利益を上げるのは難しいです。
現在、同州の加工工場に供給されるキャッサバ原料の大部分はカンボジアからの輸入に依存しています。国内供給も一部ありますが、十分な量ではなく、同州の農家は約2か月後に収穫を開始する予定です。
タンビエン地区のサマット国際国境ゲートでは、毎日、数千トンのキャッサバと乾燥キャッサバスライスを積んだ多数のトラックが倉庫に到着しています。キャッサバ取引業者によると、キャッサバの価格がこれほど低くなったことはかつてないほどです。
加工工場は、生鮮キャッサバを30ポイントで1kgあたり1,900ドンから2,000ドンで買い取っています。ポイント数が少ないほど、買取価格は低くなります。乾燥キャッサバスライスの現在の価格は1kgあたり約3,600ドンです。生鮮キャッサバの価格は毎年3,000ドン/kg前後で推移していますが、今年は大幅に下落しました。この価格が続けば、キャッサバ農家は収穫後の利益確保が困難になるでしょう。
ドゥオンミンチャウ県フオックニン村のキャッサバ農家は、現在のキャッサバ価格を考えると、土地を借りていない農家は損益分岐点に達するものの、土地を借りている農家は確実に損失を被ると語った。キャッサバ栽培のために土地を借りている農家だけでなく、若いキャッサバ（植えたばかりのキャッサバ）を購入する業者も同様の状況に直面している。
ドゥオンミンチャウ郡のキャッサバ澱粉加工業者は、現在の価格低迷により、キャッサバ栽培のために土地を借りている人は栽培費用を賄うだけで、地代で赤字になっていると述べた。若いキャッサバを購入する業者も損失を被っている。この業者は、今後数ヶ月でキャッサバ価格が上昇し、農家が今シーズンの損失を回避できることを期待している。
輸出市場を多様化する必要がある。
農業環境局長のグエン・ディン・スアン氏によると、過去10年間でキャッサバ価格が底値に落ち込んだ状況には多くの理由があるという。主な原因は、中国がキャッサバチップの輸入を削減したことである。現在、トウモロコシの価格が低迷しており、中国の加工工場ではキャッサバチップの代替としてトウモロコシの使用量が増加しており、キャッサバチップの需要が急激に減少している。
2024年の最初の8か月間で、中国は189万トンのキャッサバチップを輸入しました。これは、2023年の同時期と比較して60％減少したことになります。 景気低迷と生産シフトの影響により、中国経済の減速とASEAN諸国への工場移転の傾向により、ベトナムからのキャッサバ輸入需要が減少しました。
キャッサバ価格が低い現状を踏まえ、グエン・ディン・スアン氏はキャッサバ生産者に対し、輸出市場の多様化、他の市場を模索・拡大することで中国市場への依存度を下げること、自由貿易協定による関税優遇措置を活用すること、農家と加工業者のつながりを強化してバリューチェーンを連携させ、安定した生産量を確保し、製品価値を高め、価格リスクを最小限に抑えることなど、解決策を提言した。
さらに、財務リスクを最小限に抑えるために、経済的価値の高い他の作物や現在の市場の需要に適した作物に切り替えることを検討してください。
農家は、キャッサバモザイク病に耐性のあるキャッサバ品種の使用、ハイテク集約農法の採用、病害耐性品種の選択などの持続可能な農法を適用して、収穫量と製品の品質を向上させています。
さらに、マメ科植物との混作、緩効性肥料の使用、有機肥料の使用量増加といった農業技術の進歩を活用することで、生産コストの削減と経済効率の向上を図ることができます。農家は、現在の状況下で健全な生産・消費の意思決定を行うために、市場の動向を綿密に監視し、関係当局と緊密に連携する必要があります。
タン・フン
出典: https://baotayninh.vn/gia-khoai-mi-tut-day--a187753.html
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