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| 10月16日現在のコショウ価格。（出典：ゲッティ） |
現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域では安定しており、1kgあたり69,000～72,500ドンで取引されている。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 69,000 VND/kg です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（70,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (70,500 VND/kg);ビンフック（72,000 VND/kg）とバリア・ブンタウは最高レベルの 72,500 VND/kg です。
ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lで1トンあたり3,500米ドル、550g/lで1トンあたり3,600米ドルで取引されています。白胡椒の価格は1トンあたり5,100米ドルです。IPCはここ数日、インドネシアの胡椒価格を継続的に調整しています。
ベトナム統計総局によると、2023年の最初の8か月間でベトナムの胡椒輸出量は183,900トンに達し、2022年の同時期に比べて14.5%増加した。売上高は6億ドルに達し、2022年の同時期に比べて15.9%減少した。
ベトナムの8月の平均胡椒輸出価格は3か月連続で上昇し、過去10か月で最高値の3,748米ドル/トンに達した。7月と比較すると0.5%上昇したが、前年同期と比較すると7.9%下落した。
2023年の最初の8か月間で、ベトナムの胡椒の平均輸出価格は1トンあたり3,263米ドルに達し、2022年の同時期と比べて26.5％下落した。専門家によると、今年の収穫量全体に匹敵する18万3千トンが輸出され、国内市場には在庫がほとんど残っていないという。
ホアン・ティ・リエン氏によると、ベトナム・EU自由貿易協定（EVFTA）は多くの機会を生み出しているものの、品質、トレーサビリティ、食品安全に関する欧州連合（EU）の厳格な条件と基準により、輸出と市場拡大は未だ潜在能力を発揮できていないという。さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックと東欧紛争に起因する世界的な経済危機の影響も懸念される。
「2020年～2021年にかけての新型コロナウイルス感染症パンデミックの影響で、2022年のベトナムのEU向け胡椒輸出額は減少しましたが、市場シェアは17.1％に達し、2021年の18.2％をわずかに下回るにとどまりました」とリエン氏は述べた。
ブラジルと比較すると、ベトナムは依然として短期的な優位性を維持していると言えるが、EUは輸入農産物に対する衛生検疫措置、グリーン成長基準、持続可能な開発の適用を継続的に更新・強化しているため、長期的には品質の向上とさまざまな市場セグメントの開拓を継続する必要がある。
そのため、ホアン・ティ・リエン氏は、価格面での競争優位性に加え、ベトナム企業はEUからの厳しい要件と基準を満たすことで競争し、その地位を維持し、同時に他の市場へのより深い参入を目指す必要があると提言している。
企業は、工場や加工施設、生産プロセスの改善、製品の多様化、関税優遇措置、検疫および食品安全要件、技術的障壁、原産地規則、グリーン成長基準などの市場情報の更新など、包括的な観点から検討することができます。
世界市場では、インドネシアでの収穫は始まっており、7月から9月まで続きますが、2023年のインドネシアの胡椒の生産量は2022年よりも少なくなると予想されています。この国では、他の作物に比べて生産性が低いため、農家の胡椒への関心はますます薄れており、長年にわたって生産量と輸出量は徐々に減少しています。
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