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| 2023年12月10日現在の胡椒価格は、市場が引き続き上昇している一方、ベトナムはこれら2カ国からの輸入を大幅に削減しています。（出典：Food and Wine） |
本日、2023年12月10日、国内市場における胡椒の価格は、一部の主要地域で引き続きわずかに上昇し、74,000～76,500 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 74,500 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（74,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (75,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(76,500 VND/kg) およびビン フック (76,500 VND/kg)。
そのため、国内市場では胡椒の価格は5日連続で上昇し、最高値は76,500ドン/kgとなった。
世界市場では、国際胡椒協会（IPC）は、今週の胡椒市場は引き続き様々な反応を示しており、スリランカ国内の胡椒価格のみが下落したと報告されているとコメントしました。インドの胡椒価格は今週安定していると報告されています。インドネシアの胡椒価格は国内価格と国際価格ともに横ばいでしたが、その他の市場では上昇しました。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2023年11月にベトナムは各種胡椒を1,988トン輸入し、そのうち黒胡椒は1,870トン、白胡椒は118トンに達し、輸入総額は710万ドルで、10月と比較して1.4％増加した。
主な輸入国は、オラム・ベトナム（781トン）、リエン・タン（351トン）、KSSベトナム（241トン）、プテクシム・コーポレーション（216トン）、トラン・チャウ（169トン）です。ベトナムへの胡椒の主要供給国はブラジルで、1,350トンを輸入し、全体の67.9%を占め、前月比7.4%減少しました。
2023年11月末までに、ベトナムは各種胡椒を合わせて24,490トン輸入しました。そのうち、黒胡椒は22,954トン、白胡椒は1,536トンでした。前年同期と比較すると、輸入量は28.5%減少しました。
ブラジル、カンボジア、インドネシアはベトナムへの胡椒の主要3大供給国であり、それぞれ62.6%、14.3%、12.6%を占めています。そのうち、ブラジルからの輸入量は38.9%増の15,325トン、カンボジアからの輸入量は73.0%減の3,505トン、インドネシアからの輸入量は44.8%減の3,080トンでした。
主な輸入企業は、Olam Vietnam、Tran Chau、Lien Thanh、Gia vi Son Ha、KSS Vietnam、Nedspice Vietnam、Ptexim Corpなどであり、輸入の84.6%を占めています。
商工省輸出入局の最新報告書によると、2023年10月、インド、ドイツ、オランダ、韓国、英国を含む多くの市場へのベトナムの胡椒輸出は、昨年の同時期と比較して2桁から3桁増加しました。
米国市場への胡椒輸出量は20%増加したものの、金額は依然として4.6%減少しました。2023年の最初の10ヶ月間では、フィリピンを除くほとんどの主要市場への胡椒輸出量は前年同期比で大幅に減少しました。
2023年の胡椒の平均輸出価格は2022年よりも低く、同品目の輸出額に影響を与えた。
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