食品安全規制違反への対策。

Báo Đầu tư•23/10/2024

ハノイ人民委員会は、2024年から2025年までのハノイ市における食品安全に関するコミュニケーションのピーク期間に関する計画第302/KH-UBND号を発行しました。

2024年から2025年までのハノイ食品安全コミュニケーションキャンペーン計画は、消費者、管理者、生産者、加工業者、食品事業者を含む関係者の意識と行動に大きな変化をもたらすことを目的として策定された。

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この活動は、食料の安全保障と安全性が最優先事項となり、恒常的かつ必須の要件となるような、文明的な生活様式の構築に貢献することを目的としています。また、食品の安全と衛生を損ない、疾病リスクをもたらし、公衆衛生を害するあらゆる個人や行為に対し、メディアを通じて粘り強く闘います。

コミュニケーションキャンペーンの内容に関して、計画書は、食品安全に関するコミュニケーションは、党の食品安全に対する強いコミットメントを表明し強調するために、定期的かつ継続的に行われるべきであると明確に述べている。

宣伝内容は、中央党書記局指令第17-CT/TW号、市党委員会常務委員会指令第34-CT/TU号の精神に沿って、食糧安全保障を国家安全保障問題と結びつけ、「食糧安全保障は、国民の健康と国家の血統の質に直接影響を与える、緊急かつ長期的な重要課題である」と位置づけている。

各機関および地方自治体は、食品安全法について一般市民に周知徹底し、教育を行うべきである。また、食中毒事故や食中毒を引き起こす感染症を減らすため、消費者、管理者、生産者、加工業者、食品事業者に対し、食品安全に関する知識と適切な実践的スキルを提供するべきである。

一方、宣伝部門は、消費者の意識を高め、路上や歩道で販売されている基準を満たさない危険な食品の購入を思いとどまらせ、QRコードをスキャンして商品の原産地を追跡する習慣を育み、食品生産者、加工業者、企業の間で倫理的な行動を促進することを目的としている。

さらに、報道機関は市内の食品安全を確保するための対策の実施状況を速やかに報道し、消費者と食品供給者の双方から食品安全を脅かす要因や行動について速やかに警告を発した。

さらに、各機関や地方自治体は、食品安全対策において優れた実績を上げた食品関連企業、生産者、加工業者、販売業者を称えるための情報を発信し、安全な食品生産・加工の先進的な事例やモデルを速やかに称賛し、安全な食品供給業者の住所を広く公表することで、人々や食品消費者がそれらの業者を支援し、選択できるようにすべきである。

さらに、各機関および地方自治体は、管轄当局から罰則または警告を受けた、安全でない食品を生産、加工、取引している企業および個人に関する情報を公表し、これらの機関が問題を是正し、食品の安全性を確保するまで、この情報および警告を公表し続けるものとする。

ホーチミン市人民委員会は、食品安全規制に違反する個人や行為を批判し、撲滅するニュース記事やメディア製品を、毎日、毎週、また食品安全行動月間、中秋節、元旦、旧正月などの食品安全に関連するピーク時に強化するよう要請します。

情報伝達の方法に関して、ハノイ人民委員会は、報道機関、一般的な電子情報ウェブサイトやソーシャルネットワーク、関係機関向けの知識研修、ハノイ電子通信ポータル、各部署、機関、区、町、市の人民委員会のポータル／ウェブサイト、草の根情報システム、視覚的な宣伝・広報を通じて情報を発信するよう要請した。

食品安全管理に関してより具体的に言うと、ハノイ保健局の幹部によると、ハノイ市は今から年末まで、教育機関を対象としたテーマ別プログラム「ハノイ市内の学校周辺における食品安全管理の強化」の実施に重点を置く予定である。

実際、ハノイのほとんどの学校周辺では、屋台や移動販売車が雨後の筍のように出現し、奇妙で正体不明の様々な食べ物を提供している。

これらの食品に共通する特徴は、埃っぽく不衛生な路上で調理されていることだ。にもかかわらず、これらの料理は学生にとって依然として魅力的であり、彼らの健康にリスクをもたらしている。

ハノイ市食品安全局長のダン・タイン・フォン氏によると、食品安全管理は今後年末まで強化され続ける予定だ。市は教育機関を対象としたテーマ別プログラム「ハノイ市内の学校周辺における食品安全管理の強化」の実施に重点を置く。

ハノイ市は、管轄区域内の教育機関、共同調理施設、学校給食に関する統計を調査・集計する。同時に、当局は、学校周辺で包装済みまたはすぐに食べられる加工食品を販売する飲食店、屋台、食料品店に関する情報を、製品の種類や品目ごとに分類し、調査、確認、継続的に更新していく。

さらに、市は学校の敷地内および周辺において、包括的かつ断固とした効果的な食品安全管理プログラムを実施しており、高リスク食品群、すぐに食べられる食品や飲料、調理済み食品を提供する施設に重点を置いている。

特に、学校内外における食品の検査、監視、追跡は、真剣かつ定期的、継続的に実施されており、食品安全規制に違反する組織や個人は厳しく対処され、情報はマスメディアを通じて広く周知されている。

医師によると、出所不明の食品や安全基準を満たしていない食品を摂取すると、腹痛、下痢、消化器系の障害、食中毒などの急性症状を引き起こす可能性がある。

特に、この食生活を長期間続けると、体の代謝に影響を与え、心血管疾患、糖尿病、肥満のリスクを高める可能性があります。