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2023年8月8日の胡椒価格、依然として供給不足を懸念、値上げへの抵抗が出現、失われた価格水準を取り戻すと予想

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế07/08/2023

現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域で安定しており、1kgあたり71,000~74,500ドンで取引されています。
Giá tiêu hôm nay 8/8/2028
2023年8月8日現在の胡椒価格は、依然として供給不足への懸念から値上げへの抵抗が見られるものの、失われた価格水準の回復が見込まれている。(出典:ボルネオトーク)

現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域では安定しており、1kgあたり71,000~74,500ドンで取引されている。

具体的には、今日のGia Laiの胡椒の価格は71,000 VND/kgで市場最低です。

本日の胡椒価格は、ドンナイ省(71,500 VND/kg)、ダックノン省、ダックラック省(72,000 VND/kg)、ビンフオック省(73,500 VND/kg)、 バリア・ブンタウ省がいずれも74,500 VND/kgの最低水準となっている。

こうして、6日連続の上昇の後、国内市場の胡椒価格は安定したままとなった。

世界市場では、国際胡椒協会(IPC)は、先週の胡椒市場はインドネシア産白胡椒の価格のみが下落したため、反応はまちまちだったと評価した。先週は米ドルの回復により、インドネシア産胡椒の輸出価格など、商品価格が不利な状況となった。

しかし、胡椒市場は他の市場に比べて、世界の金融政策や財政政策の大きな変化の影響を受けにくい。各国の胡椒価格を左右するのは、需要と供給である。

現在、インドネシア、ブラジル、マレーシアなど、2023年第3四半期に収穫を迎える国々からの胡椒の供給が補われていますが、異常気象による生産量の減少や、収益性の低さから栽培面積が減少しているため、依然として不足が懸念されています。

2023年の世界のコショウ生産量は、2022年と比較して約1%減少し、約53万1千トンに達すると予測されています。実際、ベトナム、ブラジル、インドネシアといった主要生産国では、多くのコショウ農家が徐々に、より付加価値の高い他の作物への栽培転換を進めています。そのため、世界のコショウ生産量は引き続き減少すると予測されています。

価格に関しては、アナリストは8月第1週のような6日連続の上昇は見込めないと予測しています。胡椒の値上がりに加え、インドネシアとブラジルからの新たな作物が市場に流入し続けることで、市場は抵抗に直面するでしょう。国内胡椒価格は、急激な上昇には至らないものの、75,000ドン/kgの水準を回復すると予想されます。

中国国内の黒コショウの価格は、中国での新型コロナウイルス感染症対策のための3年間の休業後の補償購入により、年初に記録した1kg当たり5万8000~6万ドンから、5月に最高値の7万3000~7万7000ドンまで28%上昇したことが注目される。

しかし、その後、胡椒の価格は反転して下落し、7月中旬には1kgあたり67,500~70,000ドン程度となり、5月中旬のピーク時と比べて9%以上も下落した。

胡椒の価格が再び下落した主な理由は、中国が十分な量の商品を集め終え、購入ペースを落とし始めたことと、経済危機が続く中で欧米市場での胡椒やスパイスの購買力が低迷していることである。

さらに、ブラジルやインドネシアなど世界の主要な胡椒生産国が収穫期に入っていることも、世界全体の胡椒価格、特にベトナムの価格に圧力をかけている。


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