国内コーヒー価格は「好転」し、急上昇、生産量に自信、ベトナムコーヒーにとって好調な年

2025年のコーヒー市場は、リスクと機会に満ちたダイナミックな動きが予測されています。天候、為替変動、世界的な需給といった要因は、今後も価格動向を左右する上で重要な役割を果たし続けるでしょう。コーヒーは、世界のコモディティ市場において、引き続き主要な商品の一つであり続けると予測されています。

2025年1月17日のコーヒー価格

世界のコーヒー価格はロンドンとニューヨークの両取引所で同時に下落しました。アラビカコーヒーの価格は大幅な上昇の後、反転しました。

国内のコーヒー価格は世界市場の影響を受けて急騰しており、現在は1kgあたり115,600～116,300ドンの間で変動している。

両取引所のコーヒー価格は、在庫増加による圧力にさらされている。さらに、トレーダーらは、ブラジルのロブスタ種の収穫は好調で、ブラジルは今年、ベトナムを抜いて世界最大のロブスタ生産国になる可能性もあると述べている。

米国農務省（USDA）によると、2024～2025年作物年度の世界コーヒー生産量は、ベトナムとインドネシアの生産量増加により回復すると予想されています。さらに、市場は依然として、主要なコーヒー栽培地域における降雨量の改善により、ブラジルの2025～2026年作物年度のコーヒー生産量が回復すると予想しています。

ベトナムコーヒー・カカオ協会（Vicofa）によると、コーヒー栽培面積の70%以上が収穫済みで、旧正月（テト）までに約90%に達する見込みです。今年の収穫は例年に比べて大幅に遅れています。生産量に関しては、当初の予測では10～15%の減少が見込まれていましたが、現時点では昨年同時期と比べて約5%の減少にとどまると楽観視できます。

ラボバンクの研究者によると、これらのコモディティは生産コストを大幅に上回る価格で取引されているため、今年は生産量が増加し、需要は減少する見込みです。さらに、EUによるEU森林破壊規制（EUDR）の一時停止により、市場に安定がもたらされると期待されています。

一方、2025年の世界コーヒー消費量は510万袋増加して1億6810万袋になると予想されており、増加分の大部分は欧州連合（EU）、米国、中国によるものとなる。

Giá cà phê hôm nay 25/4: (Nguồn: Freepik)

1月16日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部で1,500～1,800ポンド急騰した。（出典：Freepik）

World & Vietnamによると、1月16日の取引終了時点で、ICE Futures Europe London取引所におけるロブスタコーヒーの価格は、2025年3月渡し分が23米ドル下落し、1トンあたり4,889米ドルで取引された。2025年5月渡し分は10米ドル下落し、1トンあたり4,846米ドルで取引された。取引量は低調だった。

ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は下落し、2025年3月限は3.15セント下落し、1ポンドあたり327.30セントで取引されました。一方、2025年5月限は3.7セント下落し、1ポンドあたり323.35セントで取引されました。取引量は平均して高水準でした。

1月16日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部で1,500～1,800ドン急騰した。単位：VND/kg

平均価格	中くらい
USD/VND為替レート	25,159	- 5
ダクラク	11万6000	+ 1,500
ラムドン	115,600	+ 1,600
ジア・ライ	11万6000	+ 1,600
ダクノン	116,300	+ 1,800

（出典： giacaphe.com）

ベトナム商工省輸出入局は、予備統計によると、2024年第4四半期のベトナムのコーヒー輸出量は推定20万8,400トン、金額にして11億6,000万米ドルで、2023年第4四半期と比較して量は43.7%減少したが、金額は3.9%増加したと発表した。

2024年のベトナムのコーヒー輸出量は132万トン、金額にして54億8000万米ドルに達すると予想されており、2023年と比較して量は18.8%減少するが、金額は29.1%増加する。

2024年の世界コーヒー価格は、主にベトナムやブラジルといった主要輸出国からの天候不順による供給不足懸念から、記録更新を続けると予想されます。加えて、ヘッジファンドによる買い増しや、紅海における緊張の高まりによる輸送コストの上昇も、コーヒー価格の高騰要因となっています。さらに、欧州が2024年12月30日以降にEUDR（欧州債務危機）を発動することへの懸念から、各国が備蓄を積み増していることも、コーヒー価格を下支えしています。

しかし、2024年はコーヒー業界にとって特別な年でもあり、ベトナムコーヒーの価格が初めて世界最高値を記録しました。ロブスタコーヒーの輸出価格がアラビカコーヒーの価格を上回ったのは、かつてない出来事です。2024年12月のベトナムコーヒーの平均輸出価格は5,450米ドル/トンと推定され、2024年11月と比較して2.3%のわずかな下落となりましたが、2023年12月と比較すると88.8%の急上昇となりました。全体として、2024年のコーヒーの平均輸出価格は4,158米ドル/トンと推定され、2023年と比較して59.1%の上昇となりました。

2025年には、供給量の増加と世界各国の消費者需要の増加により、ベトナムのコーヒー輸出は引き続き増加すると予測されています。

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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1712025-gia-ca-phe-trong-nuoc-quay-xe-tang-manh-yen-tam-ve-san-luong-nam-thanh-cong-cua-ca-phe-viet-301144.html