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| 2023年11月26日現在の胡椒価格、市場の変動、異常気象の影響を受けた胡椒産業。（出典：MC） |
本日、2023年11月26日国内市場の胡椒価格は、いくつかの主要地域でわずかに下落し、69,000～71,5000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 69,500 VND/kg です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（69,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (70,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(71,500 VND/kg) およびビン フック (72,000 VND/kg)。
国際コショウ協会（IPC）は直近の取引セッションの終了時点で、ベトナム産黒コショウの価格を500g/lで1トンあたり3,500米ドル、550g/lで1トンあたり3,600米ドル、白コショウの価格を1トンあたり5,100米ドルと発表しました。
ランプン産黒コショウ価格（インドネシア）は0.05%上昇して4,033米ドル/トンで取引を終えました。ブラジル産黒コショウ価格ASTA 570は3,000米ドル/トンでした。クチン産黒コショウ価格（マレーシア）ASTAは4,900米ドル/トンで推移しました。
ムントク産白コショウの価格は6,221米ドル/トンで、0.03%上昇。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は7,300米ドル/トンで推移。
Peppertradeによると、ブラジルの大手輸出会社は最近、パートナーに対し、今週以降に締結された新規契約については2024年1月にのみ出荷すると発表した。
同社は、販売を希望する、あるいは在庫を保有しているサプライヤーを見つけるのが困難になっていることを認めた。この状況の主な原因は、現在も続く熱波である。エルニーニョ現象の影響で、ブラジルでは生産地を含む各地で高温が発生している。同社によると、コショウは32℃までしか耐えられないが、一部の地域では43℃に達することもあるという。
ベトナムでは、現在最も重要な地域とされるダクノン地方で、2024年の胡椒の収穫が1ヶ月以上後に始まります。7月の洪水状況は今後の胡椒の収穫に影響を与えると予想されており、年末に発生すると予測されているエルニーニョ現象と相まって、2024年の生産量は2023年に比べて減少する可能性があります。
そのため、世界の主要胡椒生産国にとって、今後の降雨量は重要な課題となります。胡椒の栽培には、年間1,500～2,500mmの降雨量と、比較的均一な降雨分布が必要です。胡椒は、翌年の雨期の初めに花芽と花を分化させるために、収穫後の比較的短い乾燥期間を必要とします。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の速報統計によると、2023年10月のベトナムの胡椒輸入量は1,961トンで、前月比28.3%増と大幅に増加しました。ブラジルからの輸入は74.3%を占め、1,458トンで59.2%増加しました。一方、インドネシアからの輸入は50.4%減少し、183トンとなりました。
ベトナムは年初から10月末までに、各種胡椒を合計22,502トン輸入しました。そのうち、黒胡椒は21,084トン、白胡椒は1,418トンでした。2022年の同時期と比較すると、輸入量は29.2%減少しました。
このうちブラジルからの輸入は62.1％を占め、同51.4％増の13,975トンとなった。一方、カンボジアからの輸入は73.5％減の3,403トン、インドネシアからの輸入は46.6％減の2,880トンとなった。
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