テト（旧正月）は、家族が集まるだけでなく、豊かさと繁栄を象徴する贈り物やごちそうを用意する大切な機会でもあります。こうした背景のもと、 フー・トー省のOCOP（一村一品）製品は、消費財としてだけでなく、文化的な物語、土地への愛、そして人々の温かさを体現する春の贈り物としても、徐々にその地位を確立しつつあります。
ベトトリ区にあるOCOP（一村一品）製品を展示する店舗では、鮮やかな赤と黄色で装飾された丁寧に包装されたテト（旧正月）ギフトバスケットに、特選茶、森林蜂蜜、タインソン発酵豚肉、ダットトーもち米餅、フンロー米麺、ランボー醤油、カオフォンオレンジ、ダー川魚、タムダオキノコ、各種精油や薬草などが目立つように並べられている。各製品には明確なラベルとトレーサビリティのためのQRコードが付いており、消費者の信頼を高めている。
テト（旧正月）の贈り物を選んでいる顧客のグエン・ティ・ランさんは、近年、家族は同省のOCOP（一村一品）製品を贈り物として優先的に使うようになったと語った。ランさんによると、これらの製品は品質と原産地が明確であるだけでなく、地元の特産品を紹介する役割も果たしているという。「受け取った人たちも、どれも馴染みのある伝統的な味なので、とても喜んでくれます」とランさんは話した。
買い手が興奮しているだけでなく、OCOP（一村一品）生産施設も、切迫感と同時に大きな熱意を持って繁忙期を迎えている。ドンルオン村のダーヘン茶加工協同組合では、年末の作業風景は例年以上に賑わっている。組合員たちは、旧正月（テト）市場向けに、ダーヘン茶、高級ダーヘン茶、特選ダーヘン茶の注文を急いで梱包している。
ドンルオン村にある大ヘン茶加工協同組合の緑豊かな茶畑では、高品質のOCOP製品が生産され、地元の農産物の地位向上に貢献している。
同協同組合の理事長であるグエン・ヴァン・タイン氏は、「テト（旧正月）は、お茶の消費量が最も多い時期です。OCOP認証を受けた製品と改良されたパッケージのおかげで、注文数が大幅に増加しました。私たちは、清潔な原材料の使用や安全な加工から、テトにふさわしい上品なギフトボックスのデザインまで、あらゆることに力を入れています」と述べました。
タン氏によると、OCOPプログラムへの参加は、協同組合の生産意識を小規模から体系的なものへと変え、品質とブランドに重点を置くようになったとのことです。顧客は今、製品の原産地や生産工程に非常に強い関心を示しています。OCOP認証のおかげで、特にテト（旧正月）期間中は、当社の製品が清潔な農産物販売店に容易に並ぶようになりました。これは、協同組合が品質向上と長期的な評判維持に向けて努力を続ける大きなモチベーションとなっています。
お茶と並んで、旧タインソン地区の名産品である発酵豚肉も、テト（旧正月）期間中にOCOP（オタゴ商工会議所）で最も売れる商品のひとつです。きれいに包装され、ラベルがはっきりと印刷された発酵豚肉の箱は、春の祝宴の食卓に欠かせない前菜となっています。
ムオン族の伝統的な特産品であるタンソン発酵豚肉は、濃厚な風味を誇り、テト（旧正月）の贈り物として観光客に人気がある。
OCOP 3つ星認証を取得した発酵豚肉製造施設のオーナー、ド・グエン・ドゥック氏は、従業員が梱包作業に追われる中、次のように語った。「旧暦12月に入ってから、注文は徐々に増えています。テト（旧正月）が近づくにつれて、省内外から注文が殺到します。多い日には、数百箱もの出荷があります。伝統的な風味を保ちつつ食品の安全性を確保するため、自然発酵プロセスを確実に行うべく、材料を早めに準備する必要があります。」
アン・ドゥック氏は、以前は主に地元で販売されていたこの商品は、OCOPの3つ星商品として認定されて以来、市場が大幅に拡大したと付け加えた。美しいパッケージとムオン地方の特産品にまつわる物語から、多くの人がテト（旧正月）の贈り物として購入している。故郷の伝統料理が広く知られるようになったことを、私たちは大変誇りに思っている。
春の訪れは、バインチュンやバインザイ（ベトナムの伝統的な米粉ケーキ）の製造を専門とする村々にも感じられます。これらの製品は、フン王の伝説や祖国の文化と深く結びついています。今年は多くの事業者がOCOPプログラムに参加し、製品の風味を損なわずに長距離輸送できるよう、包装や保存方法にこれまで以上に注意を払っています。
フンベト村でバインチュン（ベトナムの餅菓子）製造工場を経営するグエン・ティ・ミン・アインさんは、「私たちは今でも、ドンの葉、もち米、緑豆、厳選された豚バラ肉を使って伝統的な方法で餅を包んでいます。しかし、OCOP製品として認められたおかげで、バインチュンは地元の市場だけでなく、スーパーマーケットや専門店でも販売されるようになりました。テト（ベトナムの旧正月）には、多くの企業や代理店が贈り物として大量の餅菓子を注文します」と語った。
アン氏によると、OCOPプログラムの実施は単に星評価を上げるだけでなく、考え方からアプローチまで、包括的な変革を意味する。生産者は消費者のことをもっと考え、製品が美味しく、見た目も美しく、安全であることを保証しなければならない。テト（旧正月）は、一年間の努力の成果をはっきりと確認できる絶好の機会だ。
食品以外にも、OCOPの工芸品、ハーブ、エッセンシャルオイルなどの製品は、旧正月の贈り物として多くの人に選ばれています。ハーブティー、シナモンエッセンシャルオイル、レモングラスエッセンシャルオイルなどを詰め合わせたギフトバスケットは、新年の始まりに大切な人に温かい気持ちを伝え、健康増進に役立ちます。
アウコー区在住のホアン・トゥイ・ホアンさんは、「OCOPのギフトを選ぶのが好きなのは、どの商品にもそれぞれのストーリーがあるからです。お茶の箱、蜂蜜の瓶、ハーブのパックを贈ることは、単なる物質的な贈り物ではなく、新年の健康と平和への願いも込められています」と語った。
ドアンフン産のOCOP認証を受けたザボンは美しく陳列され、テト（旧正月）期間中の地元住民や観光客の買い物ニーズに応える準備が整っている。
統計によると、2025年末までにフート省ではOCOP基準を満たす製品が696品目に達し、そのうち106品目が4つ星、6品目が5つ星（全国レベル）、残りが3つ星を獲得しました。これらの数字は、規模の拡大を反映しているだけでなく、地元産品の品質と価値がますます向上していることを示しています。旧正月は、こうした成果が店頭やギフトバスケットに鮮やかに表れる最も明確な時期です。
旧正月（テト）期間中のOCOP製品の売上増加は、消費者のトレンドの変化を反映している。人々は国産品、特に原産地が明確で品質が保証された地元の特産品にますます関心を寄せている。これは消費者に安心できる選択肢を提供するだけでなく、OCOP事業の持続可能な発展の機会も広げる。
テト（旧正月）期間中に消費者の手に届くOCOP製品には、大地の恵み、中部地方の太陽の光と風、そして作り手の丹精込めた手仕事と誇りが込められています。春の活気に満ちた雰囲気の中、フー・トーOCOPブランドのこれらの贈り物は、テトの祝宴を豊かにするだけでなく、祖先の土地の文化的価値観と「水を飲むときには源を思い出す」精神を広めています。
桃の花が咲き始める頃、OCOP製品は静かに各家庭に届けられ、心温まる充実したテト（旧正月）の祝祭を彩ります。農村から都市部まで、フー・トー省のOCOP製品の旅は、単なる商品の輸送にとどまらず、信仰の旅であり、現代生活の中で伝統的な価値観を守り、高めていく旅でもあるのです。
ホアン・フオン
出典：https://baophutho.vn/sac-xuan-san-vat-ocop-dat-to-247617.htm
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