サイゴンツーリストグループの料理フェスティバルで観光客が体験を楽しむ

サイゴンツーリストグループの2025年食と飲み物文化フェスティバルは、料理と飲み物の数の点で以前のフェスティバルを上回り、国内の3つの地域すべてと地元の製品から選別され、洗練された600以上のおいしい料理が揃っています。

このプログラムには、料理に加えて、水上人形劇、クアンホー、ドンカタイトゥ、タイグエンゴングのパフォーマンス、ケーキ、織物、陶器、ドンホー絵画を作る職人がいる伝統工芸村エリアなどの一連のユニークな文化アクティビティもあり、多くの地元民や観光客を魅了しています。

サイゴンツーリストグループ2025食文化フェスティバルの2日目、ダイニングエリアは満席でした。

ヴァンタン観光エリアの正門からすぐに、露店商、人形を作る職人、錦織り、竹や籐織り、民芸パフォーマンスなどがある伝統的な文化空間が訪問者を魅了します。

料理以外にも、この祭りは、水上人形劇、ストリートマジックサーカス、タイのソエダンス、クアンホ、ドンカタイトゥ、クメールのモンキーダンス、ベンチェのサックブアの歌、バイチョイの歌、フエの歌、中部高原のソダン族の銅鑼の演奏、伝統的な石楽器、コールアンドレスポンスの歌など、多くのユニークな文化的、芸術的なアクティビティで賑やかで活気に満ちています。

このフェスティバルでは、村の伝統工芸活動、50種類以上の民芸菓子作り、職人と一緒に葉の包み方、焼き方、蒸し方、揚げ方を体験したり、春雨の作り方を学んだり、帽子を編んだり、ライスペーパーを作ったり、ライスペーパーを焼いたり、米酒を作ったり、南部クメール人のポリアココナッツやカトゥムケーキを作ったりして、来場者を魅了しています。

観光客が伝統的な方法で石臼で小麦粉を挽くことを体験する

バッチャン陶芸体験エリアは多くの観光客を魅了しています。これはベトナムの長い歴史を持つ典型的な伝統的な職業です。

「スタッフの方が丁寧に説明してくれたのですが、陶芸は決して簡単ではありませんでした。自分で作ったカップは本当に気に入っています。陶芸体験は、とても心地よい気分にさせてくれます」と、アメリカ人観光客のグリーンウッド・キム・トゥーさんは興奮気味に語りました。

「チャンソン扇子を作る職人さんたちの熱心な指導のおかげで、扇子作りは本当に簡単になりました。本当に興味深い経験でした」と、アメリカ人観光客のドアン・トゥさんは嬉しそうに語りました。

郷土玩具は粘土、発泡スチロール、塗料などの材料から作られ、職人の手によって、見る人が興味をそそられるような色鮮やかな動物の形に形作られます。

特に、今年のフェスティバルの注目すべきハイライトは、セントラル・ハイランドの共同住宅と「埠頭の船の下」の空間を再現したミニチュア風景の2つのクラスターです。

「埠頭の上、船の下」の空間は西洋の水上マーケットを再現し、典型的な川の文化を生き生きと本格的に体験できます。ヴァンタン地下鉄駅のすぐそばにある「埠頭の船の下」のエリアは、地下鉄駅から降りるとすぐにチェックインできると観光客を喜ばせます。

ビンクオイ観光地の職人たちが、ご飯が炊けるまで歩きながら炊き続け、パンダンの葉の香ばしい香りとともに熱い鍋ご飯を楽しむパフォーマンスは、観光客を大いに興奮させます。

「ベトナム米はおいしい」とジョー・ジョッフルさん（カナダ人観光客）は、歩きながら調理できるこの米料理を試食して叫んだ。

水上人形劇がフードフェスティバルに登場するのも今回が初めてで、あらゆる年齢層の来場者を魅了しています。

サイゴンツーリストグループ2025食文化フェスティバルは午後3時から一般公開されます。午後10時までホーチミン市ヴァンタン観光エリアで3月30日まで毎日開催されます。

主催者は、このフェスティバルが国際的な料理文化イベントとなり、国内の観光客や海外の友人にホーチミン市とベトナムのイメージを広めることに貢献することを期待しています。

出典: https://nld.com.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-tai-le-hoi-am-thuc-cua-saigontourist-group-196250329114724298.htm