投稿者:ナム グエン| 2024 年 8 月 25 日
（クオックへ） - 列車車両は、グーサー通りとチュックバック通りの交差点、グーサー真珠島夜食屋台街の隣に位置しており（バディン区チュックバック区）、別名「列車6号線 - 補助車両：キッチン - キャビネット - トレイ」です。
Ngũ Xã通りとTrúc Bạch通りの交差点に位置する「トラム6号線 - 補助金付き車両：キッチン - キャビネット - トレイ」と呼ばれるユニークな空間は、懐かしさを感じさせる場所です。
このプロジェクトは、 ハノイ市バディン区チュックバック区人民委員会が主導しており、入場は無料で、古き良きハノイの雰囲気を再現し、ベトナムの文化や料理を紹介することを目的としています。
「トラムライン6」プロジェクトは、1991年に運行を停止したハノイの旧5路線路面電車システムの使命を引き継ぐ路面電車路線の構想にちなんで名付けられました。これは、前世紀のハノイ市民の記憶に深く刻まれた忘れられない思い出です。キッチンエリアには、1980年代から1990年代にかけてハノイのどの家庭にもあったおなじみの品々が並んでいます。鍋敷き、薪、竹製の鍋やフライパン、すり鉢とすりこぎ、魔法瓶、灯油ストーブなど、シンプルなキッチン用品が揃っています。
かつて食器棚は、どの家庭の台所にも欠かせない必需品だった。木材の端材で手作りしたり、雑貨店で既製品を買ったりしていた。食器棚の中には食器や、昼食や朝食の残り物が少し入っていた。当時は食べるものさえ十分ではなかったため、食べ物を長く保存することはほとんどなかった。
料理が盛り付けられたトレイが並ぶエリアでは、漬物キャベツ、漬物ナス、ラードを混ぜたローストピーナッツ、ゆでた空芯菜、ミックスグリーン、ゆでたジャックフルーツの種、クリスピーライス、カナリウムフルーツ、スターフルーツで煮込んだエビなど、困難な時代の定番料理が再現されている。
かつて有名だったブランドが、「キッチン用品・キャビネット・トレイ」のセクションで紹介されています。
屋外スペースには、ヴィンテージの孔雀柄の毛布を背景にした移動式映画館、ドリンクカウンター、フォトブースが設置されている。
「アイスドリンク」と書かれた看板のある飲料スタンド。
実施機関を代表してディエウ・フオン氏は次のように語りました。「私たちは、台所、食器棚、食事トレイ、茶屋などのイメージを通して、昔のハノイの姿をできる限り忠実に再現したいと考えました。例えば、この茶屋は、小さなカップでお茶を提供する昔ながらのハノイの茶屋を再現したものです。東西統一後、ハノイでは冷蔵庫が徐々に普及していきました。当時は食料が不足していたため、食品保存の必要性はそれほど高くありませんでした。そのため、冷蔵庫の最大の用途は製氷でした。余った氷は茶屋に売られていました。そして、氷を扱っている茶屋はほぼ必ず売り上げが伸びました。なぜなら、氷はハノイの暑い夏に最適だったからです。」
フレームが2つある古いフオンホアン自転車や、昔ながらの鉄製の電柱など、古き良きハノイの風景を垣間見ることができる。
外国人観光客は、補助金制度時代のベトナムらしさが色濃く残る空間を探索し、体験することを楽しんでいる。小さなテーブルと椅子に座って、冷たい飲み物を片手にくつろぐのもその一例だ。
外国人観光客は、「補助金付きエコノミーキッチン・キャビネット・トレイ」車両にしかないユニークな設備を体験することを楽しんでいます。
アメリカ人観光客のキャシー・ジェイさんは、「ベトナムについてはあまり詳しくないのですが、訪れて説明を聞いて、皆さんが非常に困難で厳しい時期を乗り越えてきたことが分かりました。しかし、それはとても記憶に残る経験でもあったのですね」と語った。
このノスタルジックな空間は2階建てです。路面電車の1階は、まるで「ミニチュア博物館」のように、古い工芸品を展示するスペースになっています。2階は、食事を楽しんだり景色を眺めたりできるエリアです。
さらに、ニューススタンドやチェスゲームなど、来場者が楽しめるアクティビティが用意されたエリアもあります。
古い工芸品を展示するスペースである「補助金馬車」では、古き良きハノイの本格的な味の食べ物や飲み物も提供しています。メニューは非常に豊富で、アイスティー、緑茶、ハーブティーなどの爽やかな飲み物は5,000ベトナムドンから。また、もち米ケーキ、糖蜜もち米ケーキ、甘いもち米ケーキ、リュウガンの形をしたケーキ、ピーナッツキャンディー、バナナジャム、発酵豚肉ロールなど、昔ながらのお菓子も10,000～60,000ベトナムドンで提供されています。
ハノイ市バディン区のグーサー通りとチュックバック通りの交差点にある、ベトナムの伝統的な馬車風の空間「キッチン・パン・トレイ」は、毎日午後3時から午後10時まで無料で開放されています。この「トラム6号線」は、ベトナムの歴史、文化、料理について学びたい人にとって、必見のスポットとなるでしょう。
出典： https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm
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