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| バクザン省の人々はチュー麺を作る。（出典：Labor） |
製品や商品の価値を高める
バクザン省の素晴らしい前提と利点に基づき、近年、あらゆるレベル、部門、 政治体制の参加を得て、同省で実施されている一村一品プログラムは、自然条件の強み、文化的アイデンティティを促進し、農業生産の潜在力を喚起し、新たな農村建設と関連して農村地域の社会経済発展に影響を与える適切な方向性と政策を実証してきました。
現在までに、バクザン省には253のOCOP製品があり、そのうち4つ星製品は33点、3つ星製品は220点（うち29点は評価・再分類・グレードアップ済み）となっています。
各地域の産品数について見ると、2023年8月現在、10の地区・市で一村一品（OCOP）認定産品が認定されています。認定数が最も多いのはルック・ンガン地区で40品目（うち4つ星10品目、3つ星30品目）です。最も少ないのはソンドン地区で7品目（うち3つ星7品目）です。
認定された OCOP 製品は、主に、チュー麺、チャウソン麺、ヴァンワイン、ダーマイ春雨、またはイエンテーヒルチキン、ルックガンライチ、フックホア早生ライチ、ホップドゥックスターアップル、タイイエントゥハチミツ、ゴールデンフラワーティー、冬虫夏草など、伝統工芸村の生産特性を持つ製品です。
OCOP認証製品はすべて、品質と原産地の明確な証拠を有しています。多くの製品は、ISO 22000、HACCP、VietGAP、Global GAPといった高度で高品質な生産プロセスを採用しています。これは、農業と農村経済の内発的発展を促進し、製品と商品の価値を高める原動力となっています。
イエンテー山地における飢餓撲滅と貧困削減に貢献したイエンテー丘陵鶏の育成は、その最も典型的な例です。イエンテー丘陵鶏は、お茶と並んで、この地域の主要産品の一つとされています。同地域で実施された貧困削減プログラムやプロジェクトから、多くの効果的な養鶏モデルが生まれました。
ドンタムコミューン、タンキー村のグエン・ディン・クイ氏の家族の様子がその証拠です。クイ氏は、イエンテー丘陵養鶏開発プロジェクトへの参加は貧困削減に貢献するだけでなく、人々の富の獲得にもつながると述べています。彼の家族だけで、毎年1万羽から1万5千羽の商業用鶏を市場に供給しています。現在の販売価格では、年間5億ドン以上の利益を上げています。
バクザン省は長年にわたり、大規模な山鶏養殖地域を集中的に形成し、品質の向上に努めてきました。イェンテー山鶏の認証マークは、中国、ラオス、シンガポールの3カ国で工業所有権として保護されています。
2022年、ベトナムレコード協会は、イェンザヒルチキンをベトナムの名物料理トップ100（2021～2022年）に選出しました。
同時に、バックザン省の優れた一貫生産品であるルックガンライチやフックホア早生ライチなどは、米国、欧州連合（EU）、日本、オーストラリアといった高品質が求められる市場に輸出されています。加工品や第三者機関を通じて輸出される製品もあり、例えばチューグリーン麺は日本へ、乾燥ライチは中東市場へ輸出されています。
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| イェンザヒル鶏の育成は、人々の飢餓をなくし、貧困を軽減することに貢献しています。（出典：農業新聞） |
OCOPプログラムの開発と普及を継続する
バクザン省は近年、一村一品プログラムを省内全域に展開・普及させるため、プログラム参加者の意識向上を目的とした研修支援を強化してきました。同時に、100以上の協同組合、企業、団体が300種類以上の一村一品製品を販売し、クアンニン省、ラオカイ省、ハノイ市、ホーチミン市、カントー市、ホアビン省などの省で開催される見本市や展示会への出展を支援してきました。また、各地区、大型スーパーマーケット、ECプラットフォームなどにも一村一品製品の紹介・プロモーション拠点を設けています。
省はまた、品質、包装、ラベル表示といったその他の事項を補完し、一帯一路産品分類基準の要件を遵守できるよう、生産者を支援するための様々なメカニズムと政策を講じています。これにより生産を促進し、生産者が大胆に投資し、地元産の優良品を開発するための条件と動機を創出しています。生産者が故郷と故郷への誇りを持って地元産品を開発できるよう導きます。
それだけでなく、バクザン省は生産と事業組織の形態の強化と発展を続け、生産連携の方向で優位性と競争力のある製品とサービスを生産するために協同組合と中小企業の発展を優先しています。
特に、社会経済発展の大きな潜在力を持つ地域固有の強みを活かし、省人民委員会に認定された27の工芸村、約60の主要特産品、そして数百点に及ぶ地元産品を擁しています。省は、特産品、特産品、比較優位性のある商品、観光と連携した工芸村産品の開発に注力しています。多様な商品・サービスを開発し、品質向上、一貫生産（OCOP）プログラムの深化、付加価値の向上、高い競争力、そして輸出ポテンシャルの向上を目指しています。
バクザン省は、2030年までに省内で350～400種類の一貫生産品を生産することを目指しています。そのうち、5つ星評価の製品は3～5種類、4つ星評価の製品は50～60種類、残りは3つ星評価の製品です。同時に、国家基準の5つ星評価、90～100点満点、高品質、国際基準を満たす一貫生産品を2～3種類開発します。
この目標を達成するため、バクザン省農村開発局のグエン・タイ・チュオン副局長は、今後、同省は社会全体にこのプログラムの目的と意義を理解してもらうための啓発活動を継続していくと述べた。これは、地域における新たな農村建設の実施と農業生産の再構築における重要な課題であると考えられている。
同時に、一村一品（OCOP）商品、観光に関連した工芸村商品の開発を推進する。対象者による商品の開発・改良を支援する活動を強化する。一村一品商品の販売促進活動を強化し、宣伝・紹介を行う。各地区・市町村に商品紹介・販売拠点を設置する。
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