ドゥックラン村は半山岳地帯であり、植林、果樹園、果樹の育成に適しています。この強みを活かし、住民は蜂蜜生産のための養蜂業の発展に投資し、比較的高い収入を生み出しています。
2024年には、蜂蜜生産のための養蜂を体系的に発展させるため、約50名の会員が参加するドゥックランコミューン養蜂協会が設立されました。
ドゥックラン村養蜂協会のグエン・ゴック・ヴィン会長は、「以前は養蜂は非常に小規模で、各世帯が1～2群の蜂を飼育していたため、市場を見つけるのが難しく、効率が低かった。村が協会を設立して以来、会員は養蜂業への投資と育成に非常に力を入れている。会員は技術研修を受け、他の会員と交流し、経験や科学技術の進歩を共有することで、蜂の群れと蜂蜜の品質向上に努めている」と述べた。
ファン・ゴック・タン氏（ドゥックラン村ハカット村）は養蜂において豊富な経験を有しています。協会に入会して以来、家業の事業発展のためにさらに貴重な経験を積み重ねてきました。
「私自身、会員の皆様から養蜂に関する多くの経験を学びました。専門家から効果的な養蜂技術、蜂群の分割技術、そして繁殖に関する研修も受けました。今年、私の家族は50の蜂群を飼育しており、今のところそのほとんどが非常に良質の蜂蜜を生産しています。今回の蜂蜜収穫で約2億ドンの収益を見込んでいます」とタン氏は語った。
一方、10年以上養蜂に携わってきたグエン・ヴァン・ソンさん（ハカット村）も40の蜂群を所有し、年間1億2,000万～1億5,000万ドンの収入を得ています。彼は蜂蜜収入に加え、25～30の蜂群を1群あたり平均80万～100万ドンで販売しています。
ソン氏は次のように語った。「養蜂は投資コストが低く、初期投資もそれほど大きくなく、広い土地も必要ありません。協会に参加したことで、ミツバチの生育品質の向上から蜂蜜の生産プロセスまで、多くの経験を積み、学ぶことができました。…私にとって、養蜂は収入の増加だけでなく、老後の喜びをもたらすものでもあります。ですから、この経験を各家庭や若い会員と共有できることを大変嬉しく思っています。」
ドゥックラン村の養蜂家によると、ミツバチのコロニーを分割・増殖させるのに最適な時期は3月と10月です。さらに、ミツバチは非常に高度な社会組織を持ち、天候、光、温度などの外的要因に敏感です。そのため、養蜂家はミツバチの基本的な特性を理解し、寒さや暑さからミツバチを守るための適切な対策を講じ、定期的に巣箱を清掃して乾燥と清潔を保つ必要があります。そうすることで初めて、ミツバチのコロニーは健全な状態を保ち、最高品質の蜂蜜を生産することができます。
ドゥックラン村は現在、600ヘクタールの丘陵地帯を有し、そのうち180ヘクタールは果樹園です。こうした利点から、蜂蜜生産のための養蜂は、発展途上の世帯経済に適した職業と考えられています。村全体では75世帯が約1,000の蜂群を飼育しており、平均年間生産量（7ヶ月間の収穫）は約30トンの蜂蜜を生産しています。
養蜂を促進し、安定した生産量を確保するため、村の農業協会は養蜂専門家協会と連携し、ドゥック・ラン蜂蜜製品の開発と一貫生産（OCOP）三つ星認証の取得を目指しています。これにより、伝統的な養蜂の慣行が変革され、蜂蜜の品質が徐々に向上します。重要なのは、農家が蜂群の育成に投資する自信が生まれ、蜂蜜が地域の主要農産物の一つとなり、ドゥック・ラン蜂蜜ブランドをより広い市場に展開できるということです。
出典: https://baohatinh.vn/doi-doi-nho-nghe-nuoi-ong-o-duc-lang-post286481.html
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