カンロック県トゥオンロック村（ハティン省）の農家は現在、タケノコ用にマイントン竹を栽培している。マイントン竹はよく成長し、最初にタケノコの収穫を生み出します。マイントン竹は栽培しやすく、手入れも簡単で、経済的価値が高く、地元の人々の経済発展の見通しを広げます。
農家が「スーパータケノコ」を栽培
竹は、食用や国内および輸出用に広く利用されている清潔な野菜として利用されるタケノコのために栽培される木の一種です。たけのこは生で食べることもできるほか、缶詰のたけのこ、たけのこの酢漬け、干したけのこ、スライスしたたけのこ、千切りたけのこなど、さまざまな製品に加工できます。
代表団はハティン省トゥオンロック村のタケノコ用のマイントン竹の栽培モデルを視察した。写真：PV
地元で新しい植物品種を開発したいという願いから、カンロック県の科学技術応用・植物・家畜保護センターは、クエラムグループ株式会社と協力し、タケノコ用のマイントン竹を栽培するパイロットモデルを実施しました。
計画、土地改良、種子源、生産コスト、労働力などを完了した後、2022年7月に、トゥオンロックコミューンソンビン村の2ヘクタールを超える放棄された高地と非効率的な水田の面積に、約3億ドンの総額投資で1,600本以上のマイントンタケノコが試験的に植えられました。
ハティン省トゥオンロック村でタケノコ用に栽培されたマイントン竹の木は順調に成長し、発育している。写真：PV
マイントン竹はタケノコの収穫量が多く、一年中タケノコを生産するため、経済効率が非常に高いです。写真：PV
竹が十分に成長し、高品質の製品が作られるようにし、その後の製品消費につなげるという課題に対応します。このモデルでは、Que Lam Group Joint Stock Company が提供する完全に堆肥化された肥料と有機微生物肥料を使用した有機栽培プロセスを採用しています。
カンロック県の科学技術応用・植物・家畜保護センターの職員ファン・ディン・タン氏は次のように語った。「マイントン竹は栽培しやすい品種ですが、生産性と品質を最適化するには、植え付けと管理においていくつかの技術的プロセスを厳密に守る必要があります。」
カンロック県では、マイントン竹種の有機タケノコを生産するための竹栽培を連携させるモデルが開発されており、農家にとって大きな将来性がある。写真：PV
タケノコがよく育ち、収穫量が多くなるように、苗床を作る際は適切な密度を保ち、列の間隔を5m、木と木の間の距離を3mにして、竹の光合成のための風通しを良くします。タケノコの形成を促進するには、乾季には水分を保持し、雨季には排水するために列の間に溝を掘り、新しい植物が栄養分をよく吸収できるように適切な湿度を維持する必要があります。
低コスト、出力の心配なし
竹の定期的な手入れも非常に重要です。植物の成長と発育の過程では、収穫のたびに、栽培者は古い植物、病気の植物、開花植物を剪定して、新しい植物に栄養分を集中させる必要があります。 1 本の竹の茂みには、健康な竹が 3 ～ 5 本だけ生えている必要があります。
根元の周りの土を緩めて古い根を切り落とし、新しい根が発育できる環境を作ります。同時に、年に2〜3回有機肥料を与えると、必要な栄養素がすべて供給され、タケノコが均等に健康に成長するのに役立ちます。
マイントン竹は、カンロック地区の土壌と気候条件に適した樹種です。しばらく世話をした後、マイン・トン竹は最初のタケノコを生産しました。写真：PV
タケノコの収穫期間中、生産者はタケノコの品質を確保するために適切な収穫時期に注意を払う必要があります。タケノコが地面から出てくる頃（約30～35日）が、収穫に最適な時期です。この時期のタケノコは古すぎず若すぎず、栄養価も最高です。
植えてからほぼ3年を経て、マイン・トン竹はトゥオンロック村の不毛の地に根を張り、順調に成長し、収穫の準備が整った。この作物は、大きなバイオマスを生産する能力があるため、「スーパー竹」として知られています。適切に管理すれば、利用期間は 10 ～ 15 年続く可能性があります。たけのこは通常2つの季節に収穫され、好ましい季節は4月から10月（旧暦）、不適な季節は11月から翌年の3月です。タケノコ1本あたりの重さは約2～3kgで、1本の茂みから平均約1クインタルのタケノコが収穫できます。
竹マイントンは、育てやすく、手入れがあまり必要なく、経済的価値が高いという利点があります。写真：PV
マイントンのタケノコは、味がおいしく、緑の野菜のように食物繊維が豊富なだけでなく、どの家庭にとっても非常に清潔で安全です。写真：PV
この期間中は、健康で美しいタケノコを厳選し、母株として保存することに注力しています。同時に、弱った古いタケノコを剪定・除去し、残ったタケノコに栄養を集中させることで、最高の収量と品質のタケノコを生産しています。
「初期結果では、トゥオンロック村の有機竹栽培モデルは成功しており、今後再現することが可能であることがわかりました」とグエン・マイン・タン氏は明らかにした。
マイン・トン竹品種は、ハティン省カンロックの人々に経済発展の機会をもたらすでしょう。写真：PV
現在、市場でのマイントンタケノコの販売価格は、新鮮なタケノコ1kgあたり1万～2万ドン（時期によって異なります）です。また、この種のタケノコは、経済効率を高めるために、漬タケノコや干しタケノコなどに加工されることも多い。計算によれば、平均して1ヘクタールのタケノコから年間約1億ドンの収入が得られるという。さらに、マイントン竹は3年ほど経つと接ぎ木して種子を作ることができ、農家の種子供給源の要件を満たすことができます。
トゥオンロック村人民委員会のグエン・スアン・ディウ委員長は、PVダン・ベト氏に対し、「マイントン竹を植えて以来、竹は順調に成長しています。これは、この竹が地元の土壌と気候条件に適した樹種であることを証明しています。経済発展の見通しがあり、特に不毛で不毛な土地に新たな生産方向を切り開く可能性を秘めています。今後、地元では人々に竹の栽培を奨励し、学び、このモデルを模倣し、徐々に作物を多様化することで、人々の収入増加に貢献していきます」と述べました。
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出典: https://danviet.vn/giong-tre-manh-tong-nhu-cay-noi-dong-coi-da-moc-mang-ngon-o-ha-tinh-dan-dang-giau-len-20250311101046357.htm
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