2025年3月7日今日の胡椒価格、国内価格は「緑色」を維持

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国内の胡椒の価格は今日も「緑」のままである。

本日の胡椒価格は、2025年3月7日午前4時30分に以下のように更新されました。国内胡椒価格は昨日と比較して上昇傾向を維持し、地域によって異なりますが、500～1,000ドン/kg上昇しました。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は16万ドン/kgです。

具体的には、今日のザライ省の胡椒価格は昨日に比べて1,000 VND上昇し、現在この地域の胡椒購入価格は1kgあたり159,000 VNDとなっています。

同様に、バリア・ブンタウ省の胡椒価格も1kgあたり1,000ドン上昇し続け、現在、胡椒業者は1kgあたり159,000ドンで購入している。

ビンフオック省の胡椒価格は1kgあたり1,000ドン上昇し、現在胡椒の購入価格は159,000ドンとなっている。

ダクノン省の胡椒価格は昨日の取引セッションに比べて500 VND/kg上昇し、現在胡椒は161,000 VND/kgで購入されている。

ダクラク省の胡椒価格は昨日より1,000ドン/kg上昇しました。現在、この地域の胡椒価格は国内最高値の161,500ドン/kgとなっています。

Giá tiêu hôm nay 7/3/2025, trong nước duy trì 'sắc xanh'

国内産胡椒価格（2025年3月7日更新）

統計によると、2025年初頭から現在までに、国内の胡椒価格は1kgあたり約10,000～12,000ドン上昇しており、2025年2月だけでも1kgあたり10,000～11,000ドン上昇しました。現在、胡椒価格は1kgあたり159,000～161,000ドンで推移しており、前年同期比で約65～70%上昇しています。

専門家らは、米国、欧州、中国などの主要市場での需要は安定しているものの、世界的な供給減少によりコショウの価格が上昇していると指摘している。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、ベトナムは世界をリードする立場にあり、原材料の輸出国であるだけでなく、高度に加工された製品の開発にも力を入れており、輸出額の増加に繋がっていると述べた。しかし、胡椒業界は気候変動、有害生物による脅威、国際市場からの品質要求の厳格化、輸送コストの上昇など、多くの課題に直面している。

ダクノン省の農民がコショウを収穫している。

専門家の統計によると、現在の胡椒栽培面積はコーヒー栽培面積のわずか15%、ゴム栽培面積のわずか12%に過ぎませんが、輸出額はコーヒー産業（56億米ドル）の23%、ゴム産業（34億米ドル）の38%を占めています。これは、適切な方向に投資し、付加価値を高めれば、胡椒産業には大きな潜在力があることを示しています。

国際貿易センター（ITC）は、スパイスおよびミックススパイス製品の世界市場は、2025年から2030年にかけて年間5.2％以上の成長率を達成し、2025年には推定価値が約210億米ドル、2030年には約270億米ドルに増加すると予想されると述べた。

消費者の嗜好の高まりと機能性食品への意識の高まりにより、スパイス市場は劇的な変化を遂げています。利便性、持続可能性、新しいフレーバーといった顕著なトレンドを背景に、スパイス業界の商業価値は力強く成長すると予測されています。さらに、消費者は原産地が明確なプレミアムなオーガニックスパイスに対しても、価格以上の価値を求める傾向にあります。