黒豆は健康的な食べ物ですが、誰もが食べられるわけではありません。では、黒豆を食べてはいけない人はいるでしょうか?
黒豆は、タンパク質、食物繊維、その他健康に良い栄養素が豊富な食品として古くから知られています。黒豆水を飲むと、肌が滑らかになります。黒豆は健康に良いと言われていますが、誰もが摂取できるわけではありません。では、黒豆を食べてはいけない人はいるのでしょうか?
黒豆の栄養成分
調理済みの黒豆 1/2 カップ (86 グラム) には、次の栄養成分が含まれています。
エネルギー:114キロカロリー
タンパク質: 7.62 g
脂質: 0.46g
炭水化物: 20.39 g
食物繊維:7.5g
糖質: 0.28g
カルシウム:23mg
鉄: 1.81 mg
マグネシウム:60mg
リン:120mg
カリウム:305mg
ナトリウム:1mg
亜鉛: 0.96mg
チアミン:0.21mg
ナイアシン:0.434mg
葉酸:128mg
ビタミンK:2.8mg
黒豆には、サポニン、アントシアニン、ケンフェロール、ケルセチンなど、抗酸化作用を持つさまざまな植物栄養素も含まれています。
他の多くの豆類と同様に、黒豆には複合炭水化物の一種であるデンプンが含まれています。デンプンはゆっくりと燃焼するエネルギー貯蔵庫として機能するため、体内でゆっくりと消化され、血糖値の急上昇を防ぎます。
黒豆を食べてはいけない人は誰ですか?
ヘルス&ライフ新聞に掲載されたフイン・タン・ヴー博士による黒豆に関する記事には、「完璧な食品や万能薬は存在しない」と記されています。黒豆を日常的に摂取する際には注意が必要です。
様々な食品を摂取する必要があります。黒豆を長期間食べ続けると健康に良くありません。血圧に関しては、黒豆は低ナトリウムなので血圧に良いです。
黒豆水はソフトドリンクとしてのみ、週2~3回、1回あたり100~250ml程度を適量摂取してください。満腹感を与えない程度にしてください。黒豆水を日常の飲料水の代わりに使用しないでください。体の栄養吸収能力に影響を与える可能性があります。
黒豆水は砂糖を加えずにそのまま飲んでください。糖尿病の方は黒豆水に砂糖を加えないでください。黒豆水には利尿作用があるため、腎臓病の方は摂取に注意が必要です。
黒豆は他の食品と約4時間間隔をあけて食べるのが理想的です。黒豆にはフィチン酸が含まれており、体内の物質吸収能力に影響を与えます。フィチン酸は鉄、亜鉛、銅、リンなどのミネラルの吸収を阻害します(鉄、亜鉛、カルシウム、銅、カルシウムを含む薬を服用したり、これらの物質を含む食品を摂取したりする際に黒豆水を使用しないでください)。
大腸炎、軟便、下痢、消化不良のある方は黒豆を摂取しないでください。黒豆はタンパク質を多く含むため、高齢者、子供、虚弱体質の方は黒豆に含まれるタンパク質をすべて摂取することが困難です。黒豆水を飲むと、消化不良、膨満感、腹痛などを引き起こしやすくなります。
現実には、完璧な食べ物も万能薬もありません。黒豆も例外ではありません。
健康上の問題を抱えている患者は、原因を注意深く理解し、生活習慣や運動習慣を積極的に調整する必要があります。SNS上の未検証の情報を信じてそのまま受け入れるのではなく、知識と経験を持つ専門家や医師の診察、治療、アドバイスを求めましょう。
vov.vnによると
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