農業生産におけるイノベーション

ホップタンコミューンにおけるスマート稲作モデル（交互乾湿灌漑（AWD））を適用した現場。

タイ・グエンの先駆的な方向性の一つは、生産量を追求するのではなく、有機的でハイテク、価値を高める方向に作物の構造を変革することです。

ハオダット茶協同組合（タンクオンコミューン）は、10ヘクタールを超える原料畑と50世帯以上の組合員を抱えていますが、現在の生産規模では同期型有機農業の需要を満たすことができません。区画が連続していない集約型農業では、管理プロセスに一貫性がなく、品質管理が困難です。

これを克服するために、協同組合は茶の品種を革新し、ケア管理にデジタル化を適用し、スマートで現代的な農業を実施し、コストを節約し、製品の品質を向上させました。

ハオダット茶協同組合での蓮茶の加工の様子。

ハオダット茶協同組合の理事長、ダオ・タン・ハオ氏は次のように述べています。「私たちは種子構造を革新し、業務にデジタル化を適用することで、生産性の向上、省力化、コストの最適化、そして製品品質の向上を実現し、競争力を高めました。その最も明確な証拠は、茶樹を最適に管理するための近代的な農業技術を導入したデジタル変革プロセスです。」

タイグエン省党執行委員会は、お茶を農業経済構造において重要な役割を果たす主要作物と認識し、お茶産業を近代的で持続可能な方向に発展させるための決議第11-NQ/TU号を発行した。

この決議では、2030年までに、茶園の70％がVietGAPおよび有機基準を満たすこと、茶園面積を24,500ヘクタールに拡大し、新鮮な茶芽の生産量を30万トンにすること、茶の生産および加工施設の100％にデジタル技術を適用すること、5つ星のOCOP茶製品を作り、生産開発と茶産地体験観光を結びつけることなど、いくつかの具体的な目標が設定されている。

これを実現するために、省内の各地域では、高品質の新茶品種への転換や、生産における先進的な技術プロセスの導入が積極的に進められています。省は、茶園の改修、加工機械・設備への投資、協同組合や企業と連携した原料供給エリアの建設を支援するために、資源を動員しました。同時に、貿易促進活動とタイグエン茶ブランドの育成も進められています。

現在までに、同省の茶畑は2万4000ヘクタールを超え、そのうち約83%に高品質の新品種が植えられています。新芽の生産量は27万2800トンに達し、茶産業の総額は14兆8000億ドンを超えると推定されています。同省産の数百種類の茶製品が3つ星から5つ星までのOCOP基準を満たしており、多くの国への市場拡大に貢献しています。

タイグエン省は、茶に加え、カスタードアップル、リュウガン、グレープフルーツといった主要果樹の育成にも力を入れています。14,000ヘクタールを超える果樹畑を擁するタイグエン省は、作物の散布、灌漑技術の適用、果実のラッピング、そして追加受粉を促進しています。2024年には、省全体で510ヘクタール（カスタードアップル200ヘクタール、グレープフルーツ150ヘクタール、リュウガン160ヘクタール）の新規果樹を植樹する予定です。特に、ヴォーニャイのカスタードアップル栽培地域は、151ヘクタール以上がVietGAP認証を取得しており、年間生産量は6,000トン、売上高は約800億ドンに達しています。

集約型農業モデル、作付けの分散化、そして管理プロセスのデジタル化により、カスタードアップルの価格は1kgあたり6万6000ドンを超え、多くの世帯がカスタードアップルの木のおかげで高収入を得ています。ヴォー・ニャイ村の「デジタルカスタードアップルガーデン」モデルは、タイグエン省人民委員会の計画211に基づき試験的に導入されています。

省農業普及センターは、モニタリング、技術指導、生産記録の調整を行い、2025年8月に1本あたり14～17kgの収穫を見込んでいます。これは、農業生産におけるデジタルトランスフォーメーションの適用拡大に向けた基盤となります。

ヴォーニャイ村の「デジタルカスタードアップルガーデン」モデルは、タイグエン省人民委員会の211計画に基づき、現在試験的に導入されています。省農業普及センターは、モニタリング、技術指導、生産記録の調整を行っています。2025年8月に収穫され、1本あたり14～17kgの収穫が見込まれています。これは、農業生産におけるデジタルトランスフォーメーションの適用拡大に向けた基盤となります。

米に関しては、省全体の稲作面積の60%以上が、J02、TBR225などの高品質品種で占められています。農業部門では、グリーン農業や有機農業を推進し、炭素クレジットの取得を目指しています。2025年には、省は62万5千トン以上の食料生産量、そのうち米は49万3千トン以上を達成することを目指しています。

タイグエン省農業普及センターのグエン・ディン・トン副所長は、「生物製剤、点滴灌漑、デジタルケアプロセスといった科学技術の応用は、農業のあり方を根本的に変えつつあります。私たちは、特にカスタードアップル、グレープフルーツ、リュウガンといった果樹の生産において、すぐに再現できる効果的なモデルに重点を置いています」と述べました。