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| 2023年12月14日現在の胡椒価格。最大市場への輸出が減少しているにもかかわらず、ベトナムの胡椒価格は上昇を続けています。なぜでしょうか？（出典：thehindubusinessline） |
本日、2023年12月14日、国内市場における胡椒価格は、一部の主要地域で引き続き急激に上昇し、76,500～79,000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 77,000 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（76,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (78,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(79,000 VND/kg) およびビン フック (79,000 VND/kg)。
このため、国内市場では、主要生産地のコショウ価格が2日連続で上昇した。
ベトナム最大の黒胡椒消費国である中国が輸入を大幅に削減したにもかかわらず、胡椒価格は12月初旬と比較して8%以上、2023年11月初旬と比較して18%近く上昇しました。胡椒価格上昇の主な理由は、年末商戦の需要が旺盛である一方で在庫が減少していること、そして2024年の主な収穫期までまだ2か月以上あることです。
さらに、胡椒価格の継続的な上昇は、将来の供給が輸出需要を満たせないのではないかという懸念も一因となっています。近年、コーヒーやドリアンといった商業価値の高い多くの作物との競争に直面し、国内の胡椒の栽培面積と生産量は減少傾向にあり、2020年の13万ヘクタール以上から2023年にはわずか12万ヘクタールにまで落ち込んでいます。現在、ドリアンの平均収益は胡椒の20倍にも達しており、今後も胡椒の栽培面積は減少し続けると予測されています。
クメール・タイムズ紙によると、 世界市場では、カンボジア胡椒香辛料連盟（CPSF）のマク・ニー会長が、胡椒のサンプルを国内のバイヤーに送ったことから、カンボジアの胡椒業界は中国市場への輸出に大きな期待を寄せていると語った。
具体的には、カンボジア胡椒香辛料連盟の会長は12月5日、中国、アメリカ、中東および北アフリカのその他の市場が地元の胡椒にとって新たな希望であると語った。
「CPSF会員は中国の担当者と協議を重ねており、一部の胡椒サンプルは品質検査のために中国に送り返されました。連盟は、この品目を近いうちに中国に直接輸出できることに大きな期待を抱いています」とマク・ニー氏は述べた。
さらに、今年5月、中国税関総署（GACC）はカンボジアからの輸出提案を承認し、地元産の胡椒を中国市場に輸出することを認めた。
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