投稿者:ナム グエン| 2024 年 8 月 25 日
(クオック行き) - 列車の車両は、グーサ通りとチュックバック通りの交差点、グーサ真珠島夜市街 (バディン区チュックバック区) の隣にあり、「6号線 - 補助車両: キッチン - キャビネット - トレイ」としても知られています。
Ngũ Xã通りとTrúc Bạch通りの交差点に位置する「トラム6号線 - 補助車両: キッチン - キャビネット - トレイ」というユニークな空間は、ノスタルジックな雰囲気を漂わせています。
このプロジェクトは、チュックバック区（ ハノイ市バーディン区）の人民委員会が主導し、古いハノイの雰囲気を再現し、ベトナムの文化と料理を紹介することを目的として、無料で訪問者に公開されています。
「トラム6号線」プロジェクトは、1991年に運行を停止したハノイの旧5路線路面電車システムの使命を引き継ぐ路面電車路線という構想にちなんで名付けられました。これは、前世紀のハノイ市民にとって忘れられない思い出の一部です。キッチンエリアには、1980年代から1990年代にかけてハノイのどの家庭にも見られたおなじみのアイテムが揃っています。五徳、薪、竹製の鍋やフライパン、すり鉢とすりこぎ、魔法瓶、灯油ストーブなど、シンプルなキッチンです。
食器棚はかつて、どのキッチンにも欠かせない存在でした。廃材で作ったり、雑貨店で既製品を買ったりしていました。中には食器や、昼食や朝食の残り物が少し入っていました。当時は食べ物が足りず、ましてや残り物などほとんどなかったので、食べ物を長期間保存することはほとんどありませんでした。
食べ物を並べたエリアでは、キャベツの漬物、ナスの漬物、ラードを混ぜたローストピーナッツ、茹でた水ほうれん草、ミックスグリーン、茹でたジャックフルーツの種、クリスピーライス、カナリアムフルーツ、スターフルーツと煮込んだエビなど、困難な時代の古典的な食事や料理を再現しています...
「キッチン・キャビネット・トレイ」のセクションでは、かつて有名だったブランドが特集されています。
屋外スペースには、ビンテージの孔雀柄のブランケットを背景にした移動式映画館、ドリンクカウンター、写真ブースがあります。
「アイスドリンク」と書かれた看板のあるドリンクスタンド。
ディウ・フオンさん（実施ユニット代表）は次のように語りました。「キッチン、食器棚、食事のトレー、喫茶店のイメージを通して、昔のハノイのイメージをできるだけ忠実に再現したいと考えました。例えば、この喫茶店は、小さなカップでお茶を提供する、ハノイの伝統的な喫茶店の姿を再現しています。統一後、ハノイでは冷蔵庫が徐々に普及しました。当時は食料が不足していたため、食品保存の必要性はそれほど高くありませんでした。そのため、冷蔵庫の最大の用途は氷を作ることでした。氷が余れば、店主は喫茶店に売っていました。そして、氷を置いている喫茶店は、ハノイの暑い夏の気候に氷が適していたため、売上が伸びました。」
古いハノイを垣間見る。フレームが 2 つ付いた古い Phuong Hoang 自転車、オリジナルの鉄製電柱などの画像があります...
外国人観光客は、小さなテーブルと椅子に座って冷たい飲み物を飲みながら、補助金時代からのベトナム独特の空間を探索し体験することを楽しんでいます。
外国人観光客は、「エコノミーキッチン・キャビネット・トレイ」車両ならではのユニークな設備を体験して楽しんでいます。
キャシー・ジェイさん（アメリカ人観光客）は次のように語りました。「私はベトナムについてあまりよく知りませんが、訪問して説明を聞いた後、非常に困難で厳しい時期を乗り越えてきたが、それはまた非常に思い出深い時期であったことが感じられました。」
ノスタルジックな空間は2階建て。1階は車両内の展示スペースで、まるでミニチュア博物館のように昔の資料を展示しています。2階は景色を眺めながら食事を楽しめる空間です。
さらに、訪問者が楽しめるニューススタンド、チェスゲーム、その他のアクティビティを備えたエリアもあります。
「補助馬車」は、古い工芸品を展示するスペースであるだけでなく、古き良きハノイの味を再現した料理や飲み物も提供しています。メニューは非常に多様で、アイスティー、緑茶、ハーブティーといった爽やかな飲み物は5,000ドンからと、価格は様々です。また、もち米の餅、糖蜜餅、甘い餅、竜眼餅、ピーナッツキャンディー、バナナジャム、発酵豚肉巻きなど、昔の人々に親しまれた軽食も10,000ドンから60,000ドンで提供されています。
ハノイ市バディン区グーサ通りとチュックバック通りの交差点に位置する、ベトナムの伝統的な馬車スタイルの「キッチン・パン・トレイ」スペースは、毎日午後3時から午後10時まで無料で開放されています。この「トラム6号線」は、ベトナムの歴史、文化、そして料理を学びたい人にとって、必見のスポットとなるでしょう。
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出典: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm
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