ウェルズ・ファーゴ食品農業調査が最近発表した報告書によると、ココアの価格が昨年初めから2倍以上に上昇したため、アメリカの消費者は今年のハロウィーンにチョコレートの価格上昇に直面することになるだろう。この状況を考えると、アメリカの消費者は、この人気のスイーツを買う前に二度考えなければならないかもしれない。
卸売りのカカオ価格は昨年末のピークから落ち着きを見せていますが、生産者は依然として価格上昇分を消費者に転嫁しています。多くのチョコレート会社は季節限定商品の生産を削減し、「ナローインフレ」、つまり1食分の量を減らしながらも価格は据え置くという方針を採用しています。
カカオ価格の急騰は、世界のカカオ生産量の約70%を占める西アフリカにおける深刻な供給途絶が原因です。2023年後半の大雨、そして2024年にはエルニーニョ現象による干ばつが発生し、農作物の病害が悪化し、カカオ生産量は急激に減少しました。
国際ココア機関によると、昨シーズンの世界のココア生産量は前年比12.9%減の437万トンとなり、49万4000トンの供給不足となり、過去60年間で最大となった。
「もし雨が適切な時期に降っていたら、カカオの収穫量はもっと多く、農家はもっと収穫できたでしょう。しかし、天候を予測できる人は誰もいません」と、ナイジェリアのカカオ農家、ガニユ・アデオグン氏は語った。
カカオ輸出業者の予備的な推計によると、西アフリカの4カ国における2025～2026年シーズン（10月開始）の生産量は10%減少する見込みです。また、現在記録的なカカオ供給不足に陥っているため、カカオ価格は少なくとも来シーズン末までは高止まりする可能性が高いでしょう。
米国に輸入されるココアおよびココア製品の主要供給業者に最近課された15％から25％の関税も、追加コスト要因となっている。
米国スウィートランド・キャンディーズのCEO、アンドリュー・ナウム氏は次のように述べています。「ここ数年、カカオ価格がこれほど急激に、しかも3倍近くも上昇したことはかつてありません。原材料価格が高騰しているため、当社の事業運営はまさに困難を極めています。」
これを踏まえて、アナリストは消費者に対し、カカオ含有量の少ないお菓子を探し、小売店間で価格を比較し、ブランド製品よりもコスト効率の良い無ブランドの代替品を検討するようアドバイスしている。
出典: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm
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