ハクオックニン（ アンザン省フータン郡フータン村）が実践している、商業目的でのイノシシの飼育、繁殖用家畜の提供、そしてイノシシ肉を使った製品の製造は、非常に効果的なアプローチです。このモデルは、農村部の若者の起業プロセスに新たな方向性をもたらします。
イノシシ養殖モデルの初期経済効率
ハ・クオック・ニンさんはソーシャルネットワークで調べ、自宅裏の空き地を利用した後、イノシシを飼育することを決意し、家族の経済発展の新たな方向性を切り開きました。
この野生動物は高い経済効率をもたらすほか、飼育が容易で、病気にかかりにくく、小規模農業に適しているなどの特徴がある。そのため、2020年にクオック・ニンは飼育用の豚舎を建設し、地元の豚の品種を購入し始めた。
メディアや先人たちの活動や学びを受けながら、クオックニンの最初のイノシシの飼育は予想を上回る成功を収めた。
クオック・ニン氏はこう語った。「以前、誰かがこのコミューンでこのモデルを導入していました。このモデル自体は新しいものではありませんが、市場には大きな可能性があり、販売価格も高く、生産量も安定しています。そこで導入することにしたのです。」
アンザン省フータン郡フータン村の農家、ハ・クオック・ニンさんはイノシシの群れの世話をしている。
イノシシ養殖モデルは、アンザン省フータン郡フータン村の若い農家、クオック・ニン氏の起業における新たな方向性である。
3年以上この野生動物と関わってきたクオック・ニン氏は、フーイノシシの飼育は難しくないと語った。むしろ、地元の人々が一般的に飼育している肉用豚よりも天候に強いという。
彼らは雑食性の動物なので、飼育者は野菜や塊茎からバナナ、エレファントグラス、米ぬかなどの他の作物まで、利用可能な多くの食料源を利用することができます。そのため、クオック・ニンは家族の経済状況に合った食料源を簡単に選ぶことができます。
さらに、イノシシは繁殖過程で自ら繁殖するため、飼育に多額の費用をかける必要がありません。初期投資のみで、その後は群れは自然に成長していきます。「イノシシは小型ですが、抵抗力が高く、病気になることはほとんどありません。
豚は生後1ヶ月になると、「5 in 1」ワクチンで予防接種を受けます。その後、成豚になるまでイノシシはほとんど病気にかからず、農家のコストを大幅に削減できます」とクオック・ニン氏は語った。
イノシシ養殖モデルの成功を左右する要因の一つは、納屋の建設です。広々とした風通しの良い清潔な納屋であること、そして水浴びや飲水のための清潔な給水システムを備えていることが不可欠です。これにより、イノシシは早く成長し、発育がよく、生産性が高く、品質も保たれます。
イノシシ養殖による多様な生産物
子豚は母豚から離乳してから約6ヶ月で業者に販売できます。この時期の子豚の体重は1頭あたり25～30kgです。販売価格は1kgあたり12万～13万ドンで、経費を差し引くとクオック・ニン社は1頭あたり約150万ドンの利益を上げています。
販売価格は高いものの、原価はわずかであるため、利益は比較的良好です。クオック・ニンでは、生きた豚肉の販売に加え、200グラム単位で包装された豚肉（既製品）も販売しており、価格は30万ドンです。
さらに、クオックニンは国内外のブリーダーに繁殖用の動物を供給しています。1頭あたりの販売価格は約80万ドンです。特に、この若者はソーセージも製造しており、1kgあたり40万ドンで市場に供給しています。
クオック・ニンさんの家族は、イノシシから作られたさまざまな製品を提供することで、毎年2億3000万ドン以上の利益を上げています。
クオック・ニン氏は、イノシシの養殖は、簡単に見つけられ、すぐに入手できる副産物を豚の餌として利用できるため、他の畜産モデルに比べてリスクが低く、それによって畜産コストが削減されると評価した。
イノシシ肉は、肉質が良く、硬く、脂肪分が少ないなど健康上の安全性が保証されているため、消費者にも人気があります。
「イノシシ養殖モデルに取り組んで3年以上になりますが、理想的な収入源をもたらしてくれたことに満足しています。今後もこのモデルを維持し、発展させ、家族の収入をさらに増やしていきたいと考えています」とニン氏は語りました。
イノシシ飼育モデルは、フータン村が畜産構造の転換における新たな発展の方向性を見出すのに役立ち、特に故郷でビジネスを始めたい若者にとって有益です。
ハ・クオック・ニン氏は、繁殖の過程で自身の経験を共有し、他の若者の繁殖を支援したいと考えています。近い将来、ニン氏は生産パートナーを見つけ、より体系的なモデルを構築し、高品質な製品を市場に供給したいと考えています。
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出典: https://danviet.vn/day-la-heo-rung-nuoi-de-nhu-an-keo-cha-ton-tien-mua-cam-ba-nong-dan-an-giang-ban-130000-dong-kg-20240524185916145.htm
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