塩田農家は生産シーズンに向けて準備万端だ。
クイン・トゥアン村の塩田で、ダオ・ヴァン・ホアン氏は塩田の改修と家族の塩生産エリアの強化作業に忙しく取り組んでいます。ホアン氏は次のように述べています。「我が家には250平方メートルを超える塩田が5つあります。旧正月が明けて晴天が続いたため、家族全員で塩田に出て、結晶化池と濾過エリアの修理、改修、更新を行い、塩田を効率的に利用できるようにしました。各塩田の改修費用は約300万～400万ベトナムドンです。」
通常、クイン・トゥアン、クイン・ギア、アン・ホアなどのコミューンの塩田農家は、塩の生産シーズンが始まる前に、家族の塩田を修繕・改修しなければなりません。結晶池の表面を作るのに石灰と細かく砕いた石炭スラグを使用するため、セメント、砂、石を基礎に使用した場合ほど品質や耐久性は長持ちしません。しかし、農家によると、この方法はセメント表面よりも塩の結晶化を速めるのに役立つものの、2～3年後には再び改修が必要になるとのことです。
クインギア村の塩田では、塩農家たちが塩田の修復作業に積極的に取り組んでいる。濾過システムの改修を急いでいるクインギア村のグエン・ティ・ホアさんは、家族が4つの塩田を所有しており、テト（旧正月）以来、塩田の損傷箇所を補強・修復するために毎日畑で作業していると語った。塩田の改修を終えたばかりの彼女は、塩の生産工程における労働力を削減するため、新たに3つの濾過水路の建設に取り組んでいる。
「近年、人々は生産に技術革新を応用することを学び、塩の生産性は着実に向上してきました。特に、塩田の濾過池の改良により、労働力が削減され、生産性が向上したことが大きな要因です。現在、準備はほぼ完了しており、あとは暑い天候が到来して生産を開始するのを待つばかりです。今年最初の塩の粒を迎え、豊作と高価格を期待しています」とホアさんは語った。
クインルー地区の塩農家によると、2023年の塩の収穫は価格面で過去最高に安定していた。業者は塩田から直接塩を買い取り、価格は1kgあたり2,000～2,500ベトナムドン（前年より800～1,200ベトナムドン高）だった。このような安定した買い取り価格のおかげで、平均して各塩田から90～100kgの精製塩が生産され、1日あたり18万～25万ベトナムドンの収入が得られた。塩田の面積が広いほど、各世帯の収入も高くなる。
塩生産インフラへの投資を継続する。
ゲアン省クインルー地区は、9つのコミューンにまたがる600ヘクタールを超える広大な塩生産地域を有し、12の協同組合と1つの企業が活動している。塩農家が伝統的な製法を守り、安定した市場を確保できるよう、多くの地域ではヨウ素添加塩やエビ塩などの新製品の生産を奨励している。さらに、2012年から現在まで、クインルー地区は省人民委員会の支援を受け、約7,000基の改良型濾過システムを建設しており、その総額は約210億ベトナムドンに上る。同時に、約800基の塩生産ユニット（1ユニットあたり60平方メートル）の結晶化池にHDPEプラスチックシートを敷設するための支援も提供されており、その総額は24億ベトナムドンに上る。
さらに、同地区は給排水路システム、乾燥場、乾燥場、基礎などの塩田インフラの整備と改修に投資してきました。各レベル、各部門の注目を受け、クインルー地区の塩田農家は太陽の下で精力的に作業に取り組んでいます。その結果、地区全体の年間塩生産量は4万5000～5万トンに達し、その価値は50億～54億ベトナムドンとなっています。
塩生産を支えるインフラへの投資に関して、上層部からの注目が集まっていることに加え、加工施設の設立と発展は、生産量の問題を解決し、その価値を高めることに貢献している。現在、クインルー地区には5つの塩加工施設がある。これらの施設は、加工活動を通じて、毎年塩農家から約4万トンの原塩を買い取り、販売しており、その収益は約100億ベトナムドンに達している。このうち、約2万トンの精製塩は、米国、日本、韓国、ラオスなどの市場に輸出されている。
塩の生産効率を向上させるため、クインルー地区は塩田インフラの改修・近代化、塩田内の淡水排水路・水路システムの改良、塩田内部インフラの整備に引き続き投資しています。塩田内部インフラに関しては、2025年までに、同地区の塩生産において、結晶化池が防水シートで覆われ（結晶化池総面積の45～60%を占める）、塩生産量の80%が加工施設によって購入される見込みです。これにより、清潔な塩の十分な供給が確保され、消費者や食品加工業界（薬用塩生産を含む）の食品安全が保証されます。
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