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過去4ヶ月間、豚の生価格は1kgあたり68,000～70,000ドンの間で高値を維持しており、この価格水準は多くの養豚農家に多大な利益をもたらしています。
イエンバイ市ミンバオ村チュックビン2村の養豚農家、トラン・ティ・ルートさんは、「今年に入ってから、生きた豚の価格は継続的に上昇しています。1頭あたり約100kgの豚を平均して販売すると、経費を差し引いた後、家族は約100万～150万ドンの利益を得ています」と語った。
これは、彼女の家族のように長年養豚を営む農家にとっては良い利益率だ。「以前は、生きた豚が1kgあたり4万8000ドンしか売れない時期もありました。当時は、豚を飼育し続けると維持費がかさみ、補充時期も遅れるため、1頭あたり50万ドン以上の損失を被っていました」とルオットさんは付け加えた。
ギアロ鎮ハンソン村バンロム村に住むライ・ヴァン・トアン氏の家族は、20年の養豚経験を有しています。毎年30～35頭の豚を飼育しています。現在、豚肉価格の高騰は、トアン氏の家族の収入増加と経済的負担軽減に役立ち、農場の開発と拡大を継続するための資金を創出しています。しかし、トアン氏は、豚肉価格の高騰により多くの家族が殺到し、飼料価格の高騰、豚の屠殺価格の下落、そして病気の再流行につながる可能性があるため、農場の拡大と豚の補充には非常に慎重です。
トアン氏は次のように語った。「家族は肉用に豚30頭を売りましたが、今は補充したいと思っています。しかし、病気の発生を恐れて、安全のために出産した雌豚は補充用に育て、現在の頭数を維持することにしています。」
多くの人々によると、現在の豚肉価格の高騰にはいくつかの原因がある。まず、一部の省や都市でアフリカ豚コレラと豚繁殖呼吸器症候群（PRRS）が発生したことで、市場に流通する豚肉の供給が減少した。さらに、飼料価格の高騰により、農家は豚の飼育頭数の増加に慎重になっている。
国境を越えた豚肉輸入に対する厳格な規制も、供給量の制限と豚肉価格の高騰につながっています。畜産業界の専門家の多くは、特に夏季の猛暑により消費者の需要が減少する時期には、豚肉価格が安定するまでさらに上昇し続ける可能性があると予測しています。
特に、現在の豚の生体価格の高騰は、多くの農家が豚を市場出荷年齢に達するまで飼育し、価格が上昇するまで販売を控えるという状況に容易につながりかねません。その結果、「偽の不足」危機が発生し、豚の価格がさらに高騰する事態を招く可能性があります。畜産のバランスを崩さないよう、専門家は企業と農家に対し、通常通り豚の補充と販売を行う際に注意を払うよう勧告しています。
現実には、豚肉価格が高騰している現状では、特に小規模農家は、豚の補充や農業経営の拡大について極めて慎重になる必要があります。 農業セクターと地方自治体は、省の養豚計画について人々に理解と認識を促し、周知徹底を図るための広報活動を強化する必要があります。2016年初頭の教訓は、多くの農家の心に深く刻まれています。
当時、豚の生価格は急騰し、1kgあたり8万ドンを超える高値を記録し、数千世帯が畜産事業の拡大に投資しました。その後、豚の価格は2万ドンから2万4千ドンまで暴落し、畜産が原因で数百世帯が破産し、家を失いました。
省畜産獣医局のニン・トラン・フオン副局長は次のように述べています。「現在、省には84万5000頭以上の家畜が飼育されており、そのうち豚は70万頭以上です。2025年第1四半期には、省全体の生肉生産量は2万7850トンに達しました。省の畜産業にとって好ましい状況として、小規模畜産農家の数が大幅に減少したことが挙げられます。さらに、過去1年間の疾病発生の効果的な抑制により、畜産部門は農業全体における高い割合を占めるようになりました。生産効率を確保するため、農家は市場の需要を綿密に監視する必要があります。また、家畜の補充には注意を払い、信頼できる認可を受けた施設から繁殖用の家畜を購入する必要があります。家畜全般、特に豚には積極的にワクチン接種を行う必要があります。家畜に病気の兆候が見られた場合は、速やかに関係当局に報告し、発生を隠蔽したり、家畜を売却したりしてはなりません。」早すぎる。病気になる、病気にかかっている...
同省の畜産業は、農家の利益と加工事業を結び付けて安定した生産量を確保し、人々が生産に安心できるよう、バリューチェーンに基づく畜産を奨励している。
クアン・ティエウ
出典: https://baoyenbai.com.vn/12/351505/Gia-lon-hoi-tang-can-can-trong-tai-dan.aspx
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