熟した桑の実、郊外の集落の人々は収穫に忙しい

2024年3月17日 | 18時19分

TPO - 桑の実は熟す季節です。商人に間に合うように売るために、 ゲアン省ヴィン市の郊外の集落の人々は毎日何百万ドンもの収穫と収入に忙しくしている。

桑の実の季節は毎年3月から始まり、4月中旬まで続きます。ちょうどこの時期、ゲアン省ヴィン市ギドゥック村の人々が収穫に忙しい時期でもあります。

約1サオの庭に40本の桑の木を所有しているファム・ティ・キさん（54歳、ギドゥック村スアンチュン集落在住）の家族は、経費を差し引いた後、毎年数千万ドンの収入を得ている。 「平均して、桑の木1本から50～70kgの収穫量があります。桑の実は早く収穫しないと、熟しすぎて落ちてしまいます。収穫には長い時間がかかります。桑の実は小さくて傷つきやすいので、手で優しく摘まなければなりません」とキーさんは教えてくれました。

Kyさんによると、桑は成長が早く、栽培や管理が簡単で、米や他の作物よりもはるかに高い価値を持っているとのこと。季節が良ければ、毎日何百万ドルも稼ぐことも可能です。

「昨年はイチゴの価格は1kgあたり3万5000ドンでしたが、今年は畑のイチゴの価格は1kgあたり6万～7万ドンです。イチゴは市場で人気があり、高値で取引されているので、とても嬉しいです。昨日は100万ドン分のイチゴを収穫して販売しました」とキさんは語った。

桑の木に非常に適した砂質の土壌特性を持つため、ヴィン市ギドゥック村の人々は、約10年前から市場に供給するために桑の木の栽培に切り替えてきました。

ルオン・ヴァン・コンさん（51歳、ギドゥック村スアンミー村在住）の家族は、樹齢7～8年の桑の木を6本育てています。 「桑の実は成長が早く、栽培も非常に簡単です。増やすには、枝を丁寧に接ぎ木するだけです。2年後には桑の木は収穫できます。今年は天候に恵まれ、日差しも暖かかったので、桑の木は大きくてジューシーな果実をたくさん実らせました。桑の実を摘むのに最適な時間は午前9時から午後5時です。この時間帯は最も乾燥しており、桑の実が水浸しになることもなく、損傷を防ぐことができます」とコン氏は語った。

果実は熟すと濃い赤または黒になります。甘酸っぱくてとてもジューシーです。桑の実は、ワインに浸したり、シロップやソフトドリンクにしたりできます...

熟したイチゴは軽く摘むと簡単に落ちますが、そうでないと傷つきやすくなります。熟したイチゴは黒くてジューシーなので、収穫するたびに手がイチゴ色に染まります。

桑の実は熟すのが非常に早く、熟してからわずか数日で落ちてしまいます。したがって、人々は収穫の時間を利用しなければなりません。

トゥ・ヒエン

ソース: https://tienphong.vn/dau-tam-chin-do-nguoi-dan-xa-ven-do-tat-bat-thu-hai-post1621023.tpo