キャッサバ価格が「底値」

利益を上げるのは難しい

現在、同州内の加工工場に持ち込まれるキャッサバ原料の大部分は、主にカンボジアからの輸入です。同州内でも原料は入手可能ですが、量は多くありません。約2か月後には、同州の農家が収穫を開始する予定です。

カンボジアから輸入されたキャッサバは、タンビエン地区のサマット国際国境ゲートにある倉庫に運ばれる。

タンビエン地区のサマット国際国境ゲートでは、キャッサバや乾燥キャッサバのスライスを積んだトラックが毎日数千トンものキャッサバを倉庫へと押し寄せています。キャッサバの買い手は、キャッサバの価格がこれほど安くなったことはかつてないほどだと語っています。

工場による生キャッサバの買い取り価格は、30ポイントのキャッサバで1,900～2,000ドン/kgです。ポイントが少ないほど、買い取り価格は低くなります。乾燥キャッサバスライスの現在の価格は約3,600ドン/kgです。毎年、生キャッサバの価格は3,000ドン/kg前後で推移していますが、今年は価格が急落しました。この価格が続けば、キャッサバ農家は収穫後の利益確保が困難になるでしょう。

収穫期が近づいているが、キャッサバの現在の価格は多くの農家を不安にさせている（イラスト写真）。

ドゥオンミンチャウ県フオックニン村のキャッサバ農家は、現在のキャッサバ価格を考えると、土地を借りなければ損益分岐点は確保できるものの、借りると確実に赤字になると語る。キャッサバ栽培のために土地を借りている農家だけでなく、苗キャッサバ（植えたばかりのキャッサバ）を購入する業者も同様の状況に陥っている。

ドゥオンミンチャウ地区のキャッサバ澱粉加工業者は、現在の価格低迷により、土地の借主は維持費の支払いに追われ、地代で赤字を出し、若いキャッサバを購入する業者も赤字を計上していると述べた。業者は、今後数ヶ月でキャッサバ価格が上昇し、農家が今回の収穫による損失を回避できるようになることを期待している。

輸出市場の多様化の必要性

農業環境局長のグエン・ディン・スアン氏によると、過去10年間のキャッサバ価格下落には多くの理由があるが、主な要因は中国がキャッサバスライスの輸入を削減したことにある。現在、トウモロコシの価格が低迷しており、中国の加工工場ではキャッサバスライスの代わりにトウモロコシの使用量が増加しているため、キャッサバスライスの需要が急激に減少している。

2024年の最初の8か月間で、中国は189万トンのキャッサバチップを輸入しました。これは、2023年の同時期と比較して60％減少しています。景気低迷と生産シフトの影響により、中国の経済減速とASEAN諸国への工場移転の傾向により、ベトナムからのキャッサバ輸入の需要が減少しました。

同州の工場で加工されるキャッサバの供給源は現在、主にカンボジアからの輸入キャッサバである。

キャッサバ価格が低い現状に直面して、グエン・ディン・スアン氏は、キャッサバ生産者に対し、輸出市場の多様化、他の市場の開拓と拡大による中国市場への依存度の低減、自由貿易協定による関税優遇措置の活用、農家と加工企業の連携強化などバリューチェーンの連携による安定した生産量の確保、製品価値の向上、価格リスクの最小化などを含む解決策を提言した。

さらに、財務リスクを最小限に抑えるために、より高い経済的価値を持つ、または現在の市場の需要に適した他の作物への切り替えを検討することも可能です。

農家は、モザイク病に耐性のあるキャッサバ品種の使用、ハイテク集約農法の適用、耐病性に優れた品種の選択などの持続可能な農法を適用して、生産性と製品の品質を向上させています。

さらに、マメ科植物との混作、緩効性肥料の使用、有機肥料の使用量増加といった農業技術の進歩を活用することで、生産コストの削減と経済効率の向上を図ることができます。農家は市場の動向を綿密に監視し、関係機関と緊密に連携することで、現状を踏まえた適切な生産・消費の意思決定を行う必要があります。

タン・フン

出典: https://baotayninh.vn/gia-khoai-mi-tut-day--a187753.html