月10日の約1週間前から、多くのSNSグループが、富と幸運を祈願するために豚肉、卵、エビ、カニ、もち米、果物、キャンディーなど、3つの供物一式を供える様子を投稿し続けました。多くのケータリング店やシーフード店も、需要に応じて30万ドンから200万ドン近くまでの範囲の供物を提供していました。
ハノイ市ドンダー区でオンライン食品店を経営するタム・アンさんは、福の神の日に供えられる料理は、ベジタリアン向けから非ベジタリアン向けまで多岐にわたると語る。ここ5年間で、顧客はより豪華で高価な料理を選ぶ傾向にあるという。
「毎年、私の店は8日まで注文を受け付け、残りの2日から代金を支払い始めます。1トレイの価格は40万～50万ドンです。しかし、今年は経済的な困難のため、多くの方の予算に合うよう価格を少し下げました」と彼女は語った。
3皿盛り合わせ料理を専門とする多くの業者も、新鮮なエビやカニを調理するため、事前の注文のみ受け付けているという。完成した料理は美しく盛り付けられ、へこみや揺れがないよう丁寧にラップで包まれて、お客様に届けられる。
2024年の富の神の日にトゥイ・ドゥオンが提供した30万ドン相当の金の瓶ケーキの模型。写真：キャラクター提供
多くの店では、トレー作りのサービスに加え、30万ドンから60万ドンまで、様々なサイズの金瓶餅も提供しています。ハノイ市バーディン区のパン屋のオーナー、トゥイ・ドゥオンさんは、福の神の日にはこのタイプのケーキが多くの客に選ばれると言います。
「最近は、お供え物を美しい形で飾る人が増えています。大人も子供も『祝福』を受け取れるので、金瓶梅が人気なんです」とドゥオンさんは言う。しかし、準備に時間がかかるため、店では最高の品質を提供するために注文数に制限を設けている。
ベトナム友好団体連合の文化研究者ファム・ディン・ハイ氏によると、福の神を崇拝する最も古い慣習は、五方五地の神を崇拝することであり、これは中国では漢王朝時代に旧正月の2日目、南部では旧正月の5日目に確立された。この慣習は1990年代後半まで継続し、一貫していた。
「しかし、20世紀末以降、『文化経済』の影響により、いくつかの民話や伝説は解釈され、変容し、由来が特定されてきました。最も典型的なのは、福の神の日です」とハイ氏は述べた。
専門家によると、この習慣の本来の人文主義的な意味は、神に感謝し、人間の命を守ってくれるよう祈ることだったが、今では人間の貪欲さを最大限に利用して、富と利益を祈ったり、神に「賄賂」を贈って金持ちになったりするものに変わってしまったという。
ハイ氏は、供物全般、特に福の神への供物は、家にとって最も貴重な品であり、特定の規定はないと述べた。それは、参拝者の考え方や地域の自然・経済状況を反映するものだからだ。これらの供物はすべて象徴的なものであり、生産されたもの、成し遂げられた仕事、そして何よりも感謝の気持ちを捧げるものだ。現代では、経済状況が発展し、利益を祈願する目的が増えるにつれ、人々はより多くの供物を捧げるようになっている。
専門家によると、民俗習慣には儀式や供物に関する具体的な規定はないため、伝統的な概念に従うのが最善です。中心となるのは、お香、果物、酒、水、米、塩など、お供えできるものは何でも構いません。ご自身やご家族の状況に合わせて、供物を用意してください。大衆に流されず、誠実さが最も大切です。
35歳のチン・フンさんは長年、ハノイ市ホアンマイ区で家具店を営んできました。彼は、旧年の仕事の成果を報告し、新年の幸運を祈るため、福の神に果物を供える盆をこしらえていました。
「儀式は自分の努力ほど重要ではありません。盛大な宴を開き、願いを叶えたいなら、誰でもそうするでしょう」とフン氏は語った。
ハイヒエン - クイン・グエン
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