食品安全違反との戦い

ハノイ人民委員会は、2024年から2025年までのハノイにおける食品安全コミュニケーションのピークに関する計画第302/KH-UBND号を発行しました。

2024～2025年のハノイ食品安全コミュニケーション計画は、消費者、管理者、生産者、加工業者、食品取引業者などの主体の意識と行動に大きな変化をもたらすために発行されました。

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これは、食の安全と安心が促進され、恒久的かつ必須の要件となる文明的なライフスタイルの構築に貢献する活動であり、食の不安や衛生状態、疾病リスク、公衆衛生への危害を引き起こすあらゆる主題や行動に対してメディアの最前線で粘り強く戦うことです。

宣伝内容に関しては、計画では食品安全に関する広報を定期的かつ継続的に宣伝する必要があると明記されており、食品安全業務に大きな注意を払うという党の見解を確認し、強調しています。

宣伝内容は、中央書記局指令第17-CT/TW号、市党委員会常務委員会指令第34-CT/TU号の精神に基づき、食品の安全性と安全保障の問題を結び付けており、「食品の安全保障と安全性は、緊急かつ長期的な重要な問題であり、人々の健康と民族の質に直接影響を及ぼしている」とみなしている。

各部署や地方自治体は、食品安全法に関する普及と教育を行い、適切な食品安全慣行に関する知識とスキルを消費者、管理者、食品生産者、加工業者、取引業者に普及して、食中毒や感染症を抑制します。

一方、宣伝部隊は、消費者の意識を高め、道端や歩道で売られている品質や食品の安全性が保証されていない食品を購入しないようにし、商品の原産地を追跡するためにQRコードをスキャンする習慣を身につけさせ、食品生産者、加工業者、取引業者の倫理的要素を広め、促進します。

それに加えて、報道機関は、市内の食品安全を確保するための解決策の実施について速やかに報道し、消費者と食品供給者の両方に食糧不安を引き起こすリスクをもたらす要因と行動について速やかに警告した。

また、各部署や地方は、食品安全の取り組みが優れている企業、食品生産者、加工業者、取引業者に情報を提供し、表彰し、先進的な事例や安全な食品の生産・加工モデルを速やかに表彰し、安全な食品を提供するための情報を広く発信して、国民や食品消費者が支持し、選択できるようにすべきである。

さらに、各部署や地方自治体は、当局から処罰または警告を受けた安全でない食品を生産する企業、生産者、加工業者、取引業者に関する情報を公開する必要があり、各部署が是正、修正し、食品の安全性を確保するまで、情報と警告を公開し続ける必要があります。

市人民委員会は、食品安全行動月間、中秋節、元旦、旧正月など、食品の安全性が重視される時期に、食品の安全性を侵害する主題や行為を批判し、対抗する内容のニュース、記事、メディア製品を毎日、毎週、宣伝することを要請します。

宣伝の形式に関しては、市人民委員会は、新聞、一般電子情報ページ、ソーシャル ネットワーク、対象者に対する知識トレーニング、ハノイ電子通信ポータル、部、支部、セクター、地区、町の人民委員会の電子情報ポータル/ページ、草の根情報システム、視覚的な宣伝での宣伝を要求しています。

食品安全管理についてより具体的には、ハノイ保健局長によると、今から年末まで、ハノイは教育機関向けに「ハノイの学校の門の周辺での食品安全管理の強化」というテーマの実施に重点を置くとのことだ。

実際、現在、ハノイのほとんどの学校の周囲には、出所不明の奇妙な食べ物を売る軽食店や移動販売の屋台が「キノコのように出現」している。

これらの食品に共通する特徴は、道端で加工されているため、埃や不衛生な環境が発生していることです。しかし、これらの料理は学生にとって依然として魅力的であり、健康を害する危険性があります。

ハノイ市食品安全局長ダン・タン・フォン氏は、今から年末まで食品安全管理が強化され続け、その中でハノイ市は教育機関向けに「ハノイの校門周辺における食品安全管理の強化」というテーマの実施に重点を置くと述べた。

ハノイ市は、管理区域内の教育施設、共同調理場、学校食堂を調査し、集計する。同時に、当局は学校門周辺で、業種や食品の種類に応じて、食品サービス施設、屋台、包装済み食品や調理済み加工食品を販売する食料品店を調査、審査し、定期的に更新する。

さらに、市は、リスクの高い食品群、調理済み食品や飲料、調理済み食事を提供する施設に重点を置いて、学校の門の内外における食品安全管理作業を同期的かつ抜本的かつ効果的に実施しました。

特に、校門内及び校門周辺における食品の検査、監視、原産地追跡の業務は真剣に、定期的かつ継続的に行われ、食品の安全に違反する組織や個人に対しては厳正に対処し、その情報はマスメディアを通じて広く発信されます。

医師によると、出所が不明で安全でない食品を摂取すると、腹痛、下痢、消化障害、食中毒などの急性症状を引き起こす可能性があります...

特に、長期間摂取し続けると体の代謝に影響を及ぼし、心臓血管疾患、糖尿病、肥満などになりやすくなります。

食品に残留する化学物質、農薬、成長促進剤を使用すると、体内に浸透して蓄積し、がんを引き起こします。

出典: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html