料理文化交流

2025年にダクラク省で開催される第9回南部地域の児童宮殿、児童館、青少年活動センターのための「才能披露」フェスティバルの一環として、5月20日夜、ダクラク省青少年文化センターで特別な料理交流イベントが開催されました。

参加各団体は展示会を開催し、各省・各都市の料理や加工食品を展示し、今年のフェスティバル参加団体の個性を反映した華やかで特色ある食の祭典を作り上げました。

ダクラク省党委員会宣伝大衆動員部の副部長、ダクラク省青年連合書記、ハジャンニエ祭組織委員会委員長のトラン・ドアン・トイ氏が来場し、屋台で記念撮影を行った。

ここで、代表団は様々な省や都市の特産品を楽しむ機会を得ました。これは単に地元の特産品を紹介する機会であるだけでなく、地域料理の文化的価値を広め、交流を深める場にもなりました。 これにより、活気に満ちた活気ある雰囲気が醸成され、団結力が強化され、フェスティバルに参加した代表団一人ひとりに良い印象を残しました。

イベントで撮影された写真がいくつかあります。

チームはベトナムの「カシューナッツの首都」として知られるビンフオック省を訪れ、カシューナッツを使ったさまざまな美味しい料理を持ち帰りました。

この店はドンタップ省出身で、特産品は春巻き、レンゲ、豚皮などです。

代表団は、ザライ省から持ち込まれた黄アリの塩だれを添えた天日干し牛肉を楽しんだ。

ベンチェ省はココナッツから作られた独特の製品で知られています。

ドンナイ省とそのザボンから作られた製品。

フェスティバル組織委員会のH'Giang Niê委員長がカマウ省の食品ブースを訪れ、記念写真を撮影した。

ビンズオン省の部隊は、祭りに参加した代表者たちが楽しむために、ミックスライスペーパーサラダを用意しました。

果樹園から果物を運ぶ船が並ぶヴィンロン省の部隊。

代表団はラムドン省の料理を楽しんだ。

出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/giao-luu-van-hoa-am-thuc-8a11c87/