ココナッツ商人はメコンデルタでココナッツを買い付けている。
需要が高いため、価格も高い。
チャビン省では、カンロン、ティエウカン、カウケなどの地区がココナッツ栽培面積が最も広く、現在、生ココナッツの価格が継続的に上昇していることが話題になっています。カンロン地区ビンフー村に住むグエン・ヴァン・コイ氏は、「私は長年ココナッツを栽培していますが、これほど記録的な価格上昇と需要の高さはめったに見たことがありません。昨年同時期には、国内消費と輸出用に業者が買い取るココナッツの価格は1ダース（12個）あたり10万～12万ドンでしたが、現在は1ダースあたり20万～21万ドンに跳ね上がり、ここ数年で最高値となっています。私の家族は12エーカーのココナッツ畑を耕作しており、この価格であれば、収穫ごとに数百万ドンの収入になります。本当に素晴らしいことです！」と語りました。ビンフー村に住むレ・ヴァン・カオ氏は、家族が所有する14エーカーのココナッツ農園を見せながら、これが主な収入源だと明かした。長年にわたり、家計の多くは毎月のココナッツ販売に頼ってきた。そのため、ココナッツの価格が高騰すると、農家は生活が安定し、貯蓄もできるのだという。
ヴァン・フン・ココナッツ協同組合（カンロン県ビンフー村）の理事長、ゴ・フー・スー氏は次のように述べている。「当協同組合は、様々なココナッツ製品を加工する工場や輸出用に、毎日約3万個の乾燥ココナッツを購入する必要がありますが、実際にはせいぜい1万個程度しか購入できません。農家からのココナッツの現在の購入価格は1ダースあたり20万～21万ベトナムドンで、これに1ダースあたり1万5千～2万ベトナムドンの輸送費が加算されるため、工場での価格は1ダースあたり21万5千～23万ベトナムドンになります。価格は非常に高いですが、オフシーズンのためココナッツの生産量は多くありません…」。トラビン省農業環境局によると、同省全体で約2万7千ヘクタールのココナッツ農園があり、9万世帯以上の農家がいます。現在、この時期にココナッツを収穫できる農家は皆、高い利益を上げている。
面積で国内トップの約8万ヘクタールのココナッツ農園を誇るベンチェ省では、農家は現在、高値に歓喜している。ビンダイ県フーロン村に住むレ・ティ・トゥさんは、数年前は乾燥ココナッツの価格が1ダースあたり5万～7万ベトナムドンで推移していたが、最近は企業や商人が記録的な高値でココナッツを熱心に買い求めていると打ち明けた。正直なところ、ココナッツ農家は1ダースあたり20万ベトナムドンを超える価格になるとは想像もしていなかったため、多くの世帯が驚いている。さらに、今はオフシーズンであるため、高値のココナッツで大きな利益を得ている世帯はそれほど多くはない。
持続可能な道を見つける
メコンデルタのココナッツ加工・輸出業者によると、ココナッツ価格の急騰と原材料不足の主な原因は、収穫期が過ぎたことと収穫量の減少である。加えて、中国をはじめとする他市場へのココナッツ輸出が好調なため、メコンデルタのココナッツ生産量が需要を満たせていない。本格的なココナッツ収穫期は8月か9月頃まで始まらないため、ココナッツ価格は高止まりすると予測されている。
農業環境省によると、ベトナムには約20万ヘクタールのココナッツ農園があり、主にメコンデルタと中部沿岸部に集中している。2010年にはわずか1億8000万ドルの輸出額だったココナッツ産業は力強く発展し、2024年までに輸出収入が10億ドルに達すると予想されている。2024年10月末、ベンチェ省は中国市場へのベンチェ産生ココナッツの正式輸出を発表する式典を開催し、ココナッツ産業にとって重要な前進となった。現在、ベンチェ省には中国市場への輸出コードが付与された栽培地域が133箇所、包装施設が14箇所ある。調査によると、中国では年間約40億個のココナッツが消費され、そのうち約26億個が生のココナッツである。高い需要と中国の限られた生産能力が相まって、ベトナム産ココナッツがこの巨大市場に参入する大きなチャンスとなっている。
トラビン省のココナッツ農家は、ココナッツの価格高騰のおかげで大きな利益を上げている。
しかしながら、ココナッツ輸出の持続可能性を確保するため、農業環境省は、すべての生産、包装、輸出業者に対し、議定書および関連規則に定められた食品安全規制、品質基準、植物検疫手順を厳守するよう強く求めています。中国の議定書および関連規則を遵守することは、製品の品質向上だけでなく、世界中の他の市場へのアクセス機会の拡大にもつながることをご留意ください。
トラビン省農業環境局のレ・ヴァン・ドン副局長によると、同省はこれまでに20の栽培地域コードを取得しており、そのうち10が中国への輸出要件を満たしている。トラビン省ではココナッツ栽培が分散しているため、コードの発行が制限されている。同省は、集中栽培地域の再計画を進めており、VietGAPと有機農業に重点を置き、様々な関係者がココナッツのバリューチェーンに参加することを奨励し、生産から輸出までのプロセスを標準化しようとしている。特に、中国市場への輸出を目指している。
ベンチェ省では、2021年に、集中生産地域の構築に関する決議第7号が発布され、2020年から2025年までのベンチェ省の主要農産物のバリューチェーン開発を、2030年までのビジョンと結びつけました。これらのうち、ココナッツ製品は、広範な連携を持つ重要なバリューチェーンを構成しています。ベンチェ省農業環境局によると、同省はこれまでに6つの集中ココナッツ生産地域を試験的に導入しました。これらの地域のうち5つは有機基準に従って生産しており、1つは飲料水用のココナッツを生産しています。ココナッツのバリューチェーン開発と並行して、同省は数十の協同組合と生産グループを設立し、連携に参加させ、ココナッツ製品チェーンの大手企業と連携して生産を組織化しました。企業とのこうした連携モデルにより、数百のココナッツ加工施設が形成され、地元労働者に多くの雇用が創出され、ココナッツ農家の市場アクセスが確保されています。グローバルコネクションフード社（ティエンザン省）の副社長、グエン・テ・フオン氏は、ココナッツ産業の発展と輸出拡大のためには、農家、消費企業、そして政府による支援が連携して必要だと考えている。政策はココナッツの特性に基づき、サプライチェーンの各段階に応じて策定されるべきである。例えば、供給量が少ない時期には国内消費に重点を置き、供給量が多い時期には輸出に重点を置くべきである。
ココナッツ産業のためのバリューチェーンを構築する。
ベトナムココナッツ協会のグエン・ティ・キム・タイン会長によると、ベトナムは世界で5番目に広いココナッツ栽培面積を誇り、アジア太平洋地域では4番目に大きなココナッツ製品輸出国です。ベトナムのココナッツ産業は何十年にもわたり、ココナッツの果肉、ココナッツウォーター、ココナッツオイルなどの製品の原料を豊富に供給するとともに、何百万人もの農家や労働者の雇用を創出し、生活を向上させてきました。しかし、こうした利点にもかかわらず、ココナッツ産業は生産性の低さ、バリューチェーンの未発達、国際市場とのつながりの弱さといった課題に直面しています。したがって、ベトナムのココナッツ産業を将来に向けて発展させるためには、包括的で近代的かつ持続可能なバリューチェーンの構築が不可欠です。
メガAロジスティクス社の取締役会長であるダン・ディン・ロン氏は、現在、ココナッツの輸出には国境検問所を経由した陸路輸送に加え、海上輸送が経済的に効率的であることが証明されていると述べた。中国市場への輸出用のコールドチェーン供給、保管施設、冷凍工場は改善され、アップグレードされている。総物流コストはココナッツ1個あたり約3,000ベトナムドンで、商品は中国税関総署の検疫機関によって迅速に検査され、通関される（約12時間以内）。問題は、輸出企業、協同組合、農家が署名したすべてのプロトコルを厳守しなければならないことであり、出荷に違反が見つかった場合、経済的損失や多くのさらなる結果（検査の増加、没収、輸出拒否など）を引き起こすことになる。
文と写真：PHUOC BINH
出典：https://baocantho.com.vn/dua-tang-gia-manh-nong-dan-mien-tay-trung-dam-a185793.html
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