買い物に行くために懐中電灯を買う
ハイフォン市トゥイグエン県チンミー村のビンロウジュ売りのトラン・ヴァン・タウさんは夕食を終えると、急いで立ち上がり、トゥイグエン県クアンタン村ドンルア村のビンロウジュ市場へ向かうため懐中電灯を探した。
トレーダーたちは、1日1時間だけ開かれるユニークな市場でビンロウジュの実を売買します。
タウ氏は記者にランプを渡し、こう説明した。「美しいビンロウの実を買うには、ランプを使わなければなりません。市場を一度回っただけでは、ビンロウの実が見つからなければ、翌日まで待たなければなりません。ビンロウの実はたくさんありますが、とても人気があり、他県の商人たちがすぐに買いに来ます。ビンロウの実が厳選されているからです。」
タウ氏によると、クアンタン村のビンロウ市場は、前年の9月中旬から翌年の5月まで開かれる。ビンロウの主な収穫もこの時期に始まるからだ。いつから始まったのかは定かではないが、夜のビンロウ市場は毎日午後8時から9時までしか開かれない。市場で売られるのは、トゥイグエン地区の畑で収穫された、最も美しいビンロウの房だけだ。
しかし、ビンロウジュ市場には、タイグエン省、バクニン省、クアンニン省、ハイズオン省、フンイエン省、 ハノイ省などから多くの業者が買い付けに訪れます。
クアンタン省の住民によると、ここのビンロウ市場は北部最大のビンロウの売買専門卸売市場とされている。以前は「朝市」とも呼ばれ、国道352号線の両側に位置していた。商人たちは道路に商品を並べており、道路上に電灯がなく交通量が多いため、交通の安全性を脅かしていた。
その後、2009年から商人たちは市場を上記のエリアに移転しました。実際、日中はこの場所はまだ一般の市場であり、夕方遅くになって初めてビンロウジュ市場に変わります。
ビンロウジュの実の選び方も非常に凝っています。
この市場の準備として、タウ氏をはじめとするトゥイグエン地区のビンロウ商人たちは、いつも早めに市場に到着します。先に到着した人がまずビンロウを並べ、地面にブースを整然と並べます。後から来た人が商品を並べます。午後7時半頃、ビンロウ商人たちは商品の並べを終え、市場の管理者が照明を点灯して取引を開始するのを待ちます。
市場管理者が午後8時に照明を消して市場を開始する前に、美しいビンロウの房が販売用に展示されます。
市場の管理者が照明を点灯すると、売買は活発になります。しかし、薄暗い照明の下では、ビンロウジュの買い手は美しいビンロウジュの房を選ぶために懐中電灯の助けを必要とします。
売買は1時間ごとに行われます。商品が残っているかどうか、市場が混雑しているか空いているかに関わらず、市場管理局は午後9時ちょうどに照明を消します。この時、誰にも告げられることなく、売り手は静かに商品を片付け、買い手は静かに市場を去ります。
タウ氏は懐中電灯をビンロウジュの房に慎重に照らしながら、懐中電灯の使い方を慎重に、実が丸く、凹凸がなく、実が均一で、本当に良いものだけを選ぶ必要があると説明した。「竜の巣」のような実や、病気の実、あるいは実がまだらになっている実などは避けなければならない。慎重に選ばなければ、そのビンロウジュの房は儀式に使うことができないのだ。
ハノイの商人で、長年クアンタンビンロウ市場に関わってきたグエン・ヴァン・ミン氏は、美しいビンロウを選ぶには、豊かな「ひげと毛」の房、大きく丸い果実、しなやかな枝、そして均等に実っている房を選ぶ必要があると教えてくれました。これらの基準のいずれかが欠けているビンロウは、式典用の購入者に販売することはできません。
グエン・マイン・トゥアンさん（55歳、クアンタン村在住）は、市場の開店前に照明を消す理由について、「この習慣は古代から続いているもので、人々が買いに来るのを避けるために、また公平性を保つために、最初に来た人も後から来た人も、それぞれ好きなビンロウの房を自分で選べるようにするためです」と語った。
そのため、この卸売市場では開場以来、紛争や喧嘩、騒動は一切発生していません。追加料金には座席と駐車料金2万ドンが含まれており、その他の料金はかかりません。
ビンロウジュの実の運転手としての人生の浮き沈み
今年のビンロウジュの収穫では、生ビンロウジュの実の価格は4月末に約25,000 VND/kgと記録的な高値に上昇し、6月には50,000～55,000 VNDに上昇し、現在は80,000 VND/kgとなっている。
美しいビンロウの実の束は結婚式や儀式用のビンロウの実として販売するために選ばれ、商人によって購入されます。
「今年初めには生ビンロウの実の価格も上昇しましたが、1kgあたり4万5000～5万ドンで推移していました。しかし、嵐3号の後、生ビンロウの実の価格は徐々に上昇し、1kgあたり6万～7万ドンとなり、枝や茎も含めると1kgあたり8万ドンの高値を付けました。現在の生ビンロウの実の価格は過去10年間で最高値です」と、ビンロウ販売業者のトゥーさんは述べた。
幼い頃からビンロウジュ栽培に携わってきたヴー氏（トゥイグエン県ケーザン村）は、嵐3号や中国の購入量増加など多くの要因により、今年のビンロウジュの価格は高騰していると語りました。しかし、投入資材の高騰は生産量の増加にもつながり、生産者と取引業者の両方に利益が流れ込んでいます。
「何年もビンロウジュが多すぎて売れず、数億円もの損失を出しました。一年の苦労は一年の苦労の埋め合わせ、一回の出張でまた一年の苦労の埋め合わせ。自分の職業を捨てたら、今更どうすることもできない」とヴー氏は語った。
ミン氏も同様にこう語りました。「この職業に就けるかどうかは運命次第で、誰もがやりたいからといってできるわけではありません。以前、トゥイグエンに行き、数億円をかけてビンロウジュ畑を丸ごと買いましたが、様々な事情と経験不足で、多くの損失を被りました。ビンロウジュ市場のことを知り、確実を期すために市場で買うようになりました。」
ミン氏によると、ビンロウの実の買い方には2つの方法がある。庭全体から買う方法と、市場で小売りで買う方法だ。小売りで買う方法は「3mo（スリー・モ）」と呼ばれ、3つの要素に依存し、脆弱であることを意味する。つまり、資本が少なく、労働日数も少なく、ビンロウの実の価格は買い手によって変動する。収穫量が多い時期に庭で買うと、1収穫あたり数億、場合によっては数十億ドンの利益を上げることができるが、損失を出すこともある。小売りで買う場合、損失率は非常に低く、利益は1日あたり約100万ドン、時には数十万ドンにとどまる。
タイグエンの商人、グエン・ゴック・タイ氏は、毎日午後3時にタイグエンを出発し、ビンロウの実の仕入れを終えると午前1時に帰宅する。翌朝、各小売店を巡り、雨天・晴天を問わず、月に30日間定期的に通うという。「今は道路が整備され、移動が楽になりました。 フート省やビンフック省でもビンロウの実が大量に生産されていますが、トゥイグエンのビンロウは、より高い価格を支払ってもよいと考える買い手に好まれています。」
クアンタンビンロウ市場では、ビンロウの価格は品質と個人や業者の使用目的によって異なり、最盛期には1束あたり300万～400万ドン程度です。
タウ氏によると、この地でビンロウジュ市場が開かれて以来、結婚式用のビンロウジュの束が800万ドンで取引されるのを目撃したことがあるそうです。束には約150個のビンロウジュの実が詰まっており、美しいビンロウジュの束に求められる高い基準をすべて満たしています。現在、平均価格は1束あたり約100万ドンです。
コメント (0)