家畜用の魔法の食用油：食品安全規制の重大な違反

食品安全局は、政府政令第15/2018/ND-CP号（食品安全法の複数の条項の実施を詳述）第39条に基づき、植物油は、生産、加工、取引、市場流通の全チェーンを含む食品安全の国家管理について商工省の責任下にある製品群に属すると指摘した。飼料用に輸入された食用油を人間の食用油の製造・加工に使用することは、健康に影響を与える可能性がある。

食品安全局は、リスクを防止し、消費者の安全を確保するために、食品生産および取引施設、特に共同厨房や調理済み食品供給業者に対し、パッケージやラベルだけに頼るのではなく、供給業者に製品の宣言と原材料の記録を明確にするよう要求すること、宣言された目的以外の原材料が十分であっても食品加工に使用しないこと、請求書や書類を保管すること、疑いを発見した場合は、規制に従って処理するために速やかに当局に通知することを推奨しています。

食品安全局は、生産単位および企業に対し、食品原材料の正しい使用目的を遵守することを技術的要件としてだけでなく、法的義務としても要求しています。登録された用途以外で原材料を意図的に食品加工に使用する行為、特に原材料が消費者にとって安全でない場合、当局は法令に基づき厳正に対処します。

最近、フンイエン省警察は、食品安全基準を満たさない偽造食用油を大量に販売していた組織を摘発し、首謀者3人を起訴するとともに、1,000トン以上の密輸油を押収しました。注目すべきは、対象者の主な消費場所は、共同厨房、レストラン、飲食店、菓子や子供向けスナックを加工する工芸村であったことです。

具体的には、ニャットミン食品生産輸出入有限公司のOFOOD食用油は、動物飼料の生産に使用される植物油であり、食品安全基準を満たしていないにもかかわらず、人間用の食用油の名称で数万トンが市場に流通していたことが判明しました。このプロセスを合法化するため、被疑者は複数のダミー会社を設立し、偽造食品を宣伝し、広く販売していました。

このチェーンには、上記の企業に加え、粗悪な食用油の消費を助長してきたアン・フン・フオック輸出入貿易会社も含まれています。警察当局は、対象企業が主に2つの方法で利益を得ていることを明らかにしました。1つ目は、人間用の食用油が家畜用の食用油より約17%高く販売されていること、2つ目は付加価値税の脱税です（人間用の食用油は8%の税率が課せられるのに対し、家畜用の油は免税（0%）です）。フンイエン省警察は、このチェーンに所属する企業の過去3年間の収益が8兆2000億ドン（約800億円）を超えたと判断しました。

グエン・クオック

出典: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html