2024年12月15日の豚肉価格：南部では上昇傾向、その他の地域では安定

DNVN - 2024年12月15日時点の生豚の価格は、北部および中部高原地帯では安定した価格を維持している一方、南部では一部の地域で若干の調整が見られました。

北部の豚肉価格

12月15日午前、北部市場の価格は横ばいで、1kgあたり63,000～65,000ドンの範囲で推移しました。ハノイ、ビンフック、 タイビン、タイグエン、トゥエンクアン、バクザン、フートなどの省では、引き続き地域内で最高価格を記録し、1kgあたり65,000ドンに達しました。

一方、最も安い価格はイエンバイ省、ナムディン省、ニンビン省で記録され、1kgあたり63,000ドンでした。全体として、北部地域は依然として国内で最も豚の生価格が高い地域です。

中央高地の豚の価格

中部高原地域では、前日から変わらず価格が推移し、1kgあたり62,000～64,000ドンの範囲で推移しました。クアンチ省、トゥアティエン・フエ省、 クアンナム省、カインホア省などの一部の省では、1kgあたり62,000ドンと、地域で最も低い価格となりました。

一方、タインホア省、ゲアン省、ラムドン省、ビントゥアン省では、地域内で最も高い価格が報告され、1kgあたり64,000ドンに達しました。この地域の市場は最近、大きな変動もなく安定しています。

南部の豚肉価格

この日、価格調整を記録したのは南部のみでした。ドンタップ省では価格が1,000ドン/kg上昇し、64,000ドン/kgとなり、この地域でも最高値となりました。ビンフオック省、ドンナイ省、ホーチミン市、ビンズオン省、タイニン省、バリア・ブンタウ省、ロンアン省、カントー省などの省でも、64,000ドン/kgの価格が維持されています。

一方、ハウザン省、ティエンザン省、バクリウ省、チャビン省、ベンチェ省などの地域では、1kgあたり6万2,000ドンと、地域内で最も安い価格を維持しました。南部地域における地域間の価格差は、1kgあたり約1,000～2,000ドンです。

年末の豚肉市場の予測

現状を踏まえると、生豚の価格は横ばい、あるいは一部地域では若干上昇する可能性が高いと考えられます。主な理由は以下のとおりです。

- 年末、特に旧正月が近づくと豚肉の需要が高まり、飼育者や取引業者による購入活動が活発化しました。

- 多くの地域で豚の飼育頭数が流行の影響から完全に回復しておらず、供給が限られている。

- 飼料価格の高騰は、短期的には豚肉価格に引き続き圧力をかけている。

現在の価格は農家にとって有利である一方、加工業者や取引業者にとっては安定供給の確保という大きな課題となっている。年末と2024年の春節（旧正月）の豚肉市場は依然として注目に値すると見られている。

ジアライ、病気のない畜産を開発

ザーライ省は、製品価値の向上を目指し、無病畜産モデルの開発に注力しています。ザーライ省畜産獣医局の情報によると、現在、省内には無病基準を満たした養豚場が24軒あり、主に豚コレラとアフリカ豚コレラの予防に取り組んでいます。これは、畜産業を疾病リスクから守るための重要な一歩と考えられています。

ザライ省の農業部門の指導者たちは、省は広報活動を強化し、企業が疾病安全基準を満たす畜産施設を増設できるよう支援していくと述べた。さらに、獣医機関と連携して大規模な疾病対策を実施し、リスクの低減と畜産物の大規模市場への参入環境整備に努め、輸出額の増加につなげていく。

フン・レー（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-15-12-2024-xu-huong-tang-tai-mien-nam-giu-on-dinh-o-cac-khu-vuc-khac/20241215092128536