世界のクリスマス：サンタクロースタウン、ジングルベルからポルトガルの塩ダラまで

アメリカ合衆国ジョージア州のサンタクロースは、一年中クリスマス気分に浸っています。クリスマスシーズンに最も関連のある曲は何かと聞かれたら、間違いなく「ジングルベル」がトップに挙げられるでしょう。ポルトガルの食卓で塩漬けのタラは、アメリカの七面鳥のようなものです。

アメリカのジョージア州のサンタクロース - ジングルベルがクリスマスソングリストのトップに - ポルトガルの食卓に塩漬けのタラ

1940年代に設立されたこの町は、アトランタから約190マイル（306km）離れた場所にあり、人口はわずか200人ほどです。

サンタクロース - クリスマスが一年中存在する場所

生涯にわたってこの町に住んでいるドニタ・ボーエン市長は、町の住民の多くを子どものころから知っており、それが強い地域社会の絆を育む鍵だと考えている。

「私は彼らと共に育ったので、彼らの家族のことをよく知っています。お互いの状況や考えを理解することは、私たちにとって大きな助けになります」とボーエンさんは語った。彼女は、常に人々の利益を第一に考え、地域社会の問題解決に努めることは、非常に役立つと語った。

近年、クリスマスをテーマにしたイベントを宣伝するソーシャルメディアのキャンペーンのおかげで、この町はより人気が高まっています。

ジョージア州の多くの人々はサンタクロースタウンの存在を知りませんが、この町は他の州、さらにはカナダ、オーストラリア、ヨーロッパからも多くの観光客を魅了しています。

町のほとんどの通りは、ノエル通り、そり通り、ルドルフ通りなど、クリスマスをテーマにしたシンボルにちなんで名付けられており、一年中お祭り気分が味わえます。

ボーエン氏によると、町では毎年11月にツリーの点灯式を開催しており、これは無料で誰でも参加できるという。

賞品ゲームに参加した子供たちは、ちょっとしたプレゼントを受け取ります。

その後、参加者全員がギリシャ風の前菜、デザート、カクテルを楽しみました。彼女は、参加者全員がこれらのアクティビティを楽しんだと話しました。

彼女はまた、町は常に異なる文化を持つ家族に対してオープンであり、それぞれの伝統に沿った活動を企画するよう努めていると語った。

サンタクロースタウンは、クリスマスは誰にとっても特別な休日であると信じています。

伝統的な行事に加えて、町ではホリデーシーズン中に人々に贈り物を贈り合い、喜びを分かち合うことも奨励しています。

アメリカのジョージア州にある、サンタクロースという特別な名前を持つ小さな町では、住民たちは一年中クリスマスの雰囲気の中で暮らせることをとても幸せに感じており、それを地域の誇りだと考えています。

ボーエン市長はまた、若者のグループが老人ホームを訪問し、大人も子供も共に喜びを感じていると述べた。「私にとって、それは感動的なことであり、私もそのようなことをできれば素晴らしいことです」と感慨深げに語った。

クリスマスの雰囲気が満ち溢れる中、サンタクロースは特別な存在であるだけでなく、一年を通して喜びと分かち合いの象徴でもあります。

クリスマスソング「ジングルベル」に関する驚くべき事実

クリスマスシーズンに最も関連する曲は何かと聞かれたら、間違いなく「ジングルベル」がトップに挙げられるでしょう。

しかし、驚くべき事実は、この曲がもともと感謝祭のために書かれたわけではないということです。人気TikTokチャンネル「Daily Dose of Music」が最近、驚くべき事実を明らかにしました。「ジングルベル」はもともと感謝祭の歌だったのです。

「ジングルベル」は 1857 年にジェームズ・ロード・ピアポントによって作曲され、元々は「One Horse Open Sleigh」というタイトルでした。

歌詞は雪道をそりで走る様子を描写しており、冬の寒さに温かさと喜びをもたらしてくれます。しかし、この歌の本来の目的は感謝祭の儀式に捧げられたものでした。

「ジングルベル」は家族の集まりや冬の休暇ですぐに人気を博しました。しかし、この曲がクリスマスに欠かせない音楽的シンボルになるとは誰も予想していませんでした。

では、「ジングルベル」はなぜ感謝祭の歌からクリスマスの代表的な歌へと変化したのでしょうか？時が経つにつれ、この歌は学校から教会、地域のコンサートまで、冬のイベントで広く演奏されるようになりました。

歌詞は直接クリスマスに触れてはいませんが、明るいメロディーと雪のイメージがホリデーシーズンにぴったりです。

「ジングルベル」の歴史において特別な節目となったのは、1965年12月16日、この曲が宇宙で初めて演奏されたことです。ジェミニ6号宇宙船の乗組員は、歴史的な飛行中にベルとハーモニカでこの曲を演奏し、この曲は時空を超えた象徴的な歌となりました。

「ジングルベル」は元々クリスマスのために書かれたものではありませんが、今では世界中でクリスマスシーズンに欠かせない歌となっています。この曲の明るいメロディーは喜びをもたらすだけでなく、家族や地域社会のつながりを思い出させてくれます。

塩漬けタラ - クリスマスのポルトガル料理の魂

塩漬けのタラ（バカリャウ）はポルトガルの国民食として古くから親しまれており、この魚の調理法は 365 種類もあると言われており、1 年中毎日食べられるほどです。

特にクリスマスには、アメリカの感謝祭の七面鳥と同じように、塩漬けのタラが各家庭の食卓で中心的な役割を果たします。

塩漬けタラを調理する最も伝統的な方法は、オーブンで焼いて、ゆでたジャガイモと一緒に出すことです。

しかし、ポルトガル料理の創造性には限りがなく、タラはグリルしたり、フリッターに揚げたり、イタリアから輸入されたパスタ料理であるラザニアの肉の代わりに使われたりもします。

リスボン中心部にあるレストラン「フェデリコ」では、シェフのリカルド・シモエス氏が、塩漬けのタラがクリスマスメニューに必ずあると語る。

「この料理を取り巻く豊かな食文化が私たちにはあります」と彼は言う。今年は、エビとコリアンダーソースを添えたタラのコンフィ料理を創作し、伝統的な料理に現代的なアレンジを加えた。

興味深いことに、この種のタラはポルトガルの海域には存在しません。塩漬けのタラは、長い航海のための栄養価が高く保存しやすい食料源として、16世紀にポルトガルで登場しました。

当初は貴族向けの贅沢な料理でしたが、供給量が増え、価格が徐々に下がったため、塩ダラはこの国で人気の料理になりました。

今日では、ポルトガル人のお気に入りの料理であるだけでなく、世界中の観光客も魅了しています。

「ポルトガルに行って塩ダラを食べないのは、リオデジャネイロを訪れずにブラジルに行くようなものだ」とブラジル人観光客のジェシカ・バティスタさんはコメントした。

一方、リスボンにあるレストラン「D'Bacalhau」では、オーナーのフリオ・フェルナンデス氏が「私たちは毎月少なくとも8トンのタラを調理しています」と明かした。

ポルトガルは世界の塩ダラ消費量の約20％を占め、昨年の消費量は約5万5000トンに達し、一人当たり平均6kgに相当する。

しかし、5億ユーロ（約5億5000万米ドル）規模のこの業界は多くの課題に直面しています。

塩漬けタラの価格は今年15％上昇し、1キログラムあたり約14ユーロに達したが、複雑な加工のため若者は徐々に興味を失っている。

「若い世代の関心を引くことが私たちの大きな課題です」と、リベラルベス・タラ加工工場の生産マネージャー、ベラ・ザビエル氏は語った。塩漬けのタラを調理前に何度も水に浸す必要があるため、多くの若者が躊躇する作業だと彼女は語った。

現在の困難にもかかわらず、塩漬けタラはポルトガルの料理文化の永続的な象徴であり続けています。

居心地の良いクリスマスの食卓から高級レストランまで、このタラ料理は単なる料理ではなく、歴史、伝統、そして国民的誇りの物語でもあります。

革新的な取り組みにより、塩ダラは若い世代と海外からの観光客の両方の心を魅了し続けることは間違いありません。

出典: https://tuoitre.vn/giang-sinh-muon-phuong-tu-thi-tran-santa-claus-ca-khuc-jingle-bells-den-mon-ca-tuyet-muoi-xu-bo-20241224152429851.htm