コショウの価格は安定するだろうか？

明日の国内胡椒価格予想。

予測によると、明日2024年11月27日の国内の胡椒価格は、ほとんど変わらず、あるいは今日と同じまま安定するでしょう。

一方、2024年11月26日、国内の胡椒価格は、不安定な価格変動を経て回復しました。これにより、全地域の平均胡椒価格は、昨日の2024年11月25日と比較して1kgあたり1,000ドン上昇しました。

明日2024年11月27日の胡椒価格予測は、安定を維持する可能性を示唆している。写真：ホアン・ティエン

ビンフオック省では、胡椒は1kgあたり14万ドンで購入されています。一方、ザライ省では500ドン/kgほど高い14万500ドン/kgとなっています。バリア・ブンタウ省、ダクラク省、ダクノン省などの他の地域では、いずれも1kgあたり14万1000ドンで推移しています。2024年11月26日現在の胡椒の平均価格は1kgあたり14万700ドンで、昨日の2024年11月25日と比較して1000ドン/kg上昇しました。

現在、コショウはダクノン省の4大主要作物の一つであり、同省の農地利用構造において大きな割合を占めています。

2023年末までに、ダクノン省の胡椒栽培面積は約34,000ヘクタールと推定され、年間生産量は1回あたり73,000トンと推定されています。胡椒の栽培は主にダクソン、ダク・ルラップ、トゥイドゥック、ダク・グロンなどの地域に集中しています。

唐辛子は確固たる地位を築き、農家に高い経済効率をもたらしています。広大な栽培面積を有するため、唐辛子用の肥料と農薬の年間需要は非常に高くなっています。

ピーマン栽培に使用される無機肥料の量は年間約34,000トンで、主に複合NPKの形で使用されています。これには、農家自身が生産する堆肥や有機肥料は含まれていません。

農薬については、農家は平均して年間2～3回散布し、その総量は年間約4万～5万リットルに達します。これらは主に、雨期に使用される殺菌剤と、吸汁性昆虫や害虫を駆除するための殺虫剤です。

ダクノン省農業農村開発局によると、胡椒の効率的な栽培を支援するため、同局は関係部局や地方自治体と連携し、研修、情報提供、植物管理と病害予防に関する技術的対策の提供を推進している。特に、環境保護と製品品質向上のため、農家が責任ある肥料と農薬を使用するよう指導することに重点を置いている。