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世界のコーヒー価格の動向
ロンドン市場では、2025年5月20日午前5時に、ロブスタコーヒーの価格は一連の下落の後、突然反発し、95～108米ドル/トンから4,738～5,006米ドル/トンの間で変動しました。
2025年7月納入分の契約価格は現在4,973米ドル/トン、2025年9月納入分は4,962米ドル/トン、2025年11月納入分は4,923米ドル/トン、2026年1月納入分は4,849米ドル/トンとなっている。
同時に、ニューヨーク市場では、アラビカコーヒー価格も回復傾向にあり、1ポンド当たり8～9.05セント上昇し、1ポンド当たり351.65～377.05セントの間で変動した。
具体的な価格は、2025 年 7 月が 374.70 セント/ポンド、2025 年 9 月が 371.45 セント/ポンド、2025 年 12 月が 365.85 セント/ポンド、2026 年 3 月が 359.70 セント/ポンドです。
取引セッションの終了時点で、ブラジル産アラビカコーヒーの価格は昨日のセッションと比べて若干調整され、1トンあたり440.45～479.90米ドルの間で変動しました。
具体的には、2025年5月の納入価格は1トンあたり475.85米ドル、2025年7月は1トンあたり471.20米ドル、2025年9月は1トンあたり460.75米ドル、2025年12月は1トンあたり446.65米ドルとなる。
国内コーヒー価格はわずかに下落
2025年5月20日午前5時に記録された中部高地地域のコーヒー価格は、前回の取引セッションと比較して500〜700 VND/kgわずかに下落し、現在は平均124,500 VND/kgとなっています。
具体的には、ダクラク省とザライ省ではともに1kgあたり124,500ドン、ラムドン省では1kgあたり123,800ドン、 ダクノン省ではわずかに高い1kgあたり124,700ドンを記録した。
輸出部門では、ベトナムコーヒーは米国市場における新たな税制政策の課題に直面しています。しかし、米国へのコーヒー輸出の市場シェアは総売上高の8%強に過ぎないため、影響はそれほど深刻ではないと考えられています。
専門家は、ベトナムのコーヒー輸出額が2025年も過去最高の70億ドルに達する可能性があると予測している。
2025年4月10日から5月12日まで、米国へのコーヒー輸出市場は相互税政策の影響で多くの変動を記録しましたが、業界全体への影響は依然として十分に抑制されていました。
注目すべき点の一つは、近年の国内コーヒー価格の動向が従来の法則に沿わないことです。11月から4月までの収穫ピーク期に価格が落ち着くどころか、今年はこの時期にコーヒー価格が急騰しました。
4月下旬以降、収穫期が終わったにもかかわらず、供給、需要、世界的な貿易政策に関連した異常要因の影響を反映して、価格は下落傾向を示し始めている。
胡椒価格は安定している
2025年5月20日午前5時の更新によると、国内胡椒市場は引き続き高水準で安定しており、 ザライ産胡椒は前日比1,000ドン/kgの下落が続いています。主要産地における胡椒の平均価格は現在151,600ドン/kgとなっています。
ジャライ省では、胡椒の価格は前回に比べて引き続き下落し、現在は15万ドン/kgとなっている。
バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格はあまり変動しておらず、現在は1キログラムあたり15万1000ドンで購入されている。
ダクラクとダクノンでは、胡椒の価格も前日と比べて安定しており、現在トレーダーは153,000 VND/kgで購入している。
世界のコショウ価格はほとんど変動しない
2025年5月20日午前5時に発表された国際コショウ協会（IPC）によると、世界のコショウ市場は前日のセッションと比べて変化がなかった。
ランプン（インドネシア）の黒コショウの価格は現在 1 トンあたり 7,301 米ドル、ムントクの白コショウは 1 トンあたり 10,051 米ドルで取引されています。
マレーシアでは、ASTA黒コショウの価格は1トンあたり9,200米ドルで安定しており、ASTA白コショウの価格は1トンあたり11,900米ドルでした。
ブラジルのコショウ価格は前日比変わらず、現在は1トンあたり6,800ドルとなっている。
ベトナムの胡椒輸出市場は安定しており、500g/lの黒胡椒の価格は現在1トンあたり6,700米ドル、550g/lは1トンあたり6,800米ドル、白胡椒は1トンあたり9,700米ドルとなっている。
国内産の胡椒価格は依然として高値を維持していますが、これは収穫後の収穫量が減少し始めたことが原因です。2025年第2四半期には、中東やヨーロッパなどの主要市場における輸入需要が増加し、供給圧力がさらに高まると予測されています。
しかし、国内の購買力は改善しておらず、国内消費市場も低迷しているため、価格は期待通りの上昇には至っていません。今後年末にかけては、需給バランスが市場動向の決定要因となると考えられます。世界的な供給不足の状況下では、胡椒価格は中長期的に回復する可能性があります。
短期的には、国内の胡椒価格は1kgあたり15万～15万2000ドンで推移し、高値を維持すると予想されます。胡椒生産者は、天候と生産性要因を綿密に監視し、適切かつ効果的な生産計画を立てる必要があります。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-20-5-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-giu-da-on-dinh-o-muc-cao/20250520081407694
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