市場に行くために懐中電灯を買ってください。
ハイフォン市トゥイグエン県チンミー村のビンロウの実売りのトラン・ヴァン・タウさんは夕食を終えると、急いで立ち上がり、トゥイグエン県クアンタン村ドンルア村のビンロウの実市場へ向かうため懐中電灯を探した。
1日1時間だけ開かれるこのユニークな市場で、商人たちはビンロウの実を売買します。
タウ氏は記者に懐中電灯を手渡しながら、こう説明した。「美しいビンロウの実を買うには、懐中電灯を使わないといけません。市場を一度歩き回っても良いものが見つからなければ、翌日まで待たなければなりません。ビンロウの実はたくさんありますが、とても人気があります。房がすでに厳選されているので、他県の商人たちはすぐに買い漁ります。」
タウ氏によると、クアンタン村のビンロウ市場は前年の9月中旬から翌年の5月まで開かれる。ビンロウの主な収穫もこの時期に始まるからだ。そして、理由は不明だが、夜のビンロウ市場は毎日午後8時から9時までしか開かれていない。市場で売られているのはたった一つの品物、トゥイグエン地区の畑で収穫された、最も美しいビンロウの房だけだ。
しかし、ビンロウの実市場には、タイグエン省、バクニン省、クアンニン省、ハイズオン省、フンイエン省、 ハノイ省から多くの商人がビンロウの実を買いに訪れます。
クアンタン省の住民によると、ここのビンロウ市場は北部最大のビンロウの売買卸売市場とされている。以前は「朝市」としても知られ、国道352号線の両側に位置していた。商人たちは道路に直接商品を並べていたため、街灯が少なく交通量が多かったため、交通安全上の問題を引き起こしていた。
その後、2009年に商人たちは市場をこのエリアに移転しました。実際、日中は地元の市場として営業しており、午後遅くになって初めてビンロウの実市場に変わります。
ビンロウの実を選ぶのも細心の注意を要する作業です。
この市場の準備として、タウさんをはじめとするトゥイグエン地区のビンロウの実売りたちは、いつも早めに市場に到着します。先に到着した人たちはまずビンロウの実を並べ、地面に丁寧に並べます。後から来た人たちは、その後に商品を並べます。午後7時半頃、売り子たちは商品の陳列を終えると、市場管理者が照明を点灯するのを待ち、取引を開始します。
午後8時に市場管理者が照明を消して市場が始まる前に、美しいビンロウの実の束が販売用に並べられます。
市場の管理者が照明を点灯すると、売買活動が活発になります。しかし、薄暗い照明の下では、ビンロウの実の買い手は懐中電灯の助けを借りて、最も美しい房を選びます。
売買はちょうど1時間続きます。商品の在庫の有無や市場の混雑状況に関わらず、市場管理者は午後9時ちょうどに照明を消します。この時間になると、売り手は誰にも告げられることなく、静かに商品を片付け、買い手は静かに市場を後にします。
タウ氏は懐中電灯でビンロウの実の房を注意深く照らしながら、丸くて均一な実の房を厳選し、「竜の巣」の実や病気の実、傷のある実を避けなければならないと説明した。慎重に選ばなければ、儀式に使えないという。
ハノイのクアンタンビンロウ市場で長年の経験を持つグエン・ヴァン・ミン氏は、美しいビンロウの実を選ぶには、巻きひげのような「毛」が密生し、実が大きく丸く、枝がしなやかで、実が均等に散在している房を選ぶ必要があると説明する。これらの基準のいずれかが欠けているビンロウの実の房は、儀式用のバイヤーには販売できない。
各市場が開店する前に照明を消す理由について、グエン・マイン・トゥアン氏（55歳、クアンタン村在住）は次のように説明した。「この習慣は古代から続いており、人々が争って買い漁るのを防ぐため、また公平性を保つためでもあります。そうすれば、早く来た人も遅く来た人も、皆が好きなビンロウの実の束を選べるようになります。」
そのため、この卸売市場では開業以来、紛争や口論、セキュリティ違反などのトラブルは一切発生していません。追加料金は、座席と駐車料金を含めて20,000ドンで、その他の料金はかかりません。
ビンロウジュの実販売人の職業の浮き沈み。
今年のビンロウの収穫により、生ビンロウの価格は記録的な高値を記録し、4月末には1kgあたり約25,000ドンだった価格が、6月には50,000～55,000ドンに上昇し、現在は1kgあたり80,000ドンとなっている。
最も美しいビンロウの実の束が選ばれ、商人によって結婚祝いや供え物として売られます。
「今年初めには生ビンロウの実の価格も上昇しましたが、1kgあたり4万5000～5万ドンの間で推移していました。台風3号以降、生ビンロウの実の価格は徐々に1kgあたり6万～7万ドンまで上昇し、現在は枝や茎を含めて1kgあたり8万ドンの高値を付けています。現在の生ビンロウの実の価格は過去10年間で最高値です」と、ビンロウ販売業者のトゥーさんは語った。
幼い頃からビンロウの実ビジネスに携わってきたヴーさん（ケンザン村、トゥイグエン県）は、台風3号や中国による買い付け増加など、様々な要因により、今年はビンロウの価格が高騰していると語りました。しかし、投入コストの高騰は生産価格の高騰も意味するため、生産者と取引業者の両方が利益を上げています。
「長年、ビンロウの実は非常に安価だったため、収穫しても売れず、数億ドンの損失が出ていました。毎年、失われた収入を補填しなければならず、一つ一つの損失をまた一つと埋め合わせていました。自分の職業にこだわらなければ、他に何ができるというのでしょう？」とヴー氏は語った。
ミン氏も同様に、「この職業で成功するには運が重要で、誰でも簡単にできるものではありません。以前、トゥイグエンに行き、数億ドンを投じてビンロウ農園を丸ごと買いました。しかし、様々な理由と経験不足で大きな損失を被りました。ビンロウ市場のことを知り、品質を確保するために現地でビンロウを購入するようになりました」と語りました。
ミン氏によると、ビンロウの実を購入する方法は2つある。果樹園全体を購入する方法と、市場で個別に購入する方法だ。個別に購入する方法は「三衝（スリー・モス）」と呼ばれ、低い資本、低い日給、そして買い手によって変動するビンロウの実の価格という、3つの不安定さを伴う。果樹園から直接購入すると、収穫ごとに数億ドン、時には数十億ドンの利益が得られる可能性があるが、損失が発生する可能性もある。個別に購入すると損失率は非常に低く、1日の利益は100万ドン程度、時には数十万ドンにとどまる。
タイグエンの貿易商、グエン・ゴック・タイ氏は、毎日午後3時にタイグエンを出発し、ビンロウの実を仕入れ、午前1時まで帰宅できないと語った。翌朝、天候に関わらず、月に30日間、定期的に様々な場所にビンロウの実を配達する。「道路状況が良くなったので、移動が楽になりました。 フート省やビンフック省でもビンロウの実が大量に栽培されていますが、トゥイグエンのビンロウは、より高い価格を支払ってもよいと考える買い手に好まれています。」
クアンタンのビンロウ市場では、ビンロウの価格は品質と個人や商人の用途によって大きく左右されます。シーズンのピーク時には、ビンロウの価格は1束あたり300万～400万ドンに達することもあります。
タウ氏によると、ビンロウ市場がここで営業を開始して以来、結婚式用のビンロウの実が1束800万ドンで取引されるのを目撃したことがあるという。1束には約150個の実が入っており、美しい束に求められる高い基準をすべて満たしていた。現在、平均価格は1束あたり約100万ドンだ。
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