野菜価格が上昇、野菜生産者は興奮

積極的な灌漑用水源のおかげで、タンフンコミューンのヴィエットタン村のヴー・ディン・クさんの家族の野菜畑はいつも豊かです。

ディエンビエン郡は省内で最大の野菜栽培地域です。この時期、タンフン、ポムロット、ヌーンルオンといったコミューンの菜園では、活気あふれる作業風景が広がっています。人々は、商人が買い付けに来るのを待って、野菜を植え、世話をし、収穫する作業に忙しく取り組んでいます。汗ばんだ顔には喜びが溢れ、野菜の価格が例年よりも大幅に上昇しています。

タンフン村ヴィエットタン村のヴー・ディン・クさんの家族は、2,000^{平方メートル}近くの土地で野菜を栽培しており、今年はかなりの収入を得ています。クさんによると、暑い日が長く続いたにもかかわらず、家族が積極的に水源を確保したため、野菜畑は順調に育っています。収穫が豊かであるだけでなく、年初から、特にディエンビエンフー勝利70周年を機に野菜の売れ行きが非常に良く、価格は昨年の同時期と比べて2倍から3倍に上昇し、家族は1億ドン以上を稼ぎました。これは、私が野菜栽培で得たこれまでで最大の収入です。

タンフン村第11チームのグエン・ヴァン・ディンさんは、菜園に水をやりながらこう語った。「家族で3,000平方メートル以上の畑^でカラシナ、ネギ、ハーブなどを栽培しています…以前は、害虫や天候、価格下落を恐れて、野菜の栽培は非常に不安定でした。今年のように野菜が高騰したのは久しぶりで、昨年の同時期と比べて2倍、3倍の価格になっています。商人たちは畑に買い付けに来ますが、より高い価格を得るために、家族は市場に野菜を持ち込んで売っています。」

ディエンビエン地区の人々は、野菜の価格が上がると喜びます。写真は、タンフン村のファム・ティ・ホップさんが野菜を収穫している様子です。

ポムロットは、広大な野菜栽培面積を持つコミューンの一つです。現在、コミューン全体で700世帯以上が野菜栽培に従事しており、その面積は118ヘクタールに及びます。そのうち80ヘクタールは野菜栽培に特化しており、多くの家庭が2～3ヘクタールという大規模な生産面積を所有しています。昨年とは異なり、今年は野菜の価格が上昇しており、人々は間作への投資に意欲的です。

ポムロット村のグエン・ティ・ガイさんの家族は、約1,000平方メートルの^土地で様々な野菜を栽培しています。年初から野菜、塊茎、果物の需要が非常に高く、価格も前年に比べて大幅に上昇しています。そのため、収穫が終わるとすぐに、彼女の家族は市場の需要を満たすため、特に生育期間の短い野菜などの間作に力を入れています。しかし、彼らは利益のために量を追うのではなく、消費者にとって品質と安全性を確保し、安全な野菜を生産することに重点を置いています。

既存の野菜畑を管理することに加え、人々は市場への供給を確保するために間作を活用しています。

冬春野菜は、ディエンビエン郡でも年間を通じて主要な野菜作物である。統計によると、郡全体では2,100ヘクタール以上の野菜が栽培されている。そのうち、流域地域は1,700ヘクタール以上で、主にタンフン（300ヘクタール以上）、タンルオン（約300ヘクタール）、ポムロット（118ヘクタール）などのコミューンに集中している。農家が今ほど野菜に値段がついたことに興奮したことはない。緑黄色野菜だけでも、昨年の同時期と比べて平均20％～50％価格が上昇し、種類によっては昨年の同時期と比べて2～3倍に値上がりしている。例えば、カラシナは17～20千ドン/kg（昨年は約8千ドン/kg）である。ネギは35～40,000 VND/kg（以前は20,000 VND/kg）で、ディエンビエンフー戦勝70周年記念でも60,000 VND/kg、トマト、カボチャは30,000 VND/kg、マラバルほうれん草は10,000 VND/束、ハーブは3,000 VND/束...

当局は今年の市場状況について、主に厳しい天候の影響で、省外の多くの野菜畑で枯れたり害虫に感染したりしたため、供給量が急激に減少したと説明した。省内では、運河沿いの菜園の一部で灌漑が進んでおらず、野菜を栽培できなかったり、野菜が全く育たなかったりした。

ディエンビエン省は2024年、ディエンビエンフー勝利70周年に合わせて国家観光年を開催します。観光客数が劇的に増加したため、緑黄色野菜の需要が高まり、野菜の価格に大きな影響が出ています。多くのレストランは供給が不足し、野菜を栽培している家庭に直接買い付けに行かなければなりません。タンチャンコミューン（ディエンビエン郡）コーミー村にあるフンサオレストランのオーナー、ルー・ティ・サオさんによると、最近、トレーを注文する客が増えており、その中で緑黄色野菜は欠かせない一品だとのこと。客のニーズに確実に応えるため、レストランは積極的に人々の菜園に出向いて買い付けを行っています。ただし、事前に予約する必要があり、畑での買い付け価格は以前よりもはるかに高くなっています。

緑黄色野菜は国家の価格管理リストに含まれておらず、価格は市場の需要によって決定されます。したがって、消費者が安定した価格で野菜を購入できるようにするためには、当局が市場を管理・安定化させ、業者が価格上昇に便乗するような状況を回避する必要があります。長期的には、消費を促進するために、地域間の連携と取引活動を強化し、特定の時期の地域価格だけでなく、安定した野菜価格による持続可能な生産を実現する必要があります。