ジアライ省の農業観光開発には長い道のり

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ミン・チャウ（演奏）

2024年6月24日 07:20

北南
北部女性
南部の女性
南部の男たち

(GLO) - 社説：ザライ省は農村観光の発展に豊かな可能性を秘めた土地です。しかし、当局、各部門、人々はどのようにして適切かつ効果的なモデルを実装できるのでしょうか?

この問題に関して、Gia Lai新聞の記者は、土地開発計画のコンサルティングだけでなく、ファームステイの第一人者でもある農業経済観光研究所副所長の計画者Pham Thanh Tung氏にインタビューした。

* 記者:あなたの意見では、ザライ省が国家の農業観光地図上でそのアイデンティティを位置づけることができる優れた強みとは何ですか?

プランナーのPham Thanh Tungさん。写真: NVCC
- プランナーのファム・タン・トゥン氏：中部高原は非常に特別な資源と価値を持つ農業地帯です。この地域の各州は、その独特の位置と地形に関連した農業観光を開発する可能性と強固な基盤を備えています。
その点において、ザライ省は地域だけでなく、国全体でも傑出した強みを持っています。ザーライ省の面積はゲアン省に次いで国内第2位ですが、この土地は山岳地帯が少なく、農地面積が広いため、農業開発の振れ幅が非常に大きいです。
ジャライ島は「火山の地」でもあります。ここの火山の地質と生息地は非常にユニークです。したがって、州は、湖と火山を農業観光の独自のアイデンティティとして活用し、観光と農業開発を組み合わせるように位置付ける必要がある。
ベトナムは農業国であり、それぞれの地域が独自の豊かさと固有の知識を持っています。ザライ省は、国の農業観光地図上で自らのアイデンティティを確立するために手を広げるのではなく、投資に重点を置くために自らの独自性を見極める必要がある。

*記者：農業観光の主役は農家です。農業観光を発展させるために、農家は何をすべきでしょうか?

-プランナーのファム・タン・トゥン氏：農業観光は、ザライ省だけでなく、ベトナムの農家にとってはまったく新しいものです。人々が自発的にそうすることを避けるために、農地での追加サービスの開発の方向に従う人々に対して広範な教育が行われるべきです。
自然を破壊せずに持続可能な農業を行う方法を農家に指導する必要がある。同時に、施設に多額の投資をするのではなく、深い農業体験を創出することに重点を置く農業観光の本質を理解できるように支援します。これによってこの型の値が決まります。
農業観光モデルにおいて最も重要なのは宿泊施設やリゾートではなく、その「魂」となるのは体験活動です。それは、農作業をし、農産物を作り、農家のように食事をし、田舎の空間で暮らすという体験です。
全国の多くの地方では農業観光の発展に熱心ですが、人々は農業体験の核となる価値に投資するのではなく、インフラへの投資に重点を置いています。これは、農家が時間とお金を節約できるようにするために避けるべきよくある間違いです。

Khách quốc tế trải nghiệm đời sống nông nghiệp trong một farmstay tại Gia Lai. Ảnh: Phương Duyên

海外からの訪問者は、Gia Lai の農場で農業生活を体験します。写真：フオン・デュエン

* 記者:ファームステイモデルは農業観光に関連した商品と考えられています。しかし、これは特別な規制や基準のない、非常に新しいタイプのビジネスでもあります。では、どうすれば「経験から学ぶ」時間を無駄にすることなく、このビジネスモデルを最初から構築できるのでしょうか?

- プランナーのファム・タン・トゥン氏：ファームステイは「現役の農場に滞在する場所」という一般的な定義に従って理解する必要があります。つまり、農場には農業生産活動と農産物があり、それらの既存のものに「頼って」、より多くのサービスを開発し、農業活動を体験したい観光客のための宿泊施設を作らなければなりません。農場が何を生産しても、ゲストはそれを体験できます。
私たちは、ファームステイの国内独自の定義を作るのではなく、世界的な定義を理解し、それに従って運営する必要があります。これはベトナムの顧客だけでなく、海外の顧客にとっても潜在的なビジネスモデルだからです。
ファームステイビジネスを行う際には、まず理論を正しく理解し、それから実践するという2つのステップを踏む必要があります。最も早い方法は、成功しているモデルを訪問して学ぶことです。理論を正しく理解すると、このモデルやあのモデルがどの程度正しく、どこが間違っているかを評価できるようになります。ベトナムでは、きちんと開発されたファームステイは多くないため、こうしたモデルを学ぶには、正しく理解した上で応用する必要があります。
したがって、農業観光と農家民泊事業の本質から言えば、観光客が農家の生活を体験し、土地を耕したり、野菜を育てたりといった日常の作業を体験し、田舎の静かな空間を楽しめるような、非常に奥深い農業体験を創出する必要がある。
彼らは農場活動に携わり、農業生産の原則を理解していなければなりません。実際の農家の生活を体験できる1日ミニコースのようなものです。優れた農業ツアーや農家民泊体験を創出するには、このような綿密に計画された体験を創出することが必要です。
これは今日の農家の状況にも適しています。つまり、知識と農業生産技術は豊富だが、サービス面では弱いのだ。したがって、お金があまりない農民の場合は、多くの客を迎えたり、多くの宿屋を建てたりしないようにアドバイスします。農場から農産物を購入するには、1～2家族を顧客として迎え入れるだけです。
農場にゲストを泊めましょう。私の庭で採れたアボカドを30kg購入すると、無料で訪問・宿泊できます。このようにゲストを迎え続ければ、観光を通じて農産物を販売したり、その場で農産物を「輸出」したり、その他にも多くの文化的価値を地域に広めたりできるというメリットがあります...私たちの能力を超える大規模なモデルを急いで考えず、まずは私たちが持っているものから始めましょう。そこから、農業観光のバリューチェーンが徐々に形成されていきます。

*記者：興味深いインタビューをありがとうございました！

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出典: https://baogialai.com.vn/duong-dai-cho-gia-lai-phat-trien-du-lich-nong-nghiep-post282439.html