新しい味
ソウルフード2025は、韓国貿易投資振興公社（KOTRA）が1983年から毎年主催しているアジア有数の食品産業展示会の一つです。
第43回目となる今年は、45の国と地域から1,640社が参加する過去最大の規模で開催され、参加企業数が多い国は中国、タイ、スペイン、オーストラリア、ベトナムとなっている。
初日には、45カ国から集まった食品と飲料の味が、7つの主要展示エリアを席巻しました。食品と飲料の専門展示会であるソウルフードは、B2B（Business to Business）の促進に注力しているため、ブースは規模の大小を問わず、いずれも大量供給が可能で、手ぶらで軽い気持ちで各ブースを訪れ、試食をしながら、出荷量（約25トン）以上の一括購入契約を結ぶことも可能です。
THグループの代表者は、効果的な販売チャネルを持つ若い販売代理店を迎えました。
今年のベトナムパビリオン（ベトナム食品展）には、スパイス、野菜、塊茎、果物（缶詰、冷凍、果汁）、ナッツ、スパイス、米、米製品、菓子、コーヒーなどを強みとする約50社の企業が出展し、強力な存在感を示しています。また、初出展の企業の中には、印象的な新製品ラインを発表し、躍進を遂げた企業もいます。
THフードチェーン株式会社（THグループ傘下）のブースでは、韓国市場へのアプローチに向けた2つの戦略的製品ラインであるTH true TEAナチュラルティー（インスタントティー）とTH true YOGURT殺菌ヨーグルトドリンクが目を引くように展示されていました。
韓国のセブンイレブン、CU、GS25、ロッテシステムなどのスーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、すぐに飲めるお茶や飲むヨーグルトが豊富に揃っていますが、THグループは、本物の天然原料や新しいフレーバーとともに消費者のトレンドを追っているため、これらの製品ラインを自信を持って韓国市場に投入しています。
展示会の枠内で、健康食品や飲料の利用動向を共有するセミナーも開催されます。
THグループの国際事業担当ディレクター、ホアン・ティ・タン・トゥイ氏によると、韓国の若者はお茶を含め、手軽で健康的な飲み物を好んでいるという。「TH True TEAは、緑茶、紅茶、ウーロン茶の原料に、レモン、ライチ、ピーチ、そして最近ではキンカンやグアバといったベトナムならではのフレーバーを組み合わせました。この新商品によって、私たちは独自のアプローチで、より消費者に寄り添った商品をお届けできると考えています。」
TH製品の強みの一つは、原料にあります。茶葉はベトナムの有名な茶産地、例えば標高1,000メートルを超えるモックチャウ高原（ソンラ）産の茶葉を厳選し、他産地の茶葉と混ぜないことで品質を一定に保っています。緑茶が茶本来の爽やかでほのかな渋みを持つのに対し、紅茶は発酵（完全酸化）による濃厚な茶の風味と独特の豊かな香りが特徴です。天然素材と自然で純粋、そして独特の風味が融合し、この権威ある料理展でTHの真のお茶を堪能する多くのお客様を「つなぎとめ」ています。
韓国市場に参入する新製品として、THは製品品質試験、ラベル表示など、多くの段階を通過する必要があります。タン・トゥイ氏は、「THグループはベトナムの牛乳・飲料加工分野のリーディングカンパニーであり、ハイテクなアプリケーションプラットフォームと地域で最も近代的な工場システムを備えています。そのため、製品には自信を持っています。ただし、特定の基準を満たすために、ある程度の調整が必要になります」と強調しました。
現在、THグループは殺菌ヨーグルト「TH true YOGURT」を韓国市場に輸出することに成功しており、インスタントティーと生乳製品「TH true MILK」の輸出を推進しています。
展示会に来場したお客様はTH true TEAのお茶製品を試飲します。
新たな機会、新たな扉
ソウルフード2025展示会に参加する約50社の代表団を主催する貿易振興庁（ 商工省）によると、これはソウルフードに参加するベトナムのビジネス代表団としては過去最大規模だという。
ベトナムのパビリオンでは、多くの伝統的な製品が展示されました。さらに、殺菌済みの生乳、殺菌済みの飲むヨーグルト、そのまま飲めるお茶といった新製品も初めて展示されました。
展示会場では、THグループの代表者が、純粋なベトナムテイストを活かし、まずは韓国のベトナム人コミュニティにアプローチする計画を明らかにしました。具体的には、ECプラットフォームやベトナム人コミュニティの流通チャネルなど、複数の販売チャネルを活用します。その後、他の販売チャネルにも展開していきます。現在、韓国には50万人以上のベトナム人がおり、そのうち30万5,936人が韓国籍です。これは多くのベトナム企業が効果的に活用できていない大きな市場でもあります。
駐韓国ベトナム特命全権大使のヴー・ホー氏がTHブースを訪問し、THのようなベトナムの牛乳・乳製品・飲料の主要ブランドは韓国市場に参入する際に多くの利点があり、韓国の品質基準や輸出入手続きの「門番」を必ず克服できるだろうとの確信を表明した。
KOTRAのカン・ギョンソン会長と韓国代表がベトナムのブースエリアを訪問しました。
ベトナムブースを訪れたKOTRAのカン・ギョンソン会長は、今年の展示会に参加したベトナム企業の製品を高く評価しました。カン・ギョンソン会長は、これはベトナムの農業・食品企業が出会い、交流し、現在の状況下で事業を促進し、輸出市場を拡大するための潜在的なパートナーを探す機会であると述べました。
ベトナムと韓国間の輸出入貿易活動には現在、東アジア地域包括的経済連携（RCEP）とASEAN・韓国自由貿易協定（AKFTA）が締結されています。これらの機会を活用することで、ベトナムの食品・飲料企業は飛躍的な発展を遂げる多くの機会を得るでしょう。
アン・ラム
関税総局の統計によると、2025年4月のベトナムの韓国市場への輸出額は22億米ドルに達し、2025年の最初の4ヶ月間では89億米ドルを超え、前年同期比8.9%増加しました。しかし、食品はまだベトナムの対韓国輸出の主力ではありません。実際、2025年の最初の4ヶ月間で輸出額が最も大きかった品目は、コンピューター、製品、部品で、26億米ドルに達し、前年同期比42.2%増加しました。 |
出典: https://baothanhhoa.vn/doanh-nghiep-no-luc-mo-loi-di-rieng-o-han-quoc-251931.htm
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