エビ産業のボトルネックの解消

ベトナムのエビ産業は今年、輸出額が40億ドルに達する可能性がある。ベトナム産エビは米国への輸出を増やす機会も持っている。

しかしエビ産業ベトナムには依然として、解消すべき「ボトルネック」が数多くある。

12月5日の決定を待つ

過去10ヶ月間、輸出額が継続的に増加していることから、業界全体が活況を呈しており、新たな受注に向けて準備を進めています。ベトナムのエビ産業は今年、約40億米ドルに達する見込みです。2024年10月末までに、既に32億米ドルを超えています。

ベトナムのエビ産業が成長する機会は、米国だけでなく、小さくない。それがベトナムのエビ産業の強みである。政府は多くのFTAを締結し、高品質で高度な加工レベルと相まって、ベトナム産エビは世界中の主要市場における大規模で高級な消費流通システムに浸透しています。

もう一つの朗報は、米国商務省（DOC）が他国からの輸入エビに対する反ダンピング税（AD）と反補助金税（CVD）を発表したことです。この市場に輸入される米国産エビの税率は2.84%で、インドの5.77%やエクアドルの3.78%よりも低くなっています。

エビ産業への全体的な影響について言えば、現時点で最も話題となっているのは、特に貿易黒字国に対する米国の新大統領の輸入税政策です。

この政策は、まず2024年12月5日に米国国際貿易委員会（ITC）がベトナム産エビに対するCVD税に関する決定を下す際に影響を及ぼす可能性があることに留意すべきである。現在の税率2.84%のままでは、ベトナム産エビは依然としてこの市場に容易に販売できるだろう。

12月5日のITCの決定は12月中旬から施行され、ベトナムのエビ産業にとって重要な意味を持つ。しかし、ベトナムのエビ産業自体にも解決すべき「ボトルネック」が存在する。

死んだエビと原材料不足の課題

エビ業界にとって大きな課題は、エビが細菌に感染し、水源の状態も悪化しているため、エビが大量に死んでしまうことです。誰も自分の過ちを認めません。販売業者は「うちのエビは良い」と言います。養殖業者は「良くない」と言います。放流からわずか1ヶ月で、エビが全て病気で死んでしまうのです。こうして両者は言い争いを続けます。

実際には、問題は依然として分離可能です。例えば、池の処理が不十分な場合、エビを放流してから約1ヶ月半後に被害が発生すると推定されていますが、1ヶ月未満で発生した場合は、エビはすでに感染しています。現在、一部のエビ養殖場では、放流から約1ヶ月後に被害が発生しています。

しかし今、誰も自らの過ちを認めようとしない。両者は正確な数字を示さずに議論を重ね、感染した稚魚の数が現在かなり多く、少なくとも30～40%に達しているとだけ述べた。つまり、100の池のうち30～40の池で稚魚に問題が生じているということだ。

2010年から2015年にかけて、養殖業者は保険を購入していたが、その後、急性肝膵壊死を伴うエビの発生があり、エビが次々と死んでいったため、保険の販売が停止された。

こうした状況は、近年の商業用エビの生産量の減少と価格高騰につながっています。相対的に見ると、我が国の養殖エビのコストはインド産やエクアドル産のエビよりも高く、それぞれ1kgあたり約1ドル、1.5ドルとなっています。一方、我が国においてASC基準を満たし、システム全体にわたる農場コードを持つ養殖エビの面積は依然として非常に少なく、10%未満です。一方、エクアドル産のASC基準エビは30%を超えています。

オープンポリシーが必要

多くの自由貿易協定に参加することで、関税の面で多くの国よりも有利な立場にあります。しかし、これらの要因は政治、外交、経済の変動にも左右されることを忘れないでください。

FTAによる関税優遇措置を活用することも容易ではありません。例えば、ベトナム - EU自由貿易協定署名されていますが、生のエビは EU 基準に従う必要があります。

しかし、解決策がないわけではない。

第一に、約100ヘクタール規模のエビ養殖協同組合を設立すること。第二に、農業全般、特にエビ養殖への投資を奨励する政策を策定し、規定の基準やその他の要件に基づき、新規養殖場の設立に向けた土地集積と集中を促進すること。第三に、「エビ産業のグリーン化」プログラムを実施し、世界の潮流に速やかに対応すること。

現在のボトルネックを改善するための最も重要な要素は、開放政策を実施し、土地の整理、集積、集中を奨励し、投資家を誘致してエビ養殖部門に参加させ、競合国エクアドルのような大規模養殖場を形成することです。

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